1

CCIA ANUL IV - CONSTRUCTII AGRICOLE

CURS NR. 1
1. NOIUNI INTRODUCTIVE
1.1. Definirea construciilor agricole i scurt istoric
Construciile agricole sunt o categorie distinct de construcii,, cu un
pronunat carater productiv, cu o funcionalitate deosebit fa de cldirile civile
sau industriale, determinate de condiiile tehnice i de mediu specifice.
Diversitatea mare a speciilor de animale sau psri, crescute sau
ntreinute n aceste construcii, a produselor recoltate sau obinute prin
preparare sau semipreparare, a substanelor chimice pentru fertilizarea solului,
ce trebuie depozitate n condiii de maxim siguran, fac ca aceste construcii
s prezinte caracteristici constructive i funcionale deosebite.
Construciile agricole cuprind totalitatea cldirilor destinate realizrii
produciei vegetale sau animale, ct i a celor care deservesc anumite procese
tehnologice specifice de aceea la conceperea i dimensionarea acestor
construcii, trebuie s se aib n vedere caracteristicile principale

specifice

acestor construcii respectiv:

- necesitatea de a satisface condiiile impuse de desfurarea procesului
biologic, avnd n vedere faptul c, att n adposturile pentru animale, ct i n
sere i depozite exist un produs viu n stare manifest sau lent. Activitatea de
metabolism ce se desfoar n aceste construcii determin condiiile de
microclimat, care justific soluii specifice pentru elementele de construcie i
nocivitile ce solicit construcia (umiditate, medii agresive etc);
- necesitatea de a satisface fluxul tehnologic care se desfoar n
construcia respectiv;
- necesitatea asigurrii spaiilor aferente produciei care se desfoar n
aceste construcii i anume: spaii pentru cultura plantelor, depozitarea furajelor,

cerealelor, legumelor, pentru odihn, furajarea i evacuarea dejeciilor animalelor

etc.
Construciile agricole s-au realizat i dezvoltat n cursul timpului, n funcie
de cerinele pentru produsele obinute: ou, lapte, carne, flori (n extrasezon),
etc. Ele s+au realizat la nceput numai n cadrul gospodriilor trneti din
mediul rural, sub forma unor simple adposturi mpotriva intemperiilor, n sistem
tradiional, pavilionar, producia acestora fiind destinat necesitilor familiare i
comercializrii, ocazionale, pe piaa liber.
Extinderea i dezvoltarea reelei urbane a condus la o cerere tot mai mare
de produse alimentare pentru populaia urban, aprnd astfel necesitatea
organizrii acestor construcii sub forma unor ferme zootehnice i vegetale mai
mici sau mai mari, mbuntite funcional fa de cldirile tradiionale i echipate
cu tehnologii de ntreinere- exploatare moderne.
Aceast tendin de extindere a construciilor agricole a condus la
necesitatea organizrii i gruprii acestora pe un anumit teritoriu sub forma unor
ferme agrozootehnice specializate pe ramuri de producie: zootehnice,
legumicol, conservare i depozitare, precum i adoptarea unui sistem
constructiv tipizat pe baza unor criterii unice privind modularea n plan i pe
nlime.
1.2. Clasificarea construciilor agricole
Clasificarea construciilor agricole poate fi fcut dup mai multe criterii.
Un criteriu poate fi cel legat de funcia pe care o ndeplinesc construciile
agricole, criteriu de baz n baza cruia rezult urmtoarea clasificarea:
- construcii destinate produciei animale (zootehnice), care cuprind
adposturile pentru animale: taurine, suine, ovine, cabaline i construcii pentru
psri (avicole);
- construcii pentru producia vegetal: sere, solarii;
- construcii pentru depozitarea, conservarea i condiionarea produciei
vegetale: platforme, magazii, depozite;
- construcii pentru depozitarea nutreurilor;

- construcii destinate cercetrii i nobilrii speciilor;

