Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CHIMIE GENERALA
SEMESTRUL I
(Horticultura, Inginerie economica)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Test final
BIBLIOGRAFIE
Alina Trofin, Elena Ungureanu - Chimie anorganic i analitic, Editura PIM,
Iai, ISBN 978-606-13-0468-4, 2011.
Mesele de lucru trebuie s rmn, la sfritul fiecrei zile de lucru sau edine de
lucrri practice, fr reactivi sau vase. Pe mese pot rmne doar aparatele montate care
urmeaz s funcioneze a doua zi.
Lucrrile vor fi executate numai n vase perfect curate, care se vor spla imediat dup
experiment.
La primirea i folosirea sticlelor cu substane pentru experiene trebuie citite cu atenie
etichetele.
Nu se vor gusta nici un fel de substane din laborator i nu se vor utiliza vasele de
laborator pentru but sau mncare.
Nu se vor pune pe masa de laborator obiecte sau substane nefolosite n cadrul
lucrrilor de zi.
Este interzis a se apleca deasupra vasului n care s-a turnat sau fierbe un lichid
oarecare, sau a se ine vasul nclinat spre cel ce lucreaz, spre a se evita stropirea cu picturile
lichidului.
Deeurile materialelor periculoase se vor distruge fr ntrziere, substanele volatile
sau inflamabile se vor arunca pe un teren deschis, n nici un caz n sistemul de canalizare.
Este obligatorie neutralizarea sau captarea substanelor toxice ce rezult sau rmn n
exces la captul instalaiei i care se evacueaz.
2.3. Principii de aplicare a metodologiei de lucru
Se interzice lucrul fr aparate de msur i control, de calitate i precizie
corespunztoare.
Se va evita n mod special manipularea acizilor, bazelor tari i a substanelor toxice
fr echipamentul de protecie corespunztor.
Se va evita topirea metalelor n aer liber, operaia se va executa sub ni deoarece
vaporii metalelor sunt toxici.
Msurarea soluiilor toxice nu se va face prin pipetare direct, ci numai cu biurete sau
pipete automate. Pipetarea produselor biologice se va face cu pipete prevzute cu filtru de
vat.
Tuburile de oxigen, dioxid de carbon, azot, hidrogen etc. se vor depozita n afara
laboratorului. Cnd sunt strict necesare anumitor operaii se vor ancora cu lan n locuri
special amenajate.
Substanele toxice se pstreaz n ncperi ncuiate, la care au acces doar
persoanele autorizate, n borcane sau sticle nchise i marcate cu cap de mort.
Cnd se lucreaz cu substane toxice trebuie s se evite ducerea minilor la nas,
gur sau ochi iar dup terminarea lucrului se vor spla cu ap i spun.
Conectarea oricrei instalaii electrice de laborator se va face numai dup
verificarea acesteia de ctre conductorul de lucrri.
2.4. Manipularea sticlriei
naintea nceperii experienelor trebuie verificat calitatea sticlriei care se folosete.
Vasele care prezint zgrieturi, crpturi, bule de aer incluse n masa sticlei sau
alte defeciuni vor putea fi restituite magaziei sau vor fi folosite exclusiv pentru operaii
nepericuloase.
Vasele de sticl se nclzesc progresiv pe bi (de ap, de ulei, de nisip) fie pe o sit de
azbest.
Pentru a evita supranclzirea lichidelor, se folosesc bucile de porelan poros sau
bilele de sticl care asigur o fierbere progresiv i linitit a lichidelor. Porelanul poros sau
bilele de sticl se vor introduce ntotdeauna n lichidul rece i nu n cel fierbinte.
Baghetele folosite la amestecare trebuie rotunjite la flacr.
Msurarea volumelor
n analiza volumetric, alturi de cntrire, msurarea volumelor este operaia cea
mai important. Unitatea de msur este litrul (l), definit ca volumul ocupat de un decimetru
cub. Ca submultiplu se folosete n mod curent mililitrul (ml) sau centimetrul cub (cm3)
Vasele de msurat volume se pot mpri n dou categorii:
- vase gradate pentru umplere, al cror semn indic volumul pe care-l msoar;
- vase gradate pentru golire, cu dou semne: semnul superior indic volumul de
umplere, iar la golire se msoar volumul indicat de semnul inferior. Aceast difereniere
trebuie fcut deoarece, la golire, o parte din lichidul din vas ader la perei i astfel, volumul
la golire este mai mic dect volumul la umplere.
