UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I

MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI

FACULTATEA DE HORTICULUR

FERTILIZAREA I AMENDAREA
CULTURII DE
Viola spp - pansele, violete, toporai

RUSU ANDREEA IULIANA

ANUL II Grupa 483 Peisagistic
2015
1

CUPRINS
Importana culturii
Mediul de cultur
1.
2.
3.
4.
5.

Culturi practicate n Romania i pe plan mondial

Reacia mediului de cultur ( pH ul ) i importana sa agrochimic
Cerinele speciei fa de pH
Elemente nutritive i impactul lor asupra creterii i dezvoltrii plantelor decorative
Cerinele speciei fa de elementele nutritive

Premise pentru crearea unui pH optim

( Amendamente i materiale utilizate pentru corectarea compoziiei ionice, doze
recomandate, administrare )
Fertilizarea speciei
( Sortiment de ngrminte, fertilizani convenionali i neconvenionali, doze,
modaliti de administrare )
Concluzii
Bibliografie

Importan

Pansele, violetele i toporaii fac parte din genul Viola ssp. , familia botanic
Violacee reprezentnd una dintre cele mai vaste familii, cuprinznd ntre 525 i 600 specii
de flori. Acestea predomin n emisfera Nordic, prefernd un climat temperat.
Aceste specii de plante au o deosebit importan n primul rnd prin valoarea
estetic oferit, att ca plant la ghiveci (violete), ct i ca flori plantate n parcuri i
grdini, fiind folosite n amenajri peisagere (panselele). Totodat, din acest gen de flori i
anume toporasii, pot crete n mod natural, aprnd n flora spontan din pduri i pajiti.
Flori ale lunii februarie , violetele sunt un simbol al fidelitii , modestiei i
simplitii. n timp ce noi oamenii moderni considerm violetele, panseluele i toporaii ca
nimic mai mult dect de flori frumoase de grdin , acestea au fost folosite n scop
medicinal de ani de zile i sunt o parte important a medicinei populare tradiionale .
Nuanele de violet sunt o surs bogat de vitamina A i C. De asemenea, conine un tip de
antioxidant numit antocian .
Panseluele slbatice au nceput s fie cultivate cu timpul, iar principalele
modificri ale horticulturii moderne a aprut intr-o o gam larg de culori, de la unicolore
la bicolore galben, auriu, portocaliu, violet, rou, alb, violet nchis.
Unele specii Viola sunt plante perene , altele sunt anuale, fiind cultivate n numr
mare de specii, soiuri i sortimente , sub form de semine, n grdini, drept flori
ornamentale . n horticultur, termenul de " trei frai ptai " este folosit pentru a denumi
aceste flori multi-colore, modificrile fiind observate n diversitatea speciilor aprute, ct i
dimensiunea i culorile florilor.
Specia floricol Viola odorata, din genul Viola spp. este folosit n industria
parfumeriei, datorit mirosului puternic i frumos al acestora. O component major a
parfumului acestei flori o reprezint compusul cetonic numit ionon, care are rolul de a
amori receptorii olfactivi pe o perioada scurt, mpiedicnd simul oricrui alt miros.
Proprietile specifice ale parfumului de violete este conferit de nonadienol.
O alta important a acestor flori o reprezint utilitatea lor culinara. Florile speciei
Viola odorata , pot fi folosite pentru decorarea salatelor, iar esena acestor flori este folosita
pentru aromatizarea unor deserturi, salate de fructe, ceaiuri. Frunzele tinere sunt
comestibile atat in stare crud ct i fiart. Florile i frunzele din soiul Rebecca au o
arom de vanilie distinct. De asemenea florile pot fi confiate i comercializate, spre
exemplu Franta este renumit pentru violetele zaharisite de Toulouse, sau siropul de violete
ce sunt folosite la decorarea si aromatizarea unor deserturi.

