Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROIECT
la disciplina
MARKETING TURISTIC
Coordonator:
Moisa Sebastian
STUDENT :
Ciortea Ana Maria,
Anul III. I.M.I.T, grupa 633
TIMISOARA
2014
TEMA PROIECTULUI
Rolul i importana cercetrilor de
marketing
CUPRINS
CAPITOLUL 1
Prezentarea generala a firmei
1.1 Elemente de identificare
1.2. Obiectul de activitate
1.3. Structura organizatorica
1.4. Produsele sau serviciile firmei
CAPITOLUL 2
Analiza mediului de marketing al firmei
2.1 Descrierea mediului de marketing
2.1.1. Micromediul
2.1.2. Macromediul
2.2 Piata firme
2.2.1. Tipuri de pia
2.2.2. Caracteristici ale pieei
2.2.3. Poziionarea pe pia
2.3 Prezentarea concurentilor
2.4 Prezentarea furnizorilor
2.5 Intermediarii de marketing
4
4
5
6
8
8
9
10
12
CAPITOLUL 3
Analiza activitatii de marketing
3.1 Ciclul de viata al produselor firmei
13
3.2 Analiza preturilor
18
3.3 Metodele de promovare
19
3.4 Sistemele de distributie
21
3.5. Elaborarea strategiilor proprii firmei pentru atingerea obiectivelor propuse
3.6. Evaluarea cifrei de afaceri
CAPITOLUL 4
Analiza gradului de satisfactie al ciclului fata de serviciile firmei
4.1 Sondajul de pia. Eantionarea
4.2 Prezentarea chestionarului
4.3 Analiza si interpretarea informatilor obtinute
24
Concluzii
31
Bibliografie
32
23
INTRODUCERE
Ca un domeniu realtiv nou de cercetare, turismul prezint o complexitate n
continu cretere, n plan economic sintetiznd rezultatele unui mare numr de
activiti, iar n plan psiho-social constituindu-se ca modalitate superioara de organizare
a timpului liber, n care se recupereaz energiile cheltuite n procesul muncii de orice
fel, dar are loc, n mod intrinsec, i dezvoltarea personalitii umane, sporirea capacitii
sale creative.
Acest domeniu - turismul - antreneaz un circuit greu de msurat de valori i
valori de ntrebuinare, valorific superior petrimoniul natural i antropic al unei ri,
mbogindu-le continuu, satisfcnd multiple motivaii umane.
Ca fenomen continuu, turismul s-a nscut dintr-o necesitate i a capatat
amploare pe masura ce mijloacele de transport au evoluat, comsumul de energie
psihic i nervoas a crescut, iar mediul urban la ndeprtat pe om din mijlocul naturii,
singura n stare s-l purifice i s-i redea forele cheltuite.
Astfel, turismul, a reutit s se impun rapid n viaa social i economic din a
doua jumtate a secolului nostru printr-o dezvoltare spectaculoas.
Economia de pia, impune agenilor economici schimbarea mecanismului de
elaborare a produsului turistic, mai precis determinarea cu exactitate a cererii reale de
vacane, apoi pe baza analizelor privind capacitatea de absorbie a pieei s ntreprind
masuri organizatorice necesare n vederea conceperii i comercializrii produsului
turistic. Aceasta justific implementarea conceptului de marketing n turism.
Aplicarea marketingului confer unitilor economice urmtoarele trasturi:
"receptivitate fa de cerinele societii, ale pieei; cunoaterea riguroas i chiar
anticiparea acestor cerine; o nalt flexibilitate, respectiv capacitate de adaptare a
activitii la cerinele de consum; inventivitate, sprit creator, preocupri permanente
pentru nnoire i modernizare; viziune larg, unitar asupra ansamblului de activiti
CAPITOLUL 1
Prezentarea general a firmei
1.1 Elemente de identificarea
Hotelul Unirea face parte dintr-un lan hotelier format din 14 unitai de cazare,
12 dintre ele situndu-se pe litoralul Mrii Negre, 9 n staiunile Neptun Olimp: Banat,
Romanta, Craiova, Slatina, Caraiman, Prahova, Terra, Balea, Clabucet. Hotelul Iadolina
situat la Stana de Vale, iar n Baile Felix hotelul Crisana. Hotelul Unirea se afl situat n
staiunea Mamaia.
