Pizza

Aluat:

500 g de faina, 3 linguri de

smantana, un ou, drojdie cat o nuca, sare,
apa calduta. Pe deasupra: 4-5 felii de
salam sau parizer, 2 ardei, cateva ciuperci
(champignons), 100 g de cas (cascaval), o
lingurita de oregano, o lingurita de frunze
de busuioc (verzi sau uscate), ketchup.

Aprindem

aragazul si-l lasam la foc

mediu. Se cerne faina, se pun sarea, oul,
smantana, drojdia, se amesteca si se
adauga apa calduta pana se obtine un aluat
mai tarisor. Se pune deoparte, acoperit, si
se lasa pana pregatim restul ingredientelor.
Salamul se taie cubulete, la fel si ardeii, iar
casul se taie felii sau se faramiteaza
(depinde de consistenta). Se intinde aluatul
pe planseta cu sucitorul. Se unge o forma
de pizza cu margarina sau ulei, se intinde
foaia de aluat, se ridica o margine de un
deget iar deasupra se presara lingurita de
oregano, cubuletele de salam, cele de ardei,
ciupercile se aranjeaza frumos pe
deasupra, se acopera cu cas si cu frunzele
de busuioc taiate marunt (daca sunt verzi)
sau zdrobite (daca sunt uscate). Se da la
cuptor pana ce casul de deasupra se
rumeneste. Se taie si se serveste cu
ketchup.