Gradarea vaselor se face la 40C i la 200C. Pe fiecare vas este gravat capacitatea
precum i temperatura la care este fcut etalonarea.
Citirea volumelor se face astfel nct raza vizual s fie perpendicular pe
diviziunea corespunztoare volumului de msurat, iar limita inferioar a meniscului soluiei s
fie tangent la aceast diviziune, pentru lichidele incolore; pentru cele colorate, diviziunea va
fi tangent la limita superioar a meniscului.
Baloanele cotate sunt vase pentru umplere, cu fund plat i au pe gt un semn circular
care arat pn unde se vor umple. Se folosesc pentru prepararea soluiilor titrate, plecnd de
la substane titrimetrice (etalon). Substana cntrit se trece cantitativ n balon, se adaug ap
distilat i se dizolv, aducndu-se apoi la semn cu ap distilat. Se omogenizeaz coninutul
prin agitare.
Cilindrii gradai sunt vase pentru umplere, mult mai puin precise dect baloanele
cotate, de aceea se folosesc numai pentru msurtori aproximative.
Pipetele sunt vase pentru golire i sunt de dou categorii: pipete cotate (fr gradaii
intermediare), cu ajutorul crora se msoar numai volumul nscris pe pipet, i pipete
gradate cu care se pot msura i volume mai mici dect cel nscris.
Pentru a msura cu pipeta un anumit volum, se introduce vrful pipetei n lichid i se
aspir pn cnd lichidul depete gradaia dorit. Se astup pipeta cu degetul arttor, se
scoate din lichid i se las s curg lichidul pn cnd limita inferioar a meniscului lichidului
atinge gradaia. La golire, lichidul se las s curg liber, atingnd vrful pipetei de peretele
vasului n care se golete lichidul. Nu se sufl n pipet pentru a goli i lichidul care rmne n
vrful pipetei.
Biuretele sunt vase pentru golire alctuite dintr-un tub gradat i care la partea
inferioar au un dispozitiv cu ajutorul cruia se poate nchide sau regla curgerea lichidului (o
clem sau un robinet). n timpul lucrului, biuretele se fixeaz vertical pe un stativ cu ajutorul
unei cleme. Umplerea lor se face cu ajutorul unei plnii mici, iar prin deschiderea robinetului
sau a clemei se las lichidul s se scurg pn cnd ajunge la semn, dup regulile prezentate
anterior (vezi umplerea pipetelor).
Generalitati
n analiza unei substane apar dou etape distincte: analiza calitativ i cantitativ.
Analiza calitativ stabilete natura componentelor (elemente, grupri de elemente, ioni,
compui chimici) care intr n constituia substanelor analizate. Informaiile obinute prin
acest tip de analiz sunt ulterior folosite n determinarea coninutului cantitativ al
constituenilor (analiza cantitativ).
Transformarea unei substane ntr-o substan nou cu proprieti diferite de cele iniiale se
numete reacie chimic. Substanele care particip la producerea reaciei chimice se numesc
reactivi. Reactanii reprezint substanele care particip la reacie, iar produii de reacie
sunt substanele care rezult din reacie.
Ecuaia chimic reprezint scrierea prescurtat cu ajutorul formulelor chimice a unei reacii
chimice.
(Mg2+ + 2Cl-) + 2(Na+ + OH-) = Mg(OH)2 + 2(Na+ + Cl-)
Cnd transformrile sunt pariale sau reversibile se folosete .
(Mg2++2 Cl-) + 2(NH 4+ + OH-) Mg(OH)2 + 2(NH 4+ + Cl-)
Reaciile chimice indic pe lng aspectul calitativ i aspectul cantitativ.
Mg Cl 2 + 2NaOH = Mg(OH)2 + 2NaCl
1 mol + 2 moli = 1 mol + 2 moli
95,25 g + 2 40 g = 58,35 g+ 2 58,5 g
175,25 g = 175,25 g
Reaciile chimice utilizate n vederea identificrii constituenilor unei probe se pot
clasifica dup natura lor, starea de agregare a substanelor reactante i dup modul de
execuie.