Hotelul Unirea este ncadrat la categoria de 3 stele, are 11 etaje,avnd un total
de 176 de camere din care 100 duble, 352 persoane ce pot fi cazate. Accesul la
etajele superioare se face cu cele 3 lifturi de care acesta dispune. Pentru confortul
clienilor n incinta hotelului exist un spaiu amenajat unde turitii se pot relaxa
beneficiind de bar i televizor i acces la Internet. Barul are program permanent, turitii
putnd s consume diferitele buturi i coktail-uri diverse. Cele 176 de camere duble
sunt dotate cu mobilier nou, televizor, minibar, aer condiionat, balcon i vedere la mare.
n prezent hotelul beneficiaz i de picina,. aceasta fiind considerat cea mai mare din
staiunea Mamaia.
Preul pentru camere difer n funcie de lunile de sezon, astfel:
11 cameriste,
8 paznici,
8 spltorese,
1 electrician,
1 instalator i
personalul de la restaurant.
Cazarea ncepe la ora 1200 i se pot face rezervri prin ageniile de turism din
ntreaga ar dar i la recepie. Pentru turitii care stau mai mult de trei nopi complexul
are propria Agenie de Turism "Turist Center", unde acetia pot opta doar pentru
cazare dar pot include de asemenea i micul dejun, demipensiune sau pensiune
complet
La recepie se foloseste programul Fidelio 7 pentru cazarea turitilor i evidena
numrului de camere ocupate. Deoarece hotelul se afla ntr-o staiune toi clienii trebuie
sa achite o tax de staiune n valoare de 4% din tariful primei zile de cazare. n cadrul
hotelului, turitilor le este permis accesul cu animalele de companie achitnd de
asemenea o tax de 30% dintr-un loc pe zi.
Clienii pot lsa obiectele de valoare n seifuri ce se afl n recepia hotelului
dup ce li se noteaz numele i numrul camerei.
La cazare turitii sunt informai de serviciile suplimentare gratuite de care acetia
pot beneficia cum sunt:
- trezirea la anumite ore;
Hotelul Unirea are restaurantul cu capacitatea cea mai mare din staiunea
Mamaia totaliznd 1080 de locuri. n cadrul restaurantului funcioneaz un bar i o linie
de autoservire. Restaurantul este deschis ncepnd cu ora 7 00 pna la ora 2300. Micul
dejun se serveste ntre orele 700 si 1000, prnzul de la ora 1200 la ora 1500 cu perioada de
prelungire pna la 1530 n functie de numarul de turisti. Cina se serveste la ora 19 00 iar
ultima comanda se ia la ora 2230. Turitii pot opta pentru diferite meniuri cum ar fi:
mncare tradiional,
mncare italian, cu specific mediteranean.
Turitii pot achita cosumaia la restaurant cu cash sau bonuri valorice. Clienii ce
au optat la cazare pentru micul dejun pot alege dintre: unt, gem, brnza, cacaval,
unc presat, omlet, ou fierte i ochiuri, ceai, cafea, suc i lapte. Iar cei care au ales
demipensiune sau pensiune complet pot alege orice din meniul restaurantului
ncadrndu-se n suma aleas n momentul cazrii.
Comenzile se preiau de catre osptari i se transmit printr-un sistem
computerizat att la buctrie ct i catre bar.
Restaurantul dispune de personal calificat asigurnd clienilor servicii de nalt
calitate. Personalul salariat este format din: 12 osptari i 12 ajutori de ospatr pe tur
iar pe zi sunt dou schimburi. Primul schimb ncepe la ora 7 00 i se termin la ora 1500
iar schimbul doi de la 15 00 la 2300. Pe fiecare tur exist cte un ef de sal, un barman,
un ajutor de barman, bufetier i eful de unitate. Linia de autoservire este separt de
restaurant i are urmtorul personal:
2 buctari,
2 ajutori de buctar,
5 debarasatori mese,
2 casieri.
Aprovizionarea se face zilnic ntre orele 5 30 si 645 sau seara dupa ora 2200.
Restaurantul are contract cu mai muli furnizori pentru buna aprovizionare a
restaurantului. Dintre furnizorii cei mai importani enumerm: Dobrogea S.A. produse
de panificaie, European Drinks i Coca - Cola buturi rcoritoare, Aquila S.A. pentru
buturi alcoolice i alii pentru restul produselor.
Restaurantul poate fi de asemenea nchiriat pentru diverse evenimente cum ar fi:
nuni, botezuri, recepii, petreceri etc.
Faciliti copii:
ntre 0-7 ani cazarea este gratuit, fr pat
ntre 7-12 ani se achit 50% din tariful unui loc cu un pat
peste 12 ani este cazat cu un adult n camer i achit 80% din tariful
unei camere duble.
Servicii mas: se acorda n Restaurantul "Unirea" (linie de autoservire),
categoria a-II-a, n sistem bonuri valorice. Valoarea mesei este:
mic dejun: 10,00 lei / zi /pers.
prnz: 20,00 lei / zi / pers.
cin: 20,00 lei / zi / pers.
