Mazarea

MAZAREA
Semanatul se face primavara devreme, imediat ce se poate lucra pamantul ("in mustul zapezii"),
mazarea fiind o planta destul de rezistenta la frig.
Pamantul trebuie afanat, dar nu se ingrasa cu gunoi de grajd.
Semanatul se face in randuri la 20-25 cm distanta sau in cuiburi la 30-35 cm distanta intre cuiburi,
in care se pun cate 5-6 boabe de mazare. Adancimea de semanare este de 5-7 cm.
Daca vrem sa obtinem pastai verzi in toamna, se poate semana in iunie.
Pentru 1000 mp sunt necesare 15-20 kg samanta.
Cultura se praseste o data sau de doua ori, la nevoie.
Recoltarea se face cand boabele au o marime normala si sunt inca dulci. Daca se
intarzie recoltarea, boabele pierd din gustul dulce, devin fainoase si se sfarama la fiert.
De pe 1000 mp se obtine o productie de 400-500 kg boabe verzi.
De la mazare se recolteaza pastaile, care contin boabele folosite pentru consum la
conserve sau mancaruri.
In cultura se gasesc numeroase soiuri, dintre care:
soiuri cu crestere mica: Fina verde, Delicioasa, Pitica de Rin, Minunea Americii, Timpurie de
Craiova, Prima, Isalnita
soiuri cu crestere inalta si semiinalta: Conserva, Expres, s.a.

Page 1