Sunteți pe pagina 1din 14

Biotehnologii de tratare a

deeurilor

2011

P
entru a
defini
ct mai
corect
biotehn
ologia
proteci
ei
mediulu
i,
precum
i
domeni
ul su
de
studiu,
trebuie
s
preciz
m de la
bun
nceput
ce
reprezin
t
biotehn
ologia,
ca
o
discipli
n deja
consacr
at n
sfera
larg a
cercetr
ii
tiinifi
ce
i
tehnice
actuale.

Conform definiiilor recente, biotehnologia reprezint:


1) o tiin care studiaz procesele de bioproducie bazate, preponderent, pe
activitatea microorganismelor i a principalelor componente ale acestora,
precum i pe utilizarea celulelor i a esuturilor aparinnd organismelor
superioare, sau
2) o tiin multidisciplinar care integreaz cunotinele de microbiologie,
3) biochimie, biologie molecular, biologie celular, imunologie, enzimologie,
genetic,biofizic, bioinginerie, inginerie chimic, matematic, cu scopul
bine determinat de a utiliza microorganismele vii i componentele lor,
precum i alte tipuri de celule sau esuturi de origine vegetal sau animal,
pentru obinerea de produse utile n agricultur,zootehnie,alimentaie,
medicin, industria farmaceutic.
n sens restrns, Biotehnologia proteciei mediului reprezint tiina care
promoveaz aplicarea metodelor i procedeelor care utilizeaz sistemele biologice
i procesele specifice induse de acestea pentru controlul i gestionarea resurselor
biotice i abiotice, n scopul integrrii armonioase a societii umane n mediul
natural.

Fig.1-Convergena multidisciplinar n definirea Biotehnologiei proteciei mediului ca tiin

Deeul reprezint orice substan, preparat sau orice obiect din categoriile stabilite de
legislaia specific privind regimul deeurilor, pe care deintorul l arunc, are intenia sau
obligaia de a-l arunca (O.U.G 195/2005).
Pornind de la numeroasele definiii ale deeurilor s-a ncercat o clasificare a
acestora, dup criterii care s permit obinerea ulterioar de statistici comparabile i

compatibile n rile Uniunii Europene. n aceast direcie, Consiliul UE elaboreaz Directiva


75/442/CEE amendat ulterior de Directiva 91/156/CEE care clasific deeurile dup surs,
procese i direciile din care provin.
O clasificare a deeurilor ar putea fi fcut n funcie de urmtoarele criterii:
1. n funcie de sursele majore, n ordinea contribuiei, se deosebesc:
deeuri agricole
deeuri miniere i de la cariere
deeuri de fabricaie (industriale)
deeuri municipale
deeuri de la generarea energiei
2. Sub aspectul compoziiei chimice deeurile se mpart n:
o deeuri organice (resturi vegetale i animaliere, hrtie, cartoane, textile, mase
plastice, lemn, plut, resturi de la prelucrarea pieilor i blnurilor, nmoluri
organice);
o deeuri anorganice (metale i nemetale, sticl, ceramic, zgur, cenu,
nmoluri anorganice, materiale din construcii betoane, tencuieli).
3. dup caracteristicile principalilor constitueni se disting:
o deeuri combustibile (hrtie, cauciuc, textile, mase plastice, lemn);
o deeuri fermentabile (resturi alimentare, fructe i legume);
o deeuri inerte (sticl, metale, ceramic).
4. funcie de gradul de agresivitate fa de mediu:
o deeuri

periculoase (explozive, oxidante, inflamabile, iritante, toxice,

cancerigene, corozive, infecioase, etc.);


o deeuri inerte.

Deeurile biodegradabile reprezint o categorie de deeuri format din:


o o fracie important din deeurile municipale (40 70%);
o deeuri rezultate din activitile agricole i zootehnice;
o deeuri de la prelucrrile agro-industriale;
o nmolul de la staiile de epurare a apelor.
Cantitile n care sunt produse aceste deeuri sunt dependente de gradul de urbanizare
i dezvoltare economico-social, de mediul de trai (urban sau rural), de tipul de comer, de
anotimp sau procesul tehnologic folosit n industrie sau agricultur, etc.
Principalele tehnici de tratare a deeurilor sunt:
1. tratare biologic
digestia aerob (compostarea);
digestia anaerob.
2. tratare termic: incinerare, gazeificare sau piroliza.
3. depozitare controlat.
Stocarea n depozite (ecologice sau nu) a deeurilor municipale biodegradabile nu este
o soluie viabil i distrugerea lor termic nu este satisfctoare din cauza emisiilor nocive i a
reziduurilor foarte concentrate i poluante care rezult din acest proces. Din aceste motive, la
nivel mondial se recomand aplicarea altor metode i tehnologii care vizeaz n special
valorificarea acestora.

