Proprietar a restaurantelor Pani Pit i Robin Pub, a patiseriei Delice dAnge

Data, locul naterii: 3 aprilie 1968, Chiinu

Zodie: Berbec
Studii: Facultatea de Fizic Aplicat (USM)
Stare civil: cstorit, doi copii
Premii, performan n carier: Miss Moldova (1990), doctorat la Academia de tiine n
domeniul semiconductoarelor
Pasiuni, hobby: cltorii, tenis, dansuri de salon
Principiu de via: Fii optimist! Cnd se nchide o u, se deschide alta

Este o femeie de afaceri de succes. Conduce dou restaurante i o patiserie, unele dintre cele mai
solicitate din Chiinu. Presupunem c ai i servit deja un ceai i o tartalet de ciocolat la Delice
dAnge, fiind absorbii de atmosfera european a localului. Ina Vieru are un stil calm, dar eficient
al afacerilor. tie ce vrea i obine ceea ce-i dorete prin munc i insisten.
Ascultam cu interes tot ce-mi povestea Ina Vieru despre cele mai importante evenimente din viaa ei.
Au fost unele care i-au schimbat-o definitiv, dar nu regret acum. Puini tiu c Ina Vieru este prima
Miss Moldova (1990). Avea 22 de ani i era pasionat de dansuri, fapt ce a determinat-o s participe
la primul concurs de frumusee de la Chiinu, prezentat de nsui Iurii Nikolaev. ncoronat de
succes, a avut foarte multe propuneri de a-i face o carier de manechin, ns le -a refuzat pe toate. A
decis s-i continue lucrul n domeniul tiinei. Povestete cu zmbetul pe buze despre cinci ani
petrecui la Academia de tiine, unde a fcut diverse experimente, scriindu-i concluziile i
observaiile pentru doctorat. Deoarece viitorul de savant nu i se prea captivant, a pit cu mult
ndrzneal pe un alt drum total necunoscut, ncepnd afacerile de la zero mpreun cu soul ei.
Cariera este pentru mine realizarea creativ a ambiiilor personale. Lucrul cel mai important n
afaceri e faptul s studiezi i s te perfecionezi n permanen, spune Ina Vieru, care la ora actual
este considerat una dintre cele mai de succes femei de afaceri. Patiseria Delice dAnge este o
adevrat bijuterie culinar, unde orice capriciu legat de prjituri, torturi este imediat satisfcut. Cu
o pronunat not francez, localul este vizitat i de foarte muli strini. Ideea de a deschide o
patiserie dup modelul francez a luat natere dup vizitarea Parisului.
Pentru a realiza acest proiect, am petrecut mult timp n Frana, studiind literatur i apoi fcnd
mai multe stagieri mpreun cu echipa mea. Am prelucrat foarte multe reete, att cele clasice
franceze, ct i din patiseria universal, oprindu-ne la cele mai reuite. Cel mai greu a fost nceputul.
Cert e faptul c atunci cnd i doreti ceva foarte mult, n drumul tu ntlneti multe persoane i
lucruri care apar ca s te ajute n realizarea visului. Sunt convins c nu sunt simple coincidene, dar
ceva mai mult, mrturisete dna Vieru. Ideea renovrii restaurantului Robin Pub a venit dup alt
cltorie, de data asta din Marea Britanie. Inspirat de stilul localurilor din Londra, Oxford,
Cambridge, a ncercat s reproduc atmosfera de acolo, dar i s pstreze maximul de confort pentru
clieni. Este o femeie de afaceri foarte activ i dac are o idee, merge pn la realizarea deplin a
acesteia. Ca orice femeie (din Moldova) a ntmpinat greuti n lumea businessului i a trebuit s
nfrunte venicele stereotipuri c locul femeii este la buctrie i s demonstreze c i o femeie are
cunotine i poate conduce cu succes o afacere. E adevrat, Moldova e ara brbailor i femeilor le
vine greu s se afirme. Dar numai femeile sunt capabile s se druiasc totalmente muncii. Pentru
mine este foarte important sprijinul soului i cnd l simt, pot lucra cu putere nzecit. nc o surs
de inspiraie, ce nu se compar cu nimic din lume sunt copiii mei.

Valorile succesului pentru Ina Vieru sunt unice satisfacia muncii i mndria pentru rezultatul
final. Cred c una dintre cele mai bune trsturi ale caracterului meu este insistena i dorina de a
duce la bun sfrit ceea ce am nceput.