Analiza pe cale uscat
n analiza pe cale uscat, reaciile de identificare se execut folosind substana de
analizat solid. Reaciile urmresc aciunea cldurii singur sau combinat cu diferii reactivi
asupra substanei respective.
Dintre reaciile pe cale uscat, cele mai folosite sunt:
- reaciile de colorare a flcrii
- reacia de obinere a perlelor
- reacia pe crbune.
Reacia de colorare a flcrii
Prin aceast operaie se observ culoarea imprimat unei flcri incolore de gaz de
ctre srurile volatile aduse la incandescen.
Modul de execuie este simplu: cu ajutorul unui fir de platin sau a unei mine de grafit
se introduce o cantitate mic de sare umezit cu acid clorhidric concentrat, la baza flcrii.
Flacra se coloreaz n nuane caracteristice ionilor componeni.
Acidul clorhidric are rolul de a transforma sarea de analizat n clorur, care este mai
volatil dect sarea iniial. nainte de a executa operaia, firul de platin sau mina de grafit
trebuie curate prin splri repetate cu acid clorhidric i calcinri n flacr, pn cnd nu mai
coloreaza flacra.
Reacia de obinere a perlelor colorate de borax
Boraxul Na2B4O7 10 H2O, fosfatul secundar de sodiu i amoniu NaNH4PO4 ca i
fosfatul monosodic NaH2PO4 au proprietatea ca prin calcinare s formeze o mas sticloas
transparent, aa numita perl:
Na2B4O7 10 H2O 10 H2O + B2O3 + 2 NaBO2
Perla transparent se obine astfel: se folosete un fir de platin sau o min de grafit, fr
impuriti, se introduce fierbinte n borax i apoi n flacr i se calcineaz pn se obine
perla transparent.
Aceast perl fierbinte se atinge de foarte puin substan de analizat i se introduce din
nou n flacr. Ea poate rmne transparent, poate deveni opac sau se poate colora.
Culoarea perlei se datoreaz metaboratului metalic care se formeaz cu cationul substanei de
analizat:
2 NaBO2 + MeO Me(BO2)2 + Na2O
B2O3 + MeO Me(BO2)2
Reacia pe crbune
Aceast reacie const n calcinarea pe crbune a substanei de analizat, singur sau
n amestec cu carbonat de sodiu sau potasiu.
Dup rezultatul obinut i dup fenomenele care nsoesc reacia, se pot desprinde o serie
de informaii utile n analiz. Combinaiile alcaline nu sunt absorbite pe crbune, iar celelalte
combinaii se transform n carbonai, care prin aciunea cldurii se descompun n oxid
metalic i dioxid de carbon. Unii oxizi se reduc chiar pn la metal.
n cazul n care n urma calcinrii se obine un reziduu alb, acesta se poate recolora prin
stropire cu soluie de azotat de cobalt i recalcinare.
Modul de execuie cuprinde urmtoarele: se sap o cavitate mic ntr-o bucat de
crbune vegetal, cu ajutorul unei freze metalice; se introduce n cavitate o cantitate de amestec
mojarat de sare de analizat i carbonat de sodiu; se umezete cu puin ap, pentru a nu fi
suflat de pe crbune n timpul calcinrii; se menine crbunele n flacr cu ajutorul unui
clete metalic i se calcineaz.
Analiza pe cale umed
Reaciile pe cale umed se execut cu soluii apoase obinute prin dizolvarea substanelor i a
reactivilor n ap distilat, reaciile avnd loc ntre ioni, dac substana de analizat este
anorganic.
Se disting urmtoarele tipuri de reacii utilizate n chimia analitic:
- Reacii n care se formeaz un precipitat, amorf (CaCO3 ), cristalin (PbI2 ), gelatinos
(Cu(OH)2),
- Reacii n care se produce o schimbare de culoare,
- Reacii n care se produce o degajare de gaz.
Probleme:
1) Calculai cte grame de acid clorhidric se afl dizolvate n 500 ml soluie de
concentraie 2 m , tiind c masa molar a acidului MHCl = 36,5 .