Tehnologii de tratare biologic


Plecnd de la capacitatea deeurilor biodegradabile de a fermenta, n vederea
implementrii unor tehnici eficiente de tratare a acestei categorii de deeuri, au fost dezvoltate
i mbuntite numeroase tehnologii, care n unele cazuri funcioneaz n paralel sau
nlocuiesc tehnicile de incinerare i depozitare controlat. Acestea prezint marele avantaj c
reduc volumul de deeuri, producnd n schimb dou produse extrem de utile: compostul i
biogazul.
Dintre biotehnologiile aplicate n valorificarea i tratarea deeurilor de o atenie
deosebit se bucur n ultimul timp tehnologiile de digestie:

aerob compostarea;
anaerob fermentarea (digestia) anaerob.
Acestea prin produsele principale generate se aliniaz noilor tendine din Uniunea
European privind obinerea de energie din noi resurse i nlocuirea produselor chimice de
condiionare a solului cu produse ecologice, cu impact negativ redus asupra faunei i florei.
Compostarea
Compostarea este o metod ecologic de procesare a deeurilor biodegradabile, prin
transformarea lor ntr-un produs nepoluant numit compost, cu nalt valoare nutritiv pentru
plante i cereale, respectiv un foarte bun amendament al strii fizice i chimice a solurilor. Ea
reprezint totalitatea transformrilor fizice, chimice i biochimice pe care le sufer deeurile
biodegradabile, de la forma iniial i pn ajung n diferite stadii de humificare. Este un
proces biologic natural, aerob i exoterm, n care microorganismele convertesc deeurile
biodegradabile n CO2, vapori de ap i compost.
Procesul de compostare are ca rezultat stabilizarea deeurilor i reducerea volumului
acestora. Separarea la surs a deeurilor este esenial, reducnd substanial costurile
procesului de compostare. Trebuie evitat compostarea deeurilor municipale colectate n
amestec, deoarece n aceast situaie se nregistreaz un coninut ridicat de metale grele, cum
ar fi: Cd, Pb, Cu, Zn i Hg. Datorit condiiilor referitoare la concentraia de metale grele
admis n compost se recomand a se evita colectarea materialelor biodegradabile din mediile
urbane dense.

n funcie de procesele predominante, compostarea are dou faze eseniale, care se


ntreptrund:
1. faza de descompunere este alctuit dintr-o etap mezofil, n care temperatura
crete treptat i rapid pn la 40 - 45 C i o alta termofil, care dureaz mai mult i n care
temperatura n masa de compostare crete pn la 65 - 70 C, faz n care predomin
procesele biologice de descompunere a materiei organice proaspete.
2. faza de maturare este cea n care intensitatea proceselor de descompunere scade
treptat, predominnd procesele microbiologice de biosintez a substanelor humice, prin
reacii specifice de polimerizare i policondensare.

Figura 1. Schema de principiu a procesului de compostare


Substanele organice, dup distrugerea forei de organizare a vieii, coeziunii i a
regenerrii din ele, ncep s se descompun imediat. Agenii care determin procesele de
descompunere care au loc pe parcursul compostrii sunt bacteriile i fungii. Acetia pot fi
clasificai n microorganisme mezofile i termofile.
Microorganismele mezofile (cele care cresc cel mai bine la temperatura de 25 - 45 C)
sunt dominante n masa de compostare n faza iniial a procesului cnd temperaturile sunt
relativ sczute. Aceste organisme folosesc oxigenul disponibil pentru a transforma carbonul
din materialele compostabile n vederea obinerii de energie, producnd astfel CO2, ap i
cldur ca rezultat al proceselor metabolice.
Dac grmada de compostare este suficient de mare pentru a izola straturile interne de
temperatura mediului nconjurtor i nu au loc amestecri sau aerri artificiale, cea mai mare
parte din cldura produs de microorganisme va fi reinut n interiorul grmezii. n straturile
centrale izolate, temperatura masei compostabile va crete aproape peste nivelul de toleran
al microorganismelor mezofile, acestea fiind distruse sau inactivate.