Documentele utilizate n activitatea de cazare:
1) Fia individual a turistului, n care se nscriu datele de identificare (din
buletin sau paaport), se completeaz n dou exemplare.
Stilul de conducere folosit n Hotel Unitre este un stil democratic i echilibrat ntre
necesitile ndeplinirii sarcinilor i respectarea persoanelor care ndeplinesc acele
sarcini. Prin abordarea acestui stil se creaz condiii pentru punerea n micare a
potenialului de motivare a subordonailor. Tipul de manager utilizat este unul
participativ, prin care managerul lucreaz alturi de echipele pe care le realizeaz att
la luarea deciziilor ct i pentru ndeplinirea diferitelor sarcini.
CAPITOLUL 2
Analiza mediului de Marketing
2.1.Descrierea mediului de marketing
De ce, cunoasterea mediului marketingului?
Pentru a comercializa cu succes un produs, managerul de marketing trebuie s
dezvolte o strategie. El ia decizii n cadrul acesteia, care depind de mai multe variabile,
factori i forte care sunt n continu schimbare. Cateva din aceste variabile sunt interne.
El are un anumit control asupra variabilelor care afecteaz produsul: natura lui,
promovarea, parcursul pe care l va urma de la productor la consumator i preul su.
Dar cand este fabricat, el intr n mediul extern: economic, tehnologic, sociocultural i legislativ-politic. Marketerul nu poate controla aceste variabile externe; n alt
mod acestea l controleaz pe el.
Ce se intelege prin mediu de marketing ?
Prin mediu de marketing se intelege ansamblul de factori forte care scap
controlului imediat al firmei i care influenteaz meninerea sau dezvoltarea relaiei sale
cu clienii profitabili. Dup natura aciunii acestor factorii forte se disting dou grupe de
componente: macromediul i micromediul firmei.
2.1.1.Micromediul
Micromediul este constituit din acei factori externi care afecteaz n mod direct
capacitatea ntreprinderii de a-i ndeplini obiectivele i asupra crora poate exercita o
anumit influen. Schimbrile survenite n micromediu genereaz efecte pe termen
scurt i lung.Principalele fore ale micromediului cu care se confrunt firma sunt: clienii,
furnizorii, intermediarii, concurenii i publicul.
Clienii: Cel mai important punct forte al unei afaceri este relaia continu cu
clientul. S-ar comite o mare greeal dac cei ce vnd s-ar concentra mai degrab
asupra a ceea ce vor s vand, dect asupra a ceea ce clienii doresc s cumpere.
Piaa poate fi imparti pe categorii de consumatori, sau, altfel spus, n diferite
segmente de pia, n funcie de anumite criterii, cum ar fi: vrsta, sexul, localizarea n
sptiu, ocupaia sau locul de munc, venitul, activitile de petrecere a timpului liber,
modul de folosire a produselor. Dupa natura lor, componentele clientelei unei firme pot
fi:
1. Pieele de consum: formate din consumatori individuali, adic din persoane care
folosesc n mod efectiv un bun sau serviciu. Trebuie facut deosebirea ntre
consumator individual final i cel frecvent;
Tabelul.nr.1.
Denumire hotel
Numr
locuri
Hotel "Apollo" **
297
Hotel "Astoria" **
369
Hotel "Aurora" **
678
Hotel "Bicaz" **
350
400
200
Hotel "Comandor" **
252
Hotel "Condor" **
272
Hotel "Dacia" **
917
Hotel "Delta" **
207
Hotel "Doina" **
700
Hotel "Dunarea" **
207
Hotel "Flora" **
690
Hotel "Hefaistos" **
72
Hotel "Jupiter" **
406
Hotel "Lotus" **
207
Hotel "Metropol"**
478
Hotel "Parc" **
424
Hotel "Victoria" **
352
Hotel "Venus" **
292
ofer lucrurile de care au nevoie firmele pentru a-i conduce propria afacere, ele trebuie
s ia n calcul i coeficientul de risc pe care i-l asum n raport cu fiecare furnizor. n
anumite circumstane firmele pot fi vulnerabile n faa puterii furnizorilor.
Clientela de afaceri este concentrat n sejururi n interes de serviciu i
participani la seminarii, trguri, afaceri. Acest segment de clieni este sensibil la confort
sporit astfel dotrile hotelului trebuie s fie pe msura cerinelor:
Furnizori de telefonie i internet - S.C.Romtelecom S.R.L.