- construcii cu caracter social-administrativ.
Un alt criteriu de clasificare este modul n care construciile agricole
particip la procesul de producie. n baza cestui criteriu construciile agricole se
pot clasifica n trei mari categorii:
- construcii pentru producie, ce servesc direct procesul de producie, n
cadrul crora intr toate construciile de adposturi pentru diversele specii de
animale sau psri, serele, solariile, depozitele de legume i fructe, silozurile de
cereale etc;
- construcii auxiliare, ce servesc indirect desfurarea procesului de
producie i anume: silozurile pentru furaje, buctriile pentru prepararea hranei
animalelor, depozitele de diferite tipuri pentru produse cerealiere, ngrminte
minerale, construciile pentru prelucrarea primar a produselor recoltate, clinicile
veterinare, construciile pentru repararea i ntreinerea utilajelor, centrale
termice, posturile trafo etc;
- construcii-anexe, care nu sunt n mod obligatoriu legate de procesul de
producie, dar sunt necesare desfurrii n condiii normale a produciei, cum ar
fi cldirile pentru administraie, grupurile social-sanitare, cantinele, cluburile,
laboratoarele etc.
2. PRINCIPII GENERALE DE PROIECTARE A CONSTRUCIILOR
AGRICOLE
2.1. Principalii factori determinani
Principalii factori care determin alctuirea constructiv i condiiile de
microclimat din interiorul construciilor agricole sunt:
- materialul biologic cu cerinele sale fiziologice, care determin anumite
condiii de mediu interior (microclimat) caracterizate, n general, prin temperatur
i umiditatea relativ a aerului interior, viteza de micare i puritatea aerului
interior, iluminatul natural etc;

- activitatea de metabolism ce are loc n aceste construcii coroborat cu

necesitatea de a satisface condiiile de microclimat interior impuse de
desfurarea n condiii normale a procesului biologic conduc la doptarea unor
soluii corespunztoare pentru elementele de construcie (perei, acoperi,
pardoseal etc), la adoptarea unui anumit sistem de ventilaie necesar eliminrii
nocivitilor.
- activitatea de ntreinere i de exploatare, care determin cerine
funcionale din ce n ce mai complexe;
- factorii de mediu natural i de microclimat, care exercit asupra
materialelor, elementelor i a construciei, luat n ansamblu, aciuni mecanice
sau de natur fizico-chimic i biologic.
2.2. Cerine funcionale
Cerinele funcionale sunt n strns interdependen cu cerinele
fiziologice ale materialului biologic adpostit, de condiiile de microclimat
necesare a fi asigurate, de particularitile procesului tehnologic, de tipul i
dimensiunile elementelor tehnologice specifice, de natura i gabaritele de
circulaie a mijloacelor de mecanizare i transport.
Organizarea corect a spaiilor interioare n funcie de destinaia i fluxul
tehnologic, alegerea i dispunerea judicioas a elementelor tehnologice i a
instalaiilor de mecanizare ncadrate n procesul tehnologic, conduc la
consecine favorabile att asupra formei i a sistemului constructiv, ct i asupra
dimensiunilor n plan i n elevaie a construciilor.
Forma n plan a construciilor zootehnice, care este determinat n general
de considerente funcionale i tehnologice, poate fi dreptunghiular, ptrat,
circular respectiv poligonal.
n mod obinuit construciile zootehnice se realizeaz avnd forma n plan
dreptunghiular cu una sau mai multe deschideri i cu lungimi mari ( L=60-100
m).
nlimea halelor se stabilete din condiii de gabarit a utilajelor i
instalaiilor, innd seama totodat de normele de volum i de condiiile de