Microorganismele termofile, care prefer temperaturi ntre 45 70 C, devin active n


acest interval i consum materialele disponibile, nmulindu-se rapid i nlocuind mezofilele
n cele mai multe seciuni ale grmezii de compostare. Ele se dezvolt de obicei, dup 5 10
zile de compostare i genereaz o cantitate de cldur mult mai mare dect mezofilele,
temperaturile ce se ating n aceast perioad fiind suficient de ridicate pentru a inactiva cei
mai muli ageni patogeni i semine de buruieni.
Bacteriile termofile continu s descompun materialele att timp ct exist nutrieni
i surse de energie. Pe msur ce aceste surse scad, termofilele mor i temperatura din
grmezi ncepe s scad. n acest moment, bacteriile mezofile ii reiau activitatea n procesul
de descompunere pn cnd toate sursele disponibile de energie sunt epuizate.
Dintre microorganisme, bacteriile au rolul cel mai semnificativ n procesul de
compostare, fiind primele care ocup grmada de compostare i descompun proteinele
primare i carbohidraii mai repede dect alt tip de microorganisme.
Ex: Bacillus vulgatus, Bacillus mesentericus, Bacterium fluorescens, Micrococcus
luteus, Micrococcus sulfureus, Streptococcus pyogenes, etc., bacterii nitrificatoare,
mixobacterii.
Fungii, au rol important, dar pe parcursul compostrii, cnd grmada ncepe s se
usuce, deoarece acetia pot tolera mai uor dect bacteriile mediile cu umiditate redus. Unele
tipuri de fungi pot necesita o cantitate mai mic de azot comparativ cu bacteriile, fiind astfel
apte pentru descompunerea materialelor celulozice pe care bacteriile nu le pot descompune.
Deoarece fungii sunt activi n grmezile de compostare, s-a atras atenia asupra dezvoltrii
unor specii optime, n mod particular cele aparinnd genului Aspergillus.
n ceea ce privete capacitatea staiilor de compostare, se cer respectate cel puin
urmtoarele codiii:
amplasarea staiilor de compostare n centrul ariei de colectare;
selectarea locaiei trebuie s ia n considerare condiiile de clim specifice pentru a
minimiza impactul emisiilor (miros suprtor) asupra mediului;
distana dintre cea mai apropiat gospodrie i staia de compostare trebuie s fie
de cel puin 500 m conform Ordinului 536/23.06.1997 pentru aprobarea Normelor de igien i
recomandrilor privind mediul de via al populaiei;
fiecare staie de compostare trebuie s includ faciliti de pretratare prin
mcinare, sitare, presortare i amestecare a materiei biodegradabile (prin aceasta se asigur c

staia de compostare poate s utilizeze materie biodegradabil din diferite surse:


gospodrii private, instituii publice, restaurante, industrii, piee i zone verzi publice);
pentru a minimiza emisiile mirositoare va fi necesar ca, n anumite regiuni, s se
prevad faze de digestie anaerob (cldiri nchise) premergtoare compostrii propriu-zise;
toate staiile de compost trebuie s includ tehnologii de ambalare a compostului
pentru introducerea acestuia pe pia.
Aplicarea compostrii pentru tratarea deeurilor biodegradabile are ca efect:
reducerea polurii mediului cu deeuri organice;
inactivarea agenilor patogeni pentru plantele de cultur, om i animale, datorit
temperaturilor ridicate din timpul fazei termofile i prin procesele de fermentare;
repunerea n circuitul ecosistemului a materiei organice i a elementelor nutritive
prin intermediul solului.
Utilizri ale compostului
Compostul este bogat n substane biodegradabile i nutritive N, P, K, Ca, Mg.
Compostul duce la o ridicare a coninutului de humus, a capacitii de prevenire a eroziunii, a
activitii solului, la o mbuntire a structurii pmntului, a controlului cldurii, a apei i a
rezervelor de substane nutritive n pmnt. n cazul solurilor nisipoase compostul
mbuntete capacitatea de reinere a apei i diminueaz uscarea, n cazul solului argilos
acesta mrete capacitatea de permeabilitate a aerului i a apei i reduce prin aceasta splrile
de suprafa. Se mrete capacitatea de ptrundere i cretere n adncime a rdcinilor i
pmntul este afnat.
Compostul este un produs finit care se poate utiliza n agricultur iar depozitarea
compostului nu prezint nici un impact negativ asupra mediului nconjurtor. Compostul de
bun calitate este un produs valoros care se poate utiliza n agricultur, horticultur, sere, etc.
compostul de slab calitate poate fi utilizat pentru acoperirea depozitelor de deeuri.