Furnizori de televiune prin cablu - - UPC Romnia
Furnizori de enenrgie electric SC. Electrica Regionala Muntenia Sud
Furnizori de ap Compania de ap Dmbovia
Furnizori de alimente S.C. Central Moreni S.R.L., Kaufland Trgovite, Metro
Trgovite/ Ploieti, Sellgros, Agroalim
Furnizori de buturi rcoritoare i ape minerale S.C. Coca-Cola Romnia
Furnizori de buturi alcoolice S.C. Central Moreni S.R.L.
Furnizori de coresponden Pota Romn
Furnizori de echiapamente de birotic i papetrie Dappa
Activitatea de pia a hotelului Hotel Dmbovia este marcat de prezena pe
pia a unui numr de hoteluri concurente.
Actionnd n cadrul acelorasi piee, acestea intr ntr-o competiie i i disput
oportunitile pe care le ofer piaa.
Concurena mbrac forma luptei pentru cucerirea pietei, fiecare concurent cautnd s
satisfac nevoile clienilor si n condiii superioare celorlali ofertani.
Intermediarii sunt firme sau indivizi implicate n distribuirea, vnzarea i
promovarea produselor i serviciilor unei firme catre utilizatori.
Intermediarii sunt firme specializate n crearea i distribuirea produselor turistice.
Intermediarii de pe piaa turistic se mpart n dou mari categorii:
2. turoperatori sau organizatori de voiaje, numii i productori sau angrositi.
Acetia sunt cei care creeaz i vnd produsele turistice integrate, utiliznd n
acest scop serviciile oferite de prestatarii individuali din industrie;
2.1.2.Macromediul
Macromediul cuprinde factorii ce aciomeaz pe o arie mare att ca spaiu ct i
ca timp.
Factorii macromediului acioneaz asupra unitii economice fr ca unitatea
economic s-i poata influena.
Asa cum menionam mai sus, factorii ce ar putea actiona asupra unitii
economice sunt mediul economic, social, demografic, cultural, politic, natural,
tehnologic.
Mediul economic este format din ansamblul elementelor, ce compun viaa
economic i se reflect n gradul de ocupare a fortei de munc, situaia financiara i
valutar.
Turismul se va dezvolta n perioadele n care va exista o cretere economic i
implicit populaia va avea astfel mai multe fonduri destinate petrecerii timpului liber. n
funcie de cuantumul creterii ecomonice populaia poate s opteze chiar la deplasri
pe distane mai mari dect o fcuser anterior.
n perioadele de recesiune ageniile de turism trebuie s gseasc metode de
reducere a costurilor, pentru a putea avea n contiunare clieni.
Modificrile n ratele de schimb valutar exercit o influen primar asupra
costului unei cltorii n strinatate. n perspectiva viitorilor ani nu vor exista fluctuaii
sensibile n ratele de schimb valutar ale valutelor convertibile n consecin utilizrii
monedei unice Euro n spaiul Uniunii Europene.
Mediul demografic este dat de numrul populaiei, structura pe vrste i sexe,
numr de familii i dimensionarea lor, rata natalitii, precum i repartizarea pe medii
(urban, rural). Pentru industria turismului grupa de vrsta medie (30-55 ani), beneficiaz
de un venit destul de ridicat, cu suficiente disponibilitati pentru a putea cheltui ct mai
multi bani. Aceasta categorie de vrsta este constituita din consumatori pretentiosi, si
ceea ce este cel mai important este faptul ca n Romnia este n continua
crestere.Astfel acesti consumatori vor solicita tot mai multe servicii turistice noi si
variate.
purttorilor
cererii
funcie
de
fine, sunt i clieni care preuiesc ntreprinderea de servicii care rspunde cel mai bine
dorinelor lor.
La rndul lor, Fred Crawford i Ryan Mathews (2001) propun cinci tipuri posibile
de poziionare:
d) prin serviciu/produs;
e) prin pre;
f) prin uurina accesului;
g) prin serviciu cu valoare adugat;
h) prin experiena trit de client.
n opinia celor doi, o ntreprindere de servicii cu adevrat mare pe pia" este
aceea care domin n privina unuia din cele cinci criterii, are o performan peste
medie (se difereniaz) n privina unui al doilea criteriu, iar n privina celorlalte trei
criterii se menine la nivelul mediei pe sector.