iluminare natural impuse, iar forma acoperiului din condiii de scurgere a

apelor pluviale i natura nvelitorii.
Avnd n vedere multiplele aspecte ale interdependenei dintre construcie
i procesul de producie rezult c proiectarea i definitivarea soluiilor
constructive, tehnologice, de mecanizare i transport interior constituie un
proces complex care implic colaborarea permanent ntre constructor,
zootehnician, tehnolog i instalator.
2.3. Cerine tehnice
Construciile cu caracter agrozootehnic, ca de altfel orice construcie,
trebuie s satisfac o serie de condiii i cerine de ordin tehnic, astfel nct s
asigure folosirea i exploatarea lor corespunztoare pe toat durata de serviciu.
Dintre condiiile tehnice de baz, de care trebuie s se in seama la
proiectarea i realizarea construciilor agrozootehnice, se pot meniona:
condiiile tehnice capitale, mecanice, de microclimat i condiii tehnicoeconomice.
Condiiile tehnice capitale se refer la totalitatea cerinelor ce se impun
elementelor structurale i de nchidere, respectiv construciilor luate n
ansamblu, din punct de vedere al durabilitii i rezistennei la foc.
Durabilitatea construciilor este caracterizat, n general prin rezistena
elementelor structurale i nestructurale la aciunile distrugtoare ale mediului
nconjurtor i este apreciat prin durata de timp n care acestea pot fi utilizate n
scopul pentru care au fost proiectate, condiii normale de exploatare.
Factorii care acioneaz distructiv asupra materialelor i elementelor de
construcii i care influeneaz n bun msur durabilitatea construciilor
agrozootehnice se pot grupa n dou categorii principale:
- factori ai mediului nconjurtor: variaii de umiditate, fenomenul de
nghe-dezghe, coroziunea i aciunea biologic.
- factori (ageni) agresivi, specifici nediului ambient din interiorul
construciilor agroyootehnice de exemplu, umiditatea relativ a aerului interior
ridicat (70% - 85%), prezena amoniacului i a hidrogenului sulfurat, ca urmare

a descompunerii substanelor organice din dejeciile animalelor,acizii i

indeosebi acidul lactic,care se gsete n procent ridicat n nutreurile insilozate
etc
Rezistena la foc a unei cldiri, este determinat de gradul de rezisten
la foc al elementelor structurale cu rezistena la foc cea mai sczut.Gradul de
rezisten la foc se stabilete n funcie de destinaia i importana acesteia.
Condiiile mecanice urmresc asigurarea cerinelor de rezisten i
stabilitate ale elementelor de construcie i a construciei n ansamblul ei, la
aciunea solicitrilor exterioare.
Condiiile de mediu interior sau de microclimat sunt determinate de:
valoarea temperaturii, uniditatea realativ a aerului, viteza de micare puritatea
aerului, condiiile de iluminat etc.
Condiiile tehnico-economice reprezint un ansamblu de cerine prin care
se urmrete aigurarea eficienei maxime a investiiei.
2.4. Factorii de mediu
Factorii de mediu care influeneaz condiiile de exploatare i de
microclimat din interiorul unei construcii destinate adpostirii animalelor,
plantelor sau depozitrii produselor vegetale se mpart n urmtoarele dou
categorii principale:
- factori de mediu natural (exterior);
- factori de mediu artificial sau de microclimat interior.
2.4.1. Factori de mediu natural
Dintre factorii de mediu natural, a cror prezen influeneaz condiiile de
microclimat interior, fac parte : energia solar, aerul, apa i solul.
Efectele produse de radiaiile solare sunt diferite, respectiv efecte
luminoase, calorice sau chimice.
Influena luminii naturale asupra dezvoltrii animalelor , plantelor i
depozitrii produselor este foarte mare. Lipsa luminii naturale poate pune n
pericol nu numai producia i dezvoltarea animalelor (n special a celor tinere), ci

