Bezele de cartofi

Ingrediente
3 cartofi mari
120 g brnza ceddar/emmental
2 fire de ceapa verde
1 ou
boia dulce sau iute
sare
piper
Mod de preparare
1. Spala bine cartofii, dupa care asaza-i ntr-un vas termorezistent si coace-i la
foc potrivit.
2. Curata-i ct sunt calzi si zdrobeste-i cu furculita ca pentru piure. Adauga brnz
a rasa, ceapa taiata fin, oul batut, boia (iute sau dulce) sare si piper dupa gu
st si amesteca.
3. Pune compozitia ntr-un cornet si formeaza bezelele de cartofi direct n tava tap
etata cu hrtie de copt.
4. Da la cuptor 15-20 de minute ori pna ce capata o culoare aramie si apetisanta.

SUGESTIE. Pentru un gust mai bun, adauga n compozitie un vrf de cutit de nucsoara
rasa!