Cea mai reuit poziionare are loc atunci cnd ntreprinderea de servicii i d
seama cum poate fi unic i foarte greu de imitat. Chiar dac intangibilitatea serviciilor
creeaz premisele unei posibile imitri, numai aparena exterioar a unei ntreprinderi
prestatoare poate fi copiat, nu i coninutul su funcional. Acest lucru oblig
ntreprinderile de servicii s ias din sfera karaoke business" i s adopte un stil de
funky business"13. Funky business demonstreaz c sursa avantajului competitiv al
oricrei companii sunt oamenii"14
Prin poziionare, ntreprinderea de servicii identific, dezvolt i transmite un
avantaj competitiv clienilor, n scopul perceperii serviciilor sale ca fiind superioare i
diferite de cele ale concurenilor. Pentru a fi relevant, poziionarea trebuie precedat
de demersul de difereniere. Scopul diferenierii este obinerea unor avantaje
competitive (prin cost, varietate, calitate etc). Deoarece nu orice difereniere este i
distinctiv, o ntreprindere de servicii va trebui s caute diferene care s nsemne ceva
important, nu similitudine mai bun. Referindu-se la acest aspect, Philip Kotler
recomand urmtoarele modaliti de difereniere.
a) prin serviciul oferit (atribute, performan etc.)
b) prin proceduri (livrare, informare, consultan etc.)
c) prin personal (competen, empatie, comunicare etc.)
d) prin imagine (marc, publicitate, simboluri etc.)
numr de turiti,
numr de zile turist,
Nr.turisti/Ani
2004
2005
2006
2007
2008
Total
4016
100
4322
100
4465
100
4561
100
4650
100
-Romni
1776
44,2
2276
52,7
2197
49,2
3033
66,4
1961
42,2
-Straini
2240
55,8
2046
47,3
2268
50,8
1528
33,6
2689
57,8
Numrul total de turiti cazai n hotelul Unirea crete constant n perioada 2004 2008 de la 4016 turiti la 4650 turiti, ntr-un ritm mediu de 3,7 % pe an.
Se observ, de asemenea, creterea spectaculoas a ponderii numrului de
turiti strini n 2008 - 57,8 % din total n 2008, comparativ cu 33,6 % n 2007. Acest
fapt se datoreaz unei politici mai agresive n domeniul contractrii la extern, promovat
la nivelul managementului superior al societtii comerciale.
ZT/Ani
2004
2005
2006
2007
2008
Total
3284
100
3308
100
3122
100
3310
100
3254
100
0
- Romni
1251
9
38,0
8315
1
25,0
7
- Straini
2032
3
1390
8
44,5
2
62,0
2477
75,0
1731
9
1593
9
48,1
2
55,5
1717
6
51,9
1329
40,
1925
59,
Ani
Nr. turiti
Durata medie
sejur
2004
4016
32840
8,2
2005
4322
33089
7,6
2006
4465
31221
7,0
2007
4561
33108
7,3
2008
4650
32549
7,0
Ani
Numr total
turisti
Luni
Mai
Iunie
Iulie
August
Sept.
2004
4016
107
750
925
1911
323
2005
4322
427
879
899
1907
210
2006
4465
202
933
916
2163
251
2007
4561
172
957
1315
1815
302
2008
4650
316
1132
1038
1766
398
Ani
2004
2005
2006
2007
2008
CUC
47,8
47,2
44,6
46,0
45,9
Grafic nr. 3
Analiza veniturilor
Tabelul nr. 7.: Evoluia veniturilor totale realizate de hotelul Unirea n perioada
2004 - 2008
Lei RON
Ani
2004
2005
2006
2007
2008
Venituri total
51.510
67.619
158.838
200.458
367.195
- cazare
49.965
64.576
143.748
176.403
307.862
- serv.suplim.
1.545
3.043
15.090
24.055
59.333
Grafic nr. 4
Analiza cheltuielilor
Cheltuielile efectuate n urma derulrii activitii economice n hotelul Unirea n
perioada 2004 - 2008 sunt prezentate n tabelul urmtor:
Tabelul nr. 8.: Cheltuieli efectuate n hotel Unirea n perioada 2004 - 2008
Lei RON
Ani
2004
2005
2006
2007
2008
Chelt.totale
45.592
59.489
128.128
136.328
86.154
- cazare
44.231
57.229
117.493
124.058
43.677
- serv.supl.
1.361
2.260
10.634
12.269
2.477
Grafic nr. 5
Din volumul total al cheltuielilor ntegistrate n cei cinci ani analizati reiese ca
acestea se compun din urmatoarele:
Salarii - 27 %
Amortizare - 16 %
Uzura obiectelor de inventar - 4 %
Spalatorie - 11 %
Impozit pe cladire - 5 %
Taxa pe teren - 0,5 %
Cheltuieli de interes general - 0,5 %
Cheltuieli posta si telecomunicatii - 0,5 %
Cheltuieli materiale de ntretinere - 1,5 %
Reparatii curente - 3 %
Energie termica -16 %
Energie electrica - 6 %
Apa - canal - 1 %
Alte cheltuieli - 9 %.
