Daca vrei sa-ti lungesti

viata, scurteaza-ti mesele!

10 dintre cele mai importante principii de alimentatie ale calugarilor
tibetani
Pentru locuitorii de pe inaltul paltou al Tibetului hrana capata un inteles
aparte. Rolul ei este sa ofere organismului exact ceea ce acesta are nevoie
pentru a supravietui. Atat si nimic mai mult! Dramuita cu atentie in functie
de activitatile zilei, savurata in tacere si onorata cu concentrare demna de
inalte subiecte filozofice, aceasta nu doar alimenteaza organismul cu
substante nutritive, ci hraneste si spiritul.
Iata pe scurt cateva dintre principiile care stau la baza modului de hrana
adoptat de catre toti locuitorii Tibetului si in special de catre calugarii locului.

1. Mancarea este medicament! Rolul alimentatiei este acela

de a asigura buna functionare a organismului si echilibrul perfect
al sistemului nervos.
2. Calugarii tibetani au in general un regim lacto-ovovegetarian.
3. Nu consuma niciodata carne. De niciun fel! Explicatia lor:
regimul le furnizeaza destula energie pentru tot ceea ce au denfaptuit zilnic.
4. Apa este secretul sanatatii. Trebuie fiarta cel putin 20 de
minute si bauta cat mai fierbinte. Calugarii o beau imediat ce se
scoala dimineata, ca si la toate mesele, pentru a dezintoxica
organismul si pentru a echilibra fluidele din corp.
5. Un singur fel de mancare la o masa! O regula batuta in
cuie care-si arata foarte rapid efectele: o digestie usoara, arderi
rapide si-un echilibru energetic de invidiat. De aceea nu sufera
niciodata de balonari si alte boli de nutritie ce conduc la
deteriorarea calitatii vietii.

6. Evita amestecul carbohidratilor din fructe si legume cu

cei din alimente bogate in proteine (oua, lactate sau carne).
7. Consumul de oua este strict rationalizat. In functie de
efortul depus in ziua respectiva se consuma fie doar galbenusul
crud (efort mic), fie un ou intreg, fiert moale, in caz de efort fizic
care necesita aportul muscular.
8. Ritmul in care se desfasoara masa este unul lent. Mancarea
trebuie sa fie partial digerata in cavitatea bucala. De aceea,
pentru usurarea sarcinii stomacului, se acorda atentie sporita
mestecarii indelungate a bolului alimentar. In plus, mancarea
mestecata mai mult este mai hranitoare!
9.
Masura in toate este cheia! Vitalitatea si sanatatea
organismului depind de dimensiunea portiei din farfurie. Calugarii
cu experienta stiu exact cum sa respecte regula de fier a meselor:

2 sferturi solid, 1 sfert lichid, un sfert

spatiu gol.

. Hrana dupa ora 19:

nimic!
10

Acestea sunt doar cateva dintre principiile de alimentatie care-i

mentin sanatosi fizic si mental pe locuitorii Tibetului. Nu-ti
impune nimeni sa renunti la carne, daca aceasta iti place.
Descopera insa cum poti sa o consumi fara a-ti da peste cap
organismul! Adopta din metodele aplicate de calugarii tibetani
doar ceea ce consideri ca ti se potriveste! Dar tine cont si de
explcatiile pe care ei le dau pentru fiecare regula pe care o
respecta cu sfintenie de mii de ani!