i sntatea sau chiar viaa lor. De asemenea dezvoltarea plantelor nu este

posibil dect n prezena luminii.
Indicele de iluminare, (coeficientul de luminozitate) efectiv al unei ncperi
zootehnice ief se compar cu valoarea admisibil a acestuia recomandat n
norme (conform tabel A3 ataat la curs) n funcie de destinaia adpostului.
Iluminarea natural este influenat de mai muli factori, de care se ine
seama la proiectarea golurilor pentru iluminare.
Randamentul iluminrii scade cu creterea nlimii parapetului ferestrei, n
timp ce luminozitatea este mai uniform.
nlimea parapetului se adopt de 1,50 1,80 m pentru o iluminare
uniform ct i pentru a ocroti animalele de aerul rece care ptrunde n procesul
de ventilare natural. Amplasarea ferestrelor imediat sub streain diminueaz
cu 50 % efectul iluminrii.
Radiaiile solare, prin prezena razelor ultraviolete, cu aciune batericid,
asigur dezinfecia adposturilor de animale i a altor cldiri de producie
agrozootehnic. Lumina difuz poate duce la distrugerea diferiilor microbi
infecioi n numai 5.6 ore.Toate acestea prezint o importan deosebit mai
ales pentru cldirile destinate realizrii seleciei i reproduciei (animale sau
vegetale).
2.4.1. Factori de mediu artificial sau de microclimat interior
Factorii de microclimat sunt: factori zoofiziologici, factori fizici i factori
chimici.
Factorii zoofiziologici reprezint rezultatele activitii de metabilism ale
animalelor n timpul crora au loc diferite manifetri ale organismului de degajare
de cldur, umiditate i bixid de carbon.
Cantitatea de cldur degajat de animale i psri depinde de o serie
de factori ntre care: specia, vrsta, alimentaia administrat etc . Pentru
proiectare se consider valorile minime ale degajrilor de cldur pe or ale
animalelor, menionate n tabelul A1 se va anexa la curs.

Degajarea de umiditate este funcie de specia animalului i de

temperatura mediului nconjurtor tabel A1.
Degajarea de bioxid de carbon, are loc n procesul de respiraie; aerul
expirat de animale conine mari cantiti de bioxid de carbon, variind n funcie
de specie, starea de repaus sau activitate a animalului, hrana administrat, etc
tabel A1.
Factori fizici care intervin n proiectarea microclimatului interior sunt:
temperatura, umiditatea relativ , viteza aerului interior i iluminarea artificial.
Temperatura interioar trebuie s se ncadreze intre anumite limite
optime (conf.tabel A2 se va ataa la curs).
n cazul unor temperaturi mai sczute dect cele optime, consumul de
furaje crete (pentru producerea unei cantiti n plus de energie caloric), ceea
ce va mri costul produselor iar n cazul unei temperaturi prea ridicate, efectele
sunt de scdere a poftei de mncare, de diminuare a sporului n greutate i a
produciei.
Meninerea

temperaturii

optime

este

asigurat

printr-o

proiectare

higrotermic corect a elementelor de nchidere.

Umiditatea relativ interioar. n atmosfera umed se pot dezvolta n
adposturi, microbi i parazii care pod duce la mbolnvirea animalelor. Valorile
umiditii trebuie s se ncadreze ntre anumite limite (tabelul A2 anexat la
curs), care sunt mai ridicate dect cele pe care le pot suporta oamenii.
Viteza de micare a aerului influeneaz pierderile de cldur prin
conveie, fapt pentru care n apropierea animalelor aceasta nu

trebuie s

depeasc valorile limit conf. Tabel A2.

Iluminarea pe cale artificial se poate realiza cu ajutorul lmpilor cu
incandescen, a lmpilor fluorescente, a lmpilor cu vapori de mercur sau
sodiu.
Iluminarea artificial apare la toate cldirile zootehnice avnd rolul de:
completare a luminii naturale sau iluminarea tehnologic. Iluminarea tehnologic

se utilizeaz ca stimulator al produciei n creterea intensiv a viermilor de

mtase, a iepurilor i a psrilor.
Factori chimici reprezint concentraia n aerul interior a diverselor
componente nocive (gaze sau particule solide) . Valorile maxime admisibile ale
acestor gaze n aerul interior al adposturilor pentru animale este conform tabel
A4 ataat la curs.