Analiza profitului
Profitul net realizat n urma activitai desfurate n hotelul Unirea n perioada
2004 - 2008 este prezentat n tabelul urmator:
Tabelul nr. 9.: Profit net realizat n perioada 2004 - 2008
Lei RON
Ani
2004
2005
2006
2007
2008
Profit net
36.692
50.402
190.404
397.605
502.455
- cazare
31.582
41.430
139.191
317.594
405.041
serv.suplim.
5.160
8.972
51.213
80.011
97.414
Grafic nr. 6
n perioada 2004 - 2008 unitatea a nregistrat un profit constant cresctor, att
din activitatea de cazare, ct i din servicii suplimentare, ndeosebi din servicii de
agrement.
Din datele prezentate se observ c rata profitului pentru cheltuieli este pozitiv
i are o evoluie ascendent n anul 2006 si 2007 i una descendent n 2005 i 2008.
Pentru a se putea menine pe o pia concurenial, ntreprinderea turistic
trebuie s urmareasc ndeaproape cererea turistic i opiniile turitilor n legtur cu
calitatea serviciilor oferite. Acest lucru se poate obine numai printr-o intensa activitate
de marketing care sa cerceteze att mediul intern al ntreprinderii, ct i
comportamentul consumatorului de astfel de servicii.
CAPITOLUL 3
Analiza activitatii de marketing
3.1.Ciclul de viata al serviciilor firmei
Ciclul poate fi definit ca perioada de timp cuprins ntre momentul lansrii i cel
al eliminrii acestuia de pe pia. Ciclul de via pentru SC.Unirea SA a ajuns in faza de
crestere unde serviciile sunt foarte apreciate de catre turisti, inregistrand un profit
ridicat.
Calitatea serviciilor s-a mbuntit pe parcursul aniilor iar modificrile aduse le-au
plasat ntr-o lumin de ncredere att n rndul consumatorilor ct i al concureniilor.
Fenomenele principale care se manifest n diferitele faze ale ciclului de via sunt:
A)
faza de introducere pe pia :
costurile unitarede producie i de distribuie sunt ridicate,
preul este ridicat,
se nregistreaz pierderi,
cunoaterea serviciilor este asigurat prin aciuni de comunicare orientate spre
consumatori i distribuitori,
nivelul de eficien este redus.
B)
faza de cretere :
costul unitar i preul se reduc,
profiturile se situeaz la un nivel mai ridicat,
se amelioreaz nivelul eficienei,
crete gradul de difereniere ntre serviciile concurente,
aciunile de comunicare au drept obiectiv formarea preferinei consumatorilor fa
de marc,
se deschid noi canale de distribuie ,
pe pia ptrund noi concureni,
consumatorii sunt interesai de servicii i le adopt.
C)
faza de maturitate :
- serviciile continu s genereze profit, al crui nivel ns ncepe s nregistreze o
tendin de descretere,
- aciunile de comunicare au drept obiectiv crearea i meninerea unei imagini de
marc favorabile,
- nivelul de eficien este ridicat ,
- se adncete segmentarea pieei,
- cotele de pia i raportul ntre preurile se stabilizez,
- consumatorii i pierd interesul fa de servicii i le abandoneaz.
D) faza de declin :
-reprezint ultima faz de via a unui serviciu, marcat de scderea continu a
vnzrilor i a beneficiilor, mergnd chiar pn la anularea acestora.
3.2.Analiza preurilor
POLITICA DE PRE
Concept
Preul este una dintre cele patru componente ale mixului de marketing, alturi de
produs, distribuie i promovare. Importana lui n cadrul mixului de marketing variaz
de la un caz la altul. Uneori el poate avea un rol decisiv n atingerea obiectivelor
ntreprinderii, alteori ns i se acord o importan redus n strategia de marketing.
Celelalte componente ale mixului sunt considerate variabile endogene, asupra
crora operatoriide marketing pot interveni. Preul nu reprezint nici o variabil pur
endogen, aflat n ntregime la discreia ntreprinderii, nici o variabil exogen asupra
creia nu poate exercita o influen. Apropierea de o extrem sau de cealalt este
dependent de factorii:
nivelul de dezvoltare al economiei,
intervenia statului n domeniul preurilor,
tipul de pia: monopol, oligopol, concuren monopolistic, oligopson, sau
monopson,
poziia pe pia a ntreprinderii.