Rezolvare:
1000 ml soluie HCl ......2 moli HCl (236,5 g HCl)
500 ml soluie ..............................x
x = 500 2 36,5 / 1000 = 36,5 g HCl
2) Calculai molaritatea (concentraia molar) a unei soluii care conine dizolvat
1 g NaOH n 250 ml soluie, tiind c MNaOH = 40 .
Rezolvare:
nr. moli NaOH = 1 / 40 = 0,025 moli NaOH
250 ml soluie .....................0,025 moli NaOH
1000 ml soluie............................C molar
concentraia molar = 1000 0,025 / 250 = 0,1 m
O concentraie mai puin utilizat n practica analitic este concentraia molal,
definit ca numrul de moli de substan dizolvai n 1000 ml solvent.
3. Concentraia normal - normalitatea (n,N)
Concentraia normal reprezint numrul de echivaleni gram de substan
dizolvai n 1000 ml soluie.
Numrul de echivaleni gram se calculeaz raportnd masa n grame de substan
la echivalentul chimic al substanei respective.
nr. echivaleni =
Echivalentul chimic (E) reprezint numrul de grame de substan ce reacioneaz
cu un atom gram de hidrogen (1 gram) sau cu un atom gram de oxigen (8 grame).
Echivalentul chimic notat E se calculeaz n funcie de reacia chimic la care
particip substana.
- pentru elemente : E = masa atomic / valen;
- pentru acizi : E = masa molar / numrul de protoni cedai n reacie;
- pentru baze : E = masa molar / numrul de protoni acceptai n reacie (de
obicei, numrul de grupri -OH din molecul);
- pentru sruri : E = masa molar / valena comun a ionilor srii;
- pentru sruri ce particip n reacii redox : E = masa molar / numrul de
electroni cedai sau acceptai.
Probleme:
1) Ce cantitate de permanganat de potasiu este necesar preparrii a 300 ml soluie
de concentraie 0,05 n , tiind c masa molar a permanganatului de potasiu este 158 ?
Rezolvare:
x1 = 40 V1 F 0,05 / 1000
2. Calcularea gramelor de H2SO4 din volumul de 5 ml:
H2SO4 + NaOH = Na2SO4 + H2O
40 g NaOH...................................49 g H2SO4
40 V1 F 0,05 / 1000 ...................x2
__________________________________________
x2 = 49 V1 F 0,05 / 1000
3. Calcularea titrului real Tr (grame H2SO4/1000 ml i grame H2SO4/1 ml)
5 ml H2SO4..................................... 49 V1 F 0,05 / 1000 g H2SO4
1000 ml....................................Tr
_________________________________________
Tr = 49 V1 F 0,05 / 5 g H2SO4 / l
4. Calcularea normalitii soluiei de H2SO4:
N H2SO4 = Tr / E H2SO4
5. Calcularea titrului teoretic Tt al soluiei de H2SO4:
Tt = E N
6. Calcularea factorului de corecie volumetric:F=Tr/Tt
31,606g
5
5
Echivalentul gram al Fe2+ n sistemul Fe2+ - e- Fe3+
55,84
EFe =
55,84g
1
Metodele volumetrice redox pe care le vom folosi sunt:
- permanganometria n mediu acid, care utilizeaz soluia de KMnO4.
- iodometria, care utilizeaz soluia de iod.
Permanganometria n mediu acid
Permanganatul de potasiu este oxidant puternic, att n soluii acide, ct i n soluii
neutre sau alcaline. n determinrile volumetrice se folosesc numai reaciile redox n mediu
acid, n prezena acidului sulfuric.
n acest caz are loc reacia:
2KMnO4 + 3H2SO4 = 2MnSO4 + K2SO4 + 3H2O + 5O
Mn7+ + 5 e- Mn2+
2
20
O -2eO
5
158,03
E=
31,606g
5
Datorit faptului c soluia de permanganat de potasiu este colorat n violet, iar
produii de reacie sunt incolori, sfritul reaciei de titrare se poate observa fr a folosi un
indicator.