Digestia anaerob
Digestia anaerob este un proces biologic, de descompunere a materiei organice
umede care se desfoar n incinte nchise, n absena oxigenului molecular i a luminii i n
prezena mai multor specii de bacterii. n acest proces microorganismele descompun materia
organic n substane cu molecul simpl i un amestec de gaze. Amestecul gazos este format
din CH4

(max. 80%) i CO2 (min. 20%) alturi de care se ntlnesc cantiti mici de H2,

H2S, mercaptani, vapori de ap i urme de NH3, N2 i se numete biogaz.


Deeurile care pot fi tratate prin digestie anaerob sunt cele cu un coninut mare n
substane organice, cum ar fi: deeuri menajere, nmoluri organice, resturi vegetale, gunoi de
grajd, deeuri de la abatoare, deeuri din zootehnii, etc.
Digestia anaerob este prezentat schematic n figura de mai jos:

Figura 2. Schema de principiu a procesului de digestie anaerob

Microorganismele implicate n acest proces sunt prezentate n urmtorul tabel:


Tip bacterii

Rol n proces

Hidrolitice

descompun macromoleculele biodegradabile n substane mai simple

Acidogene

Omoacetogene

utilizeaz ca substrat compuii organici simpli eliberai de bacteriile


hidrolitice i produc acizi organici cu lan scurt, care la rndul lor
reprezint substratul pentru grupele urmtoare de bacterii
utilizeaz ca substrat produii sintetizai de bacteriile acidogene; rezult
acetat, hidrogen i anhidride carbonice
Sintetizeaz acetat plecnd de la anhidride carbonice i hidrogen

Metanogene

produc metan

Acetogene

acetoclastice

produc metan i anhidride carbonice din acid acetic

hidrogenotrofe produc metan plecnd de la anhidride carbonice i hidrogen


Principalele scopuri ale aplicrii digestiei anaerobe n tratarea deeurilor sunt:
1. Producerea biogazului n urma digestiei anaerobe a deeurilor organice este cel
mai mare beneficiu. Astfel, se recupereaz mare parte din energia potenial a materiei
organice. Biogazul poate fi folosit n uniti gospodreti pentru gtit, nclzit, iluminat, dar i

n instituiile mai mari la conservarea resurselor energetice locale epuizabile


(crbune, petrol, gaze naturale).
n mediu rural, aceast tehnologie se poate aplica cu succes pentru majoritatea
deeurilor preponderent organice, iar folosirea biogazului ca surs de energie poate duce la
independena energetic a gospodriei sau fermei.
2. Stabilizarea deeurilor
Reaciile biochimice care se produc n timpul digestiei anaerobe reduc coninutul
de compui organici din deeuri cu 30 pn la 60% i se produce un nmol stabilizat care
poate fi folosit ca fertilizator pentru sol.
3. Formarea de nutrieni
Nutrienii (compui cu N, P i K) prezeni n deeurile organice se gsesc, de
obicei, legai n structuri organice complexe, fiind greu asimilabili de ctre plante n aceast
form. Dup realizarea digestiei anaerobe, cel puin 50% din azotul prezent este transformat
n ioni de amoniu, acesta putnd fi transformat n continuare n nitrii i nitrai care sunt uor
asimilai de ctre plante.

4. Inactivarea microorganismelor patogene


n timpul procesului de anaerob, deeurile sunt meninute n lips de oxigen timp
ndelungat (15 30 zile) la temperaturi de aprox. 35 C. Aceste condiii sunt suficiente pentru
a inactiva o mare parte din bacteriile patogene, virusuri, protozoare, etc.
Digestia anaerob are ca rezultat reducerea volumului deeurilor cu stabilizarea
acestora i obinerea de fertilizatori pentru sol biogaz. Prin aceast metod pot fi tratate toate
tipurile de deeuri biodegradabile ns cel mai bine se preteaz deeurile provenite de la
fermele de animale (bovine, porcine). Fezabilitatea metodei depinde de existena unei piee de
desfacere a produilor. O importan foarte mare o are separarea la surs a deeurilor.
n general staiile de tratare biologic trebuie s ndeplineasc anumite criterii de
amplasare, n funcie de reglementrile naionale referitoare la protecia zonelor rezideniale.

Bibliografie:
Mihai Nicu, Daniela uteu, Tehnologii de tratare i valorificare a deeurilor,
Vol. 5: Tehnologii de digestie a deeurilor biodegradabile, Editura Ecozone, Iai,
2009.
Lcrmioara Istrate, Maria Harja, Biotehnologii n protecia mediului, Editura
Tehnic-Info Chiinu, 2006.
http://www.ecomagazin.ro/biotehnologia-protectiei-mediului-combustibiliialternativi/