Preul reprezint un factor determinatnt al deciziilor de cumprare ale consumatorilor n
cazul rilor cu economii slab dezvoltate n care nivelul veniturilor este redus i n cazul
produselor relativ omogene.
n funcie de gradul de autonomie a ntreprinderii n luarea decizilor privind acest
element al mixului de marketing se disting dou categorii de preuri:
1.
preuri administrate care sunt stabilite de ntreprindere,
2.
preuri determinate de pia sau de ali factori externi.
n prezent, preului i se acord o importan crescnd n cadrul mixului de marketing,
aceast tendin fiind determinat de factorii:
diminuarea puterii de cumprare a populaiei i implicit sporirea sensibilitii
consumatorilor fa de pre,
creterea ratei inflaiei i a omajului,
intensificarea concurenei,
existena capacitilor de producie neutilizate, proliferarea mrcilor noi i
a produselor cu grad redus de difereniere,
accelerarea progresului tehnic i scurtarea ciclului de via al produselor.
Piaa produce efecte mult mai rapid dect celelalte componente ale mixului, iar
concurenii pot rspunde rapid la orice modificare a preului.
Indiferent de importana acordat preului, este necesar asigurarea compatibilitii
politicii de pre cu celelalte componente ale mixului de marketing.
Nivelul preului trebuie stabilit astfel nct:
s se poat segmenta piaa n funcie de sensibilitatea cumprtorilor la pre,
s sprijine cercetarea, dezvoltarea i lansarea noilor produse,
s permit poziionarea corect a produsului,
Pre/Lei
Single
180/200
Double
150
Pre/Lei
Single
150/170
Double
120
Aceste tarife afiate sunt tarifele de recepie. Hotelul Unirea are un sistem de
reduceri de tarife bine pus la punct n funcie de clieni.
Astfel n sistemul de tarifare a camerelor hotelului Unirea exist urmtoarele
tipuri de rate:
Tariful de recepie (rack rate) este tariful pe care l pltete orice client pentru
camera n care st.Reducere la tariful de receptie (rack rate discount) este tariful pe
care l pltete orice client "o singur dat" n funcie de negociere
Tariful unei anumite companii locale (corporate local) este tariful pe care l
pltesc oaspeii unei anumite companii care are ncheiat un contract cu hotelul. Tariful
de contract ( un tarif redus ) se negociaz n funcie de numrul de nopi pe care
estimeaz compania respectiv c l va rezerva la hotelul Unirea.
Tarif guvernamental (government rate) este tariful de care beneficiaz angajaii
guvernului, corpurile diplomatice sau oaspeii ambasadelor. Ei beneficiaz de o
reducere a tarifului de recepie.
Tarif de wholesaler (individual wholesale) este tarfiul de care beneficiaz turitii
care i-au fcut rezervri printr-o agenie de turism sau tour operator. Acest tarif este
confidenial.
Tarif pentru angajaii din industria turismului (travel industry rate) este tariful
acordat oricrui angajat al unei agenii de turism sau unei linii aeriene care cltorete
de plcere. Turistul respectiv trebuie s arate o carte de identitate la cazare pentru a
beneficia de tariful redus.
Uz intern (house use) este un tarif ( 0 Lei) care este acordat oricrui membru al
hotelului care st n hotel (de exemplu managerul de serviciu ). Aceast sedere trebuie
aprobat de catre management.
n ceea ce privete mobilitatea preurilor, strategia adoptat de catre hotelul Unirea este
strategia preurilor relativ stabile.
Canalul contine doua niveluri intermediare fiind un canal lung. Nivelul intermediar
1 este reprezentat de agentia touroperatoare, iar nivelul intermediar 2 este reprezentat
de agentia de voiaj. Acest canal este, de asemenea, specific turismului organizat.
Distributia produselor turistice promovate de S.C. UNIREA S.A. se face:
CAPITOLUL 4
Analiza gradului de satisfacie al clientului fa de serviciile
firmei oferite
constituirea eantionului,
elaborarea chestionarului.
aplicarea chestionarului,
cercettorii l folosesc pentru a face deducii ce se extind apoi la toi clienii existeni sau
poteniali".
n cadrul cercetrilor selective, determinarea dimensiunii i structurii eantionului
trebuie s ndeplineasc o condiie de baz: reprezentativitatea eantionului n raport cu
colectivitatea general studiat.
n procesul de stabilire al eantionului trebuiesc menionate:
a) unitatea de observare - delimitndu-se astfel colectivitatea din care va fi ales
eantionul.
b) mrimea eantionului - presupune stabilirea numrului de persoane ce
urmeaz a fi investigate. Legat de acest lucru eantioanele a cror mrime reprezint
sub 1% din mrimea colectivitii pot duce la rezultate suficient de corecte, prin
aplicarea unor procedee potrivite.
c) procedeul de selecie - aceast etap presupune alegerea unei scheme de
eantionare, care n funcie de cunoaterea posibilitii ca o unitate a colectivitii sa fie
selecionat poate fi aleatoare sau nealeatoare.
n practic dimensionrii unui eantion este necesar s se aib n vedere dou
categorii de restricii: de ordin statistic i de ordin organizatoric.