Stabilirea titrului unei soluii de permanganat de potasiu
Principiul metodei
Metoda se bazeaz pe reacia de oxido-reducere ce are loc ntre permanganatul de
potasiu i acidul oxalic n mediu de acid sulfuric i la cald:
5H2C2O4 + 2KMnO4 + 3H2SO4 = 10CO2 + 2MnSO4 + K2SO4 + 8H2O
Mn7+ +5e- Mn2+
2
C2O42- -2e- 2CO2 5
Reactivi:
1. - KMnO4 = 0,05 N
158
= 31,6
5
Pentru 1000 ml KMnO4 0,05 N sunt necesare 0,05 N 31,6 = 1,58 g
innd seama de instabilitatea soluiei proaspt preparate de KMnO4, cntrirea se va
face la balana tehnic. Substana cntrit se trece ntr-un balon cotat de 1000 ml; dup
dizolvarea cristalelor, soluia se va completa la semn cu ap distilat. Soluia se pstreaz n
sticle brune la ntuneric, o perioad de timp (7 - 8 zile), apoi se filtreaz printr-un filtru de
vat de sticl pentru ndeprtarea MnO2 format. Pentru a i se stabili concentraia, soluia se
titreaz cu o soluie de H2C2O4 de concentraie cunoscut.
2. - H2C2O4 0,05 N; F = 1
3. - H2SO4 20%
Acidul sulfuric conine mici cantiti de SO2 ce poate reaciona cu KMnO4. De aceea,
acidul se titreaz n prealabil cu o soluie de KMnO4 la cald, pn rmne colorat roz-deschis.
Mod de lucru
ntr-un pahar Berzelius se msoar cu ajutorul unei pipete 5 ml acid oxalic, cu ajutorul
unui cilindru gradat se adaug 5 ml H2SO4 20% i se spal pereii paharului cu puin ap
distilat. Soluia din pahar se nclzete pn la 70 - 800C, apoi se titreaz cu soluie de
KMnO4 din biuret pn ce soluia din pahar rmne colorat roz-pal. Se noteaz volumul de
KMnO4 folosit la titrare.
Calcul
5 ml H2C2O4 0,05 N F = 1
V1 ml KMnO4 T = ? N = ? F = ?
MH2C2O4 = 126 , MKMnO4 = 158
EH2C2O4 = 126 / 2 = 63 , EKMmO4 = 158 / 5 = 31,6
1. Calcularea gramelor de H2C2O4 din 5 ml soluie 0,05 N, F = 1
1000 ml...........................0,05 63 1g
5 ml...........................x1
______________________________
x1 = 0,05 63 5 / 1000 g
2. Calcularea gramelor de KMnO4 din volumul V1:
5H2C2O4 + 2KMnO4 + 3H2SO4 = 10CO2 + 2MnSO4 + K2SO4 + 8H2O
5 moli H2C2O4...................................2 moli KMnO4
5 126g ....................................2 158g
63g ..................................31,6g
0,05 63 5 / 1000 ..............................x2
___________________________________
x2 = 0,05 31,6 5 / 1000 g KMnO4
Tt = E N
6. Calcularea factorului de corecie volumetric:
T
F= r
Tt
Iodometria
Generaliti
Iodometria cuprinde metodele volumetrice bazate pe reacii de oxidare cu ajutorul
iodului. n aceste reacii iodul se reduce:
I2 + 2e- =2IIodul se folosete n soluie de iodur de potasiu n care se afl sub form de complex
K+(I3-), ionul(I3-) comportndu-se ca un amestec al moleculei I2 i al ionului monovalent I-.
Iodometria permite dozarea:
a. a numeroi reductori, datorit reaciei lor cu iodul
b. a unor oxidani, care pun iodul n libertate prin aciunea lor asupra KI.
n primul caz se utilizeaz o soluie titrat de iod, n timp ce n al doilea caz se va
determina iodul eliberat cu o soluie titrat de reductor, n general tiosulfat de sodiu. Pentru
identificarea sfritului titrrii se folosete o soluie apoas de amidon 1%, care formeaz cu
iodul o coloraie albastr. Indicatorul este foarte sensibil.
Stabilirea titrului unei soluii de iod n iodur de potasiu
Principiul metodei
Metoda se bazeaz pe reacia de oxido-reducere dintre soluia de iod i soluia de
tiosulfat de sodiu n prezena amidonului ca indicator:
I2 + 2 Na2S2O3 = 2 NaI + Na2S4O6
I0 + e- I2
222S2O3 - 2e S4O6
1
Reactivi:
1. soluia de iod n iodur de potasiu aproximativ 0,05N
Deoarece iodul este greu solubil n ap, se dizolv ntr-o soluie de iodur de potasiu
sau de sodiu. Cantitatea de iodur este de cel puin dou ori mai mare dect cea de iod. Masa
molecular a iodului = 127.
