3 prjituri de post care sunt gata n 15

minute

De Ioana Maroan
Adaugat pe 1 Apr 2013
Comenteaza 1

Dac ii post ai multe soluii pentru a prepara prjituri sntoase care s-i
potoleasc pofta dulce. Descoper trei dintre reetele mele preferate de prjituri.

1. Tort cu portocale i ciocolat

Pentru blat ai nevoie de:
- 1/2 can cu semine de floarea soarelui crude;
- cacao pudr;
- 1/2 can curmale curate de smburi;
- un vrf de linguri de scorioar;
- puin sare de mare.
Pentru crem ai nevoie de:
- 1 can nuci caju nmuiate peste noapte n ap;
- zeama i coaja de la 3 portocale mai mici;

- 1 mango (opional);
- un sfert de linguri cu ghimbir proaspt rzuit;
- sirop de agave sau zahr brut;
- 3/4 can ulei de cocos (poi opta i pentru uleiul de palmier nerafinat).
Pentru topping-ul de ciocolat ai nevoie de:
- sirop de agave;
- cacao pudr;
- puin ap sau zeam de portocale, n funcie de consistena dorit.
Metoda de preparare:
1. Ca s prepari blatul, se mrunesc seminele de floarea-soarelui n robotul de buctrie,
dup care se ncorporeaz pe rnd curmalele, cacaua i scorioara. Blatul trebuie s fie
lipicios i se preseaz cu ajutorul degetelor n forma pentru tort.
2. Ca s prepari crema trebuie s pui toate ingredientele n blender, cu excepia uleiului
de cocos. Vei obine o crem pufoas, iar la final se adaug uleiul de cocos, topite n
prealabil pe baie de abur. Se toarn crema peste blat i s las la frigider 1-2 ore.
3. Topping-ul de ciocolat se prepar amestecnd siropul de agave cu cacao i puin ap
sau zeam de portocal, pn cnd obii consistena dorit. Se toarn peste tort i se
orneaz apoi cu felii i coaj rzuit de portocal.

2. Tort cu nuc de cocos i ciocolat

Ingrediente pentru blat:
- 1/2 can migdale;
- 1/2 can curmale;
- puin sare de mare;
- 1/4 linguri de scorioar;
- 2 linguri cacao pudr.
Se mixeaz migdalele n robotul de buctrie, dup care se adaug pe rnd curmalele i
restul ingredientelor. Se preseaz cu ajutorul degetelor n forma pentru tort.
Ingrediente pentru crema cu nuc de cocos:
- 1 nuc de cocos de mrime medie;
- msirop de afave sau zahr brut, dup gust;
- 6 linguri ulei de cocos topit la abur (sau ulei de palmier);
- puin zeam de lmie;
- ap, ct s permit blenderului s omogenizeze crema.
Se mixeaz n blender nuca de cocos decojit de pielia maronie i tiate bucele. Se
adaug apa, siropul de agave, zeama de lmie i la final uleiurile. Se toarn peste crust
i se las la frigider 4-5 ore sau peste noapte.
Ingrediente pentru crema de ciocolat:
- 2 avocado (sau 2 banane);
- 4-5 linguri de cacao pudr;
- sirop de agave sau zahr brut, dup gust;
- 6 linguri ulei de cocos topit la abur (sau ulei de palmier).
Se mixeaz n robot toate ingredientele i crema obinut se toarn peste stratul cu nuc
de cocos, dup ce acesta a stat n prealabil la frigider pentru a se ntri. Se orneaz cu felii
subiri de nuc de cocos sau cu fulgi de cocos.

3. Tort cu vanilie i cpuni

Ingrediente pentru blat:
- 1/2 can migdale crude;
- 1/2 can curmale curate de smburi;
- cacao sau pudr de rocove, dup gust;
- puin sare de mare.
Se mrunesc migdalele n robot, dup care se adaug curmalele pentru a lega
ingredientele. La final, se amestec pudra de cacao pentru a-i conferi aroma delicioas de
ciocolat. Se preseaz blatul n formele dorite.
Ingrediente pentru crema de cpuni:
- 1/2 can nuci caju nmuiate 3-4 ore;
- sirop de agave sau zahr brut, dup gust;
- 1 can cpuni proaspete sau congelate;
- 4-5 linguri ulei de cocos topit la bain marie.
Se amestec toate ingredientele n blender, se toarn peste crusta i se las la frigider o
jumtate de or pn se ntrete puin crema.

Ingrediente pentru crema de vanilie:

- 1/2 can nuci caju nmuiate 3-4 ore;
- sirop de agave sau zahr brut, dup gust;
- cteva picturi esen de vanilie/extract de vanilie/baton de vanilie
- 1 lingur semine de mac;
- 4-5 linguri ulei de cocos topit la bain marie.
Se amestec toate ingredientele n blender i se toarn peste crema de cpuni. Se orneaz
tarta cu felii de cpuni i frunze de ment.