Mediul de cultur
1. Culturi practicate n Romania i pe plan mondial
Violetele sau panseluele au nevoie de un sol neutru sau calcaros, s fie bogat n
humus i bine drenat. Aceste flori mici si delicate sunt prezente pe toate continentele,
predominant n Emisfera Nordic.
Aceste flori se reproduc n trei moduri :
- prin polenizare direct de la floare la floare
- prin stoloni care dau natere unei noi plante
- prin seminele produse n capsulele acestora
Violetele, panseluele sau toporasii nfloresc primvara n marea lor majoritate, dar
exista i specii ce nfloresc toamna, dac exista condiii climatice optime ( alternana
nopilor reci cu zilele clduroase si nsorite).
n Romania, datorit creterii cererii de flori, pn n 1989 s-a nregistrat o mrire
semnificativ a suprafeei sectorului floricol, ins dup 1990, suprafeele cultivate cu flori
in ser s-au micorat datorit costurilor energetice mari, costurilor de producie, invadrii
pieei interne cu flori de import. Creterea costurilor de nclzire a serelor i lovete i mai
mult pe productori, afectai deja de concurena neloial fcut de importatorii la negru, dar
i de intermediarii care domin piaa.
Datorit importanei lor estetice ele sunt cultivate n spaii verzi n ronduri, rabate,
borduri, la decorarea balcoanelor i chiar ca flori tiate pentru vaze mici.
Grdinarii din zonele mai calde tiu c aceste specii pot fi plantate toamna i s
continue s creasc i s nfloreas toata iarna si primvara. Ce nu se tie ns, e c
violetele, paseluele i toporaii rezist iarna chiar i n zonele reci cum ar fi nordul SUA
i sudul Canadei.
Aceste flori bianuale, anuale sau multianule cu spectru larg de culori i modele au
rolul de a infrumusea nu numai grdinile i parcurile, ci i propria locuin, de aceea este
sunt foarte des utilizate i uor de inmulit i ngrijit, avnd o rspndire mare printre
cultivatorii horticoli.
Sunt originare din America de Nord, Europa, dar intre timp au aprut i specii
hibride. Prefer regiunile montane, piemontane, dealuri i pduri.
Soiurile de Viola cornuta, Viola cucullata, Viola odorata, sunt de obicei
cultivate din semine. Alte specii mult cultivate sunt Viola labradorica, Viola pedata, i
Viola rotundifolia.
In 2005 in S.U.A., cultivatorii horticoli de flori din genul Viola, erau in topul 3 ai
produciei i cultivrii de flori, catignd 111 milioane $ .
ndeosebi n Ardeal, specia apare cultivat n spaiile exterioare, n scopuri
ornamentale.
Specia Viola odorata este indicat a fi cultivat pe lizierele gruprilor i masivelor
de arbori sau pe lng ziduri, n parcuri i grdini

2. Reacia mediului de cultur ( pH ul ) i importana sa agrochimic

Speciile Viola nu sunt greu de crescut. Solul bun, umezeala moderat i puin soare
vor oferi rezultatele dorite. Ceea ce nu toleareaz sunt caldura si umeazala, de aceea ele
prosper toamna si primvara.
Cere soluri luto-nisipoase, fertile, cu reacie neutr. Crete foarte bine pe terenuri
nsorite dar i la semiumbr.
Trebuie plantate la o distana de 15-20 cm una de alta. Pot fi folosite ca i borduri
dar si in buci mai mari. Acestea nu sunt foarte stufoase si nu umbresc solul. Ele se
comport bine dac sunt rupte odata la cteva zile florile ofilite i fructele ( capsulele mici
i verzi ce conin semine) care se formeaz. Acest lucru va revigora planta si aceasta va
continua sa nfloreasc.
Un sol fertil va asigura flori mai viguroase. Un ngrmnt uor aplicat toamna la
plantare i odat la 4-5 sptmni primavara, va asigura nutrienii necesari ca panseluele s
creasc.
Duntorii nu sunt o problem mare la aceste plante. Melcii ar putea totui sa fi o
problema, de aceea trebuie verificate din cnd n cnd.
Bolile ce afecteaz frunzele sunt destul de comune i ocazional s-ar putea s moar
cte o plant de la rdcin, sau s i putrezeasc coroana. Ele nu trebuie sa fie ngropate.
Plantele sntoase i condiiile propice de cretere ( soare, sol fertil si umezeal moderat)
vor face ca aceste probleme s se iveasc ct mai rar.
Cldura face ca panseluele s se nmoaie i s piard florile. Cnd vine vara,
panseluele se scot din pmnt i se face loc florilor de var.
Se cultiv la temperaturi ct mai sczute posibil (in funcie de anotimp) pentru o
dezvoltare ct mai compact a plantelor. Umiditatea relativ ridicat i foliajul ud iarna sunt
cauze ale infectiei cu Botrytis. Se evit excesul de ap. Pentru cultivarea la frig, radcinile
trebuie sa fie bine dezvoltate, iar plantele nu trebuie s fie prea mici.
Panseluele se nmulesc asexuat i vegetativ. Se seamn n pepinier n iunie-iulie.
Se pot semna i n rsadnie sau sere. Plantele ies la 14-15 zile de la semnat. Cnd au 2-3
frunze adevrate se repic n pepiniere pe straturi la distana de 10-15 cm n ghivece cu
diametrul de 6-7 cm n cuiburi nutritive de 6x6 cm.

