NUME I PRENUME ........................

FI DE LUCRU - Determinarea densitii laptelui

1. Explicai principiul metodei la determinarea densitii laptelui.

...........................................................................................................................................
2. Masurnd densitatea laptelui la 25C s-a obinut valoarea 1,026 g/cm3. Care este valoarea
densitii laptelui?
...............................................................................................................................................................
...............................................................................................................................................................
3. Alegei din trusa de laborator materialele necesare efecturii determinrii densitii laptelui.

....

4. Avnd la dispoziie 2 probe de lapte i fia de documentare, efectuai analiza de determinare a

densitii laptelui.

PROBA

Densitate (g/cm3)

Proba 1 Proba 2 -

5. Comparai rezultatele obinute cu valorile din standard i formulai concluzii.

...................................................................................................................................