Din prima categorie de restricii, n cazul folosirii metodelor clasice de estimare a
eantionului, fac parte:
estimarea acesteia, cnd caracteristica cercetat este exprimat sub forma unor tipuri
de structuri (cazul cel mai frecvent n cercetarile de marketing), se va utiliz relaia:
n e=
t 2 p ( 1 p)
n care:
t-coeficient care corespunde probabilitii cu care se garanteaz rezultatele
p-proporia componentelor din eantion care posed caracteristica cercetat
(valoarea lui p nu se cunoate, ea se consider egal cu zero pentru a face ca dispersia
s aib valoare maxim posibil);
-eroarea limit acceptabil.
n cazul cercetrii satisfaciei clienilor poteniali fa de Hotelul Unirea, se
consider probabilitatea de garantare a rezultatului P= 95%, eroarea limit acceptabil
ntrebari deschise,
ntrebari simple,
ntrebari de caracterizare
ntrebari bifurcate
Intrebarea 1
A
13%
20%
13%
53%
Graficul nr. 7
Concluzie
Majoriatea clienilor au preluat informaiile despre Hotelul Unirea prin intermediul
Internetului.
Intrebarea 2
A
37%
47%
17%
Graficul nr.8.
Concluzie
Din prelucrarea datelor, rezult c peste 47% din clienii hotelului au o prere
satisfcatoare despre preul hotelului ct si al restaurantului .
Intrebarea 3
A
27%
13%
33%
27%
Graficul nr.9.
ntrebarea se refer la motivele pentru care clienii poteniali nu au apelat pna acum la
serviciile Hotelului "Unirea". Rezultatele sunt urmtoarele:
amplasamentul hotelului
33%
comportamentul personalului
13%
relatii personale
27%
raportul calitate/pre
27%
Concluzie
Principalul motiv de neapelare la serviciile Hotelului "Unirea" l constituie
amplasarea hotelului, ceea ce face dificil atragerea acestora. Restul motivelor
nregistreaz ponderi relativ sczute.
Intrebarea 4
A
20%
3%
53%
23%
Graficul nr 10.
Concluzie
Serviciul oferit de Hotelul Unirea ce ar putea fi util clienilor poteniali pe viitor
rezultat n urma chestionarului este maximizarea gradului de confort.
Intrebarea 5
A
7%
17%
47%
30%
Graficul nr.11.
Concluzie
n opinia majoritii clienilor, personalul Hotelului "Unirea" manifest un interes
deosebit pentru clieni, stnd la dispozitia acestora pe ntreaga perioada a sejurului.
6. V rugm s enumerai care sunt serviciile hoteliere pe care le utilizati cel mai
des?
a) Cazare
b) Mas
c) Fitnes
d) Bar
Intrebarea 6
A
27%
40%
20%
13%
Concluzie
Serviciile cele mai utilizate sunt serviciile de baza: cazare, bar si fitnes.
Intrebarea 7
A
7%
10%
33%
50%
Graficul nr.13.
Concluzie
Clienii sunt n general multumii de serviciile hoteliere la care apeleaz.
Concluziile cercetrii
Bibliografie
1) Caprarescu G., ,"Managementul strategic al fimei de comert si
turism", Editura Rosetti, Bucuresti, 2004
2) Cosmescu I., "Turismul", Ed. Economica, Bucuresti, 2002
3) Chiotoroiu B., "Amenajarea turistica a teritoriului", Editura EX PONTO,
Constanta, 2005
4) Draica Constantin, ,"Turismul international: practici de elaborare si
distribuire a produsului turistic", Editura All Beck, Bucuresti 2003
5) Grusec S.I., "Marketing n economia turismului", Ed.
Universitatii
Bucuresti, 2000
6) Gherasim T., Gherasim D., "Marketing turistic", Ed.
Economica,
Bucuresti, 2002
7) Istrate I., Bran F., Rosu A.G., "Economia turismului si mediului
nconjurator", Ed. Economica, Bucuresti, 2002
8) Lupu N., "Hotelul - Economie si management", Ed. All Beck,
Bucuresti,
2001
*** Informatii statistice turistice - DJS Constanta
***Ofertele statiunii Mamaia - "Info-Litoral", Centrul de Informare
Turistica, Constanta, 2007/2008
*** Internet: www.litoralulromanesc.ro
www.infoturism.ro
www.litoral2008.ro