3. Cerinele speciei fa de pH
Se folosete un substrat bine drenat, fertilizat iniial, cu pH 5,2 6,2

Este o plant rezistent la frig i secet. Cere soluri luto nisipoase, fertile, cu reacie
neutr. Crete foarte bine pe terenuri nsorite dar i la semiumbr.
Daca aceste condiii minime nu sunt ndeplinite, florile sunt expuse bolilor i
duntorilor:
Afidele, care pot rspndi virusul Cucumber mosaic, care se hrnesc cu frunzele
acestora. Se combat prin insecticide.
Totui, prevenia este cheia. De aceea este necesar ca seminele i plantele
cumparate sa fie certificate i sntoase, iar solul n care vor fi plantate s fie nici prea
umed, nici prea uscat, avnd un pH optim i s conin cantiti echilibrate de azot, fosfat i
potasiu.

4. Elemente nutritive i impactul lor asupra creterii i dezvoltrii plantelor decorative

Cunotiinele privind proprietile i funciile nutritenilor plantei ajut n elaborarea
unui management eficient pentru creterea i dezvoltarea plantei. Elementele nutritive din
soluia solului, direct accesibile, sunt preluate de ctre rdcinile plantei, transportate n
frunze i folosite n funcie de rolul pe care l joac fiecare element n metabolismul plantei.
Azotul, N are un rol plastic in planta, determina randamentul recoltelor si este
elemental conducator al procesului de crestere;
Fosforul, P este esenial pentru creterea plantelor, n dezvoltarea sistemului
radicular, este responsabil cu nmagazinarea energiei i transportul
acesteia n celul fiind component n adenozindifosfat (ADP) i
adenozintrifosfat (ATP)
Potasiul, K - K este responsabil cu activarea a peste 60 de enzime, implicat n
procesul de fotosintez i n transportul i stocarea substanelor n
organele de rezerv (semine, tuberculi, rdcini i fructe) i confer
rezisten la boli, duntori i la pstrare.
Calciul, Ca - are un rol foarte importatnt n detoxifierea organismului plantei de ali
ioni i radicali care iau natere n procesele de metabolism.
Magneziul, Mg - este implicat n transferul de energie fiind implicat n mai multe
reacii de fosforilare, menine echilibrul acidobazic al celulei,
favorizeaz producia de proteine, metabolismul carbohidrailor.
Sulful, S - S intr n compoziia aminoacizilor esentiali cistein, cistin, metionin
6

Cobaltul, Co - este esenial pentru fixarea N de ctre organisme. intr n

componena vitaminei B12.
Molibdenul, Mo - Mo este implicat n unele sisteme enzimatice, n special n
activarea nitrat reductazei, unde este necesar pentru reducerea
nitratului i a nitrogenazei implicate n fixarea biologic a N.

Borul, B - B este unul din micronutrienii vitali n formarea i dezvoltarea fructelor

i seminelor, ajut la creterea produciei de flori, la lungirea i
germinarea tuburilor cu polen.
Creterea i dezvoltarea plantelor horticole depinde de calitatea proprietiilor
chimice i fizice ale solului, ct i de cantitatea de elemente nutritive aflate n solul de
cultur n stare asimilabil.
Majoritatea plantelor ornamentale cresc i se dezvolt bine n solurile bogate n
humus , afnate luto-nisipoase,. Dar exista si plante care cer un sol mai greu sau mai uor.
Preteniile fa de gradul de aciditate sau alcalinitate a solului (pH) poate fi evaluat
ntre 4 i 8, specificnd c majoritatea plantelor ornamentale prefer un pH situat ntre 6,5
si 7,5.
Pmnturile naturale utilizate pentru cultura plantelor ornamentale n efectuarea
amestecurilor de sol, pentru substraturile de cultur, sunt clasificate din punct de vedere
fizic n: pmnturi adiacente, pmnturi uoare, pmnturi semigrele, pmnturi grele.
Plantele preiau din sol, alturi de ap o serie de nutrieni minerali sub form de ioni
sau de molecule. Adugnd pe sol cenu se mbuntete creterea plantelor. ns abia n
secolul XX au existat explicaii pentru acest efect. Plantele nu au selectivitate n absorbia
elementelor din sol, aa nct alturi de elementele eseniale, frecvent, ele pot s absoarb i
elemente toxice, cu efecte duntoare.
Dei plantele i prepar singure hrana cu ajutorul luminii solare, pentru a ncepe
acest proces de sintez au nevoie de diferite minerale, oferite n mod normal de substratul
de pmnt. Totui este nevoie de o suplimentare, prin adugarea unor fertilizatori cu
substane nutritive.
Nutriia mineral a plantelor este un proces fiziologic de aprovizionare a plantelor
cu substane nutritive. Substanele nutritive absorbite din mediu pot fi anorganice (adic
minerale) sau organice. Plantele ornamentale verzi absorb n mod predominant substanele
minerale, din care, prin asimilaie clorofilian, sunt sintetizate substanele organice.
Elementele chimice, din nutriia plantelor cu substane anorganice sau cu substane
organice, devin elemente de constituie ale unor substane care particip la structura
protoplasmei i a pereilor celulari. De asemenea, aceste elemente intr i n structura
chimic a unor substane energetice, dintre care cele mai importante sunt hidraii de carbon,
7

