Hamburgeri vegetarieni

Pentru un pitic mic, masa de prnz. Sau pentru cei mari, condimentai pe msur, devin o super
gustare.

Am fiert multe legume. A rezultat o sup concentrat de legume, servit apoi cu tie ei. Legumele
le-am folosit la hamburgeri.
ntr-o oal am pus 1.5 litri de ap. Cnd a nceput s clocoteasc am adugat legumele tiate buc i
mari: 2 cartofi mari, 2 morcovi, o elin medie, un pstrnac, un ptrunjel. Au fiert cam 30-40 de
minute.
Am mai folosit fulgi de ovz, cam o ceac de cafea, pe care i-am oprit cu sup fierbinte. i,
pentru c tocmai terminasem laptele de soia, aveam si okara rmas. Se mai poate aduga 1-2
linguri de quinoa fiart; asta am fcut a doua zi cnd n supic am adugat quinoa i pu in
compoziie de hamburgeri rmas; supica a fost super.

Dup ce am omogenizat compoziia, se adaug condimente n funcie de categoria de vrst pentru

care o pregtii, am format bile pe care le-am aplatizat i le-am pus ntr-o tav pe hrtie de copt. Leam pus n cuptor pentru 30 de minute. Dup 20 de minute, cu ajutorul unei spatule, le-am ntors.

Se pot servi cu sos de roii i puin ulei de msline.

Poft bun!