Reeta perfect pentru Crciun: ncearc o prjitur

simpl, delicioas, pe care o pregteti rapid! E fabuloas!

www.recipegirl.com

Daca i place tirea, share pe:

Mai e foarte puin pn ne vom bucura de masa mbelugat de Crciun, iar gospodinele muncesc de zor n buctrie. Iat o prjitur
gustoas, cu ciocolat, foarte uor de pregtit!
INGREDIENTE:
Pentru

blat:

120

ciocolata

85
1

amaruie

g
lingurita

ness,

dizolvat

in

100

unt
1/2

lingura

apa

fiola

de

fierbinte
zahar

esenta

de

vanilie
oua

1/2

cana

un

varf

de

faina
cutit

de

sare

cu

smantana

1/2 cana de miez de nuca sau stafide

Pentru
150

crema:
g

crema

de

branza

40

unt

100

zahar

moale
pudra

1/2

fiola

de

vanilie

1/2 lingurita scortisoara

Pentru
80

glazura
g

20
50

de

ciocolata:

ciocolata

amaruie

frisca

lichida

g
ml

unt

2 lingurite ness, dizolvat in 1/2 lingura apa fierbinte

MOD DE PREPARARE:
Blat:
Se topeste la foc mic ciocolata, untul si nessul dizolvat, pana cand compozitia devine omogena. Se lasa la racit, apoi se incorporeaza zaharul si
vanilia. Se adauga ouale, mixand energic dupa fiecare pana cand compozitia devine lucioasa. Se cerne in ea faina si sarea, se amesteca si se
adauga miezul de nuca taiat bucati. Aluatul se intinde cu lingura in tava tapetata cu hartie de copt si se coace cam 25 minute, la 180 de grade.
Crema:
Se bate cu mixerul crema de branza cu untul, pana cand crema devine pufoasa. Se adauga zaharul pudra, vanilia si scortisoara si se mai bate
putin pana se omogenizeaza. Crema se unge in strat uniform pe blatul copt si racit. Se pune la rece pentru o ora.
Glazura de ciocolata:
Se topeste ciocolata, untul, frisca si nessul dizolvat in apa, amestecand mereu, pana cand glazura devine omogena. Se raceste pana la
temperatura camerei. Se unge glazura uniform peste stratul de crema si se da la rece. Pofta buna!