grsimile i proteinele, care prin degradare aerob sau anaerob, furnizeaz energia
necesar proceselor vitale.

5. Cerinele speciei fa de elementele nutritive

Se realizeaz o fertilizare suplimentar: dac rezerva de substane nutritive din sol
este mic, se administreaz10-11 grame azotat de amoniu, 8-9 grame superfosfat i 5-6
grame sulfat de potasiu la o fertilizare.

Premise pentru crearea unui pH optim

Este un fapt binecunoscut acela c plantele se dezvolt armonios n cele mai
diferite tipuri de sol. Spre exemplu, azaleele, rododendronii si afinele se simt excelent
in pmnt acid, cu un pH cuprins intre 5.0 si 5.5. Legumele, ierburile si cele mai
multe plante ornamentale prefer solul uor acid, cu pH-ul intre 5.8 si 6.5 (nivelul 7
reprezentnd zona neutr, intre acid i alcalin).
n stabilirea pH-ului solului un rol l joac anumite tipuri de substante nutritive.
Acestea pot fi imprite n trei categorii:
* primare
*secundare
*micronutrieni
Substanele nutritive primare sunt azotul, fosforul i potasiul. Pentru a se dezvolta
armonios, plantele au nevoie de acestea n cantiti relativ mari.
Calciul, magneziul i sulful sunt substane nutritive secundare care sunt prezente n cantiti
mai reduse, comparativ cu cele primare, ins sunt, de asemenea, eseniale pentru buna
dezvoltare a plantelor.
Nu n ultimul rnd, zincul i manganul sunt micronutrieni, de care plantele au nevoie n
cantiti foarte reduse.
n general, deficienele de substane nutritive secundare si micronutrieni pot fi corectate
dac solul are un pH optim pentru plantele pe care le hrnete.

Cum mreti pH-ul solului

Pentru a scdea aciditatea solului, cea mai rspndit metoda este aceea de a
8

mbogi pmntul cu diverse materii care conin si var. Cu ct particulele de var sunt mai
fine, cu atat aciunea sa n sol este mai rapid. n funcie de tipul pmntului, pentru
ajustarea nivelului pH-ului va fi necesar o cantitate diferit de var. Trebuie inut cont,
aadar, de textura solului, de materiile organice pe care acesta le cuprinde, dar i
de plantele cultivate, nainte de a mri pH-ul solului.
Pentru a adauga cantitatea necesar de var astfel inct s se obin pH-ul dorit, se
testeaz mai ntai pe o bucat de pmnt. Mostrele ar trebui luate toamna, pentru a
pregti solul pentru cultura de anul urmator.
Cum scazi pH-ul solului
Doua dintre substanele folosite adesea pentru a scdea pH-ul solului i a-l face,
astfel, mai acid, sunt sulfatul de aluminiu si sulful. Acestea pot fi achiziionate din
magazinele specializate. Sulfatul de aluminiu are un efect rapid datorat aluminiului care
produce aciditate de indat ce se dizolv in sol. Sulful, pe de alt parte, are nevoie de o
anumit perioad de timp, ajutat s sporeasca aciditatea solului de bacteriile prezente
n pmnt.
Pentru crearea unui substrat cu pH optim, apa de udare cu pH 7,2-7,5 este
completat cu elemente nutritive, substratul nu prezint importan din punct de vedere al
aportului nutritiv, el trebuind s aib nsuiri bune hidro-fizice s asigure o capacitate de a
reine ionii nutritivi introdui cu apa de udare, o aeraie corespunztoare, o bun
permeabilitate i un pH optim.
Un astfel de substrat se realizeaz folosind amestecul cu turb de Sphagnum cu
nisip silicios, fin sau amestecul de turb cu vermiculit (argil ce conine magneziu
asimilabil).
n amestecul turb cu nisip se adaug i amendamente calcaroase sau dolomit, dac
este vorba de a cultiva plante neutrofile, sensibile la reacia acid. Folosind apa de udare ca
o soluie complet, adaptat la fiecare specie (acidofil sau neutrofil), cu timpul substratul
i modific pH-ul. Amestecul cel mai bun este de 1/2 turb (pentru capacitatea de reinere)
i 1/2 material inert ( nisip silicios, argil expandat pentru impiedicarea tasrii turbei i
asigurarea porozitii i permeabilitii).