Pentru a prepara 1000 ml soluie aproximativ 0,05N se vor cntri:
1000 ml sol. I2 n KI ..............................0,05N 127 = 6,35 g
Cntrirea iodului se face la balana tehnic ntr-o fiol cu capac, apoi se introduce
ntr-un balon cotat de 1 litru n care se afl aproximativ 300 ml de ap distilat n care s-au
dizolvat 20-25 g KI. Se agit soluia pn la dizolvarea complet a iodului, apoi se aduce la
semn cu ap distilat. Soluia se va pstra ntr-o sticl brun cu dop rodat.
2. Tiosulfatul de sodiu 0,05N, F = cunoscut
3. Soluia de amidon 1%. 1g de amidon se amestec cu 20-30 ml ap rece, iar restul
apei pn la 100 ml se fierbe. Peste apa fierbinte se adaug suspensia de amidon.
Mod de lucru
Se msoar cu ajutorul unei pipete 5 ml soluie de iod ntr-un flacon iodometric. Se adaug
10-20 ml ap distilat i se titreaz cu soluia de tiosulfat pn la culoarea galben deschis.
Se adaug 1 ml soluie amidon (amestecul din flacon devine albastru nchis) i se continu
titrarea pn la decolorare. Se noteaz volumul de tiosulfat consumat.
Calcul
5 ml I2/KI T=?, N=?, F=?
V1 ml Na2S2O3 0,05N
AI = 127; EI = 127
MNa2S2O3 = 248; ENa2S2O3 = 248
Reactivi:
- complexon III 0,01M (3,7226 g complexon III dizolvate n 1000 ml ap bidistilat).
- clorur de calciu se prepar cntrind la balana analitic 1 g carbonat de calciu
CaCO3 inut n prealabil dou ore la etuv la 1050C i rcit n exicator, se dizolv n HCl 10%,
ntr-un balon cotat de 1000 ml, adugndu-se pictur cu pictur pentru a evita excesul de
acid i agitnd continuu. Dup dizolvarea complet a carbonatului se completeaz la semn cu
ap bidistilat. 1 ml din aceast soluie conine 1 mg CaCO3, care corespunde la 0,561 mg
CaO.
- soluia tampon se dizolv 5,4 g clorur de amoniu cu o cantitate mic de ap ntrun cotat de 100 ml, se adaug 35 ml amoniac i se completeaz la semn cu ap bidistilat.
- indicator eriocrom negru T 0,1 g eriocrom se mojareaz bine cu 10 g NaCl; se
folosete ca pulbere.
Factorul soluiei de complexon se stabilete astfel: 10 ml din soluia de clorur de
calciu se introduce ntr-un flacon Erlenmeyer peste care se adaug 1 ml soluie tampon,
aproximativ 0,1 g indicator i 15 ml complexon III pn la virajul culorii soluiei de la rou la
albastru.
F = V/V1
V = ml soluie clorur de calciu;
V1 = ml de soluie de complexon III folosit la titrare.
Mod de lucru
Se msoar 25 ml ap de analizat i se introduce ntr-un balon cu fund plat de 100 ml.
Se dilueaz volumul pn la 50 ml cu ap bidistilat. Se adaug 1 ml soluie tampon pentru a
obine pH-ul 10 i 0,1 g indicator, apoi se titreaz cu soluie de complexon III pn ce
culoarea vireaz de la rou la albastru.
Calcul
v ml ap de analizat; V ml EDTA 0,01M, F = cunoscut
MEDTA = 372,24;
MCaO = 56,1
1. Calcularea gramelor de EDTA din V ml soluie:
1000 ml .................................372,24 0,01 F
V .....................................................x1
_____________________________________
372,24 0,01 F V
x1 =
1000
2. Calcularea gramelor de CaO din v ml ap de analizat:
1 mol CaO ................................1 mol EDTA
56,1 g ...................................... .372,24 g
372,24 0,01 F V
1000
_______________________________________
56,1 0,01 F V
x2 =
1000
x2 .....................................