Fertilizarea speciei
Necesit fetilizare moderat. Se fertilizeaz sptmnal cu 100 ppm fertilizant pe
baza de potasiu. Plantele asimileaz substanele minerale la 5 0 C. Se evit excesul de
amoniu si azot. Toamna i primvara se fertilizeaz la fiecare udare (2-4/ luna). Primvara
se fertilizeaz cu 100 ppm, fertilizant pe baz de potasiu.
Se previne deficitul de Mg prin aplicarea de sulfat de Mg (0.05%) de 1-2 ori, iar n
caz de deficit de fier se aplic chelai de Fe de 1-2 ori. Temperaturile sub 10oC inhib
asimilarea fierului.
Se evit deficitul de substane nutritive primvara, deoarece acest lucru determin
nglbenirea frunzelor i o calitate sczut a plantelor. Nu se fertilizeaz n concentraii prea
mari, se recomand fertilizarea de mai multe ori, dar n concentraii mai mici.

Fertilizarea suplimentar: dac rezerva de substane nutritive din sol este mic,
administrndu-se 10-11 grame azotat de amoniu, 8-9 grame superfosfat i 5-6 grame
sulfat de potasiu la o fertilizare.

Concluzii

Pansele, violetele i toporaii predomin n emisfera Nordic, prefernd un climat

temperat. Aceste specii de plante au o deosebit importan n primul rnd prin valoarea
estetic oferit, att ca plant la ghiveci, ca flori plantate n parcuri i grdini, fiind folosite
n amenajri peisagere.
Aceste flori, i n special violetele, sunt o parte integrant a culturii occidentale ce
au inspirat mituri , legende, nume i de asemenea, servesc drept simbol.
Flori bianule, anuale sau multianule au spectru larg de culori, combinaii si modele
(roz-alb, alb-rou, violet inchis violet deschis-alb, portocaliu, galben-alb, galbenportocaliu) i rolul lor este acela de a nfrumusea nu numai grdinile i parcurile, ci i
propria locuin.
Panseluele sunt plante bienale ca i violetele adic au un ciclu vital de doi ani de
zile. Panseluele iubesc soarele moderat i cresc cel mai bine intr-un sol argilos, galben
decat intr-unul uscat si negru.
Speciile Violaceae sunt plante rezistente i vor supravieui primului inghe, dar nu i
temperaturilor foarte sczute.
Sunt uor de nmulit si ngrijit. Pmntul n care se planteaz trebuie s fie
mbogit cu substane nutritive, prin ngrminte care se pot cumpra de la magazine i
vor ajuta sa ai nite panselute frumoase si rezistente.
Bolile la aceste flori se vor observa imediat pentru ca petalele vor avea puncte negre
pe margini ca i frunzele iar dac nu se trateaz, boala se va rspndi i peste celelalte flori,
mbolnvind toat cultura de panselue. Bolile cele mai comune la sunt: mucegaiul gri
plantele sunt umede mereu, rugina cu pete negre pe plant, sfecla de zahr galben.
Se evit deficitul de substane nutritive primvara, deoarece acest lucru determin
nglbenirea frunzelor i o calitate sczut a plantelor. Nu se fertilizeaz n concentraii prea
mari, se recomand fertilizarea de mai multe ori, dar in concentratii mai mici.

10

Bibliografie
http://pnwhandbooks.org/plantdisease/pansy-viola-spp-thielaviopsis-root-rot
http://en.wikipedia.org/wiki/Viola_%28plant%29
http://www.anthesis.ro/tehnologii-cultura-16/81-viola-wittrockiana-panselute
http://agroromania.manager.ro/articole/tehnologii/lucrari-in-gradina-in-luna-iulie-inmultireaprin-seminte-la-panselute-14267.html
http://pnwhandbooks.org/plantdisease/pansy-viola-spp-leaf-spots
http://www.anthesis.ro/tehnologii-cultura-16/81-viola-wittrockiana-panselute
http://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/viola-spp/
http://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/viola-spp/
http://en.wikipedia.org/wiki/Viola_%28plant%29
Manual Agrochimie Invatamant la distanta : Rolul elementelor nutritive n viaa plantelor
: Cerinele plantelor n substane nutritive n raport cu
vrsta i fazele de vegetaie.

11