Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pana de curand, Goji nu a beneficiat de notorietate sau un grad ridicat de consum in America si Europa. Acest
lucru s-a datorat nefamiliarizarii civilizatiilor vestice cu fructul si beneficiile pe care le ofera.
Pentru populatiile vestice, cresterea sau consumarea fructului Goji a reprezentat mult timp un lucru complet
necunoscut.
In ultima perioada, fructele Goji au devenit insa noul secret al sanatatii vesticilor iar popularitatea fructului a
cunoscut o binemeritata crestere, in special datorita proprietatilor sale anti-aging si de reducere a greutatii
corporale.
In prezent, in Romania, fructele Goji sunt importate si distribuite de SC Goji Planet SRL si pot fi
achizitionate si online, la adresa - http://goji.ro/produse-din-goji
Cuprins articol
1.
Introducere
2.
3.
4.
5.
Variante de prezentare
- Pepenele verde - 72
Controlul apetitului
Goji prezinta caracteristici aditionale care controleaza glucoza si apetitul, continand 21% fibre. Alimentele bogate
in fibre modereaza nivelul zaharului din sange.
Goji reprezinta si o buna sursa de crom, mineral care de asemeni, controleaza nivelul glucozei. Pe langa aceasta,
cromul ajuta si la conservarea masei musculare pe perioada de scadere in greutate; muschii ard mai multe calorii
decat grasimile, promovand un metabolism eficient si prevenind cresterea in greutate.
vindecarea ranilor, sanatatea cartilajelor, oaselor si dintilor, si zinc, necesar in reglarea apetitului, gustului si
mirosului, controlul stresului, cresterea si dezvoltarea normala, sanatatea functiilor reproducatoare feminine si
masculine.
Afectiunile auto-imune
Celulele imunitare protejeaza organismul si lupta impotriva factorilor externi cu potential nociv. Problemele apar in
momentul in care sistemul imunitar identifica gresit acesti factori si declanseaza reactii impotriva unor celule
sanatoase, provocand organismul sa lupte impotriva propriilor structuri si favorizand aparitia bolilor auto-imune.
Fructele Goji ajuta organismul sa distinga mai eficient factorii nocivi de cei sanatosi. Polizaharidele continute in
fructe ofera celulelor zaharuri speciale care sustin sanatatea imunitara si imbunatatesc comunicarea intercelulara.
Reactiile alergice
Alergiile se manifesta ca reactie la anumite tipuri de dereglari ale sistemului imunitar si pot fi provocate de
nenumarati factori din mediu, inclusiv de ingredientele alimentare.
In Asia, Goji este utilizat in mod traditional pentru tratarea alergiilor. Cercetatorii chinezi au constatat ca fructul
reduce anticorpii care genereaza raspunsul la alergen. Totodata, polizaharidele reinstaleaza functiile normale ale
sistemului imunitar.
Cancerul
Un sistem imunitar sanatos este capabil sa se protejeze impotriva extinderii mutatiilor aparute la nivelul celulelor
si a celulelor cancerigene.
Fructele Goji contin germaniu, mineral considerat a avea proprietati anti-cancerigene.
In plus, polizaharidele si antioxidantii previn si protejeaza organismului impotriva radicalilor liberi care favorizeaza
aparitia cancerului.
Studiile desfasurate in China demontreaza ca fructele Goji inhiba unele mutatii genetice care conduc la cancer, si
au proprietati anti-tumorale. In plus, Goji ar putea ajuta la combaterea efectelor adverse ale chimioterapiei si
tratamentului cu radiatii al cancerului.
Protejeaza ADN-ul
Deteriorarea ADN-ului permite instalarea de boli si accelararea procesului de imbatranire. Pe parcursul vietii,
ADN-ul este deteriorat de radicalii liberi generati de metabolism sau prin expunerea la toxine.
Desi organismul este setat sa se auto-regenereze permanent, odata cu inaintarea in varsta, nu mai reuseste sa
faca fata numarului mare de radicali.
Rezultatul: moartea prematura sau instalarea de afectiuni degenerative, mutatii celulare care pot conduce la
cancer, etc.
Vitaminele, mineralele si amino acizii au proprietati antioxidante. Iata o parte dintre nutrientii antioxidanti ai
fructelor Goji si functiile vitale pe care le sustin:
Antioxidant
Functia sustinuta
Vitamina C
Sanatatea inimii
Beta-caroten
Imunitate
Cistina
B2
Magneziu
Zinc
Cupru
Seleniu
Imbunatatirea vederii
Goji contin 2 nutrienti cheie pentru sanatatea ochilor: luteina si zeaxantina. Acestia sunt concentrati in centrul
retinei si protejeaza ochiul de majoritatea cauzelor legate de imbatranire ce duc la scaderea vederii, degenerare
maculara, cataracta sau retinopatie diabetica.
Raducalii liberi ataca de asemeni vederea, iar cei 2 nutrienti protejeaza impotriva vatamarilor produse de radicali.
Studiile pe animale desfasurate in China demonstreaza ca prin consumul de Goji poate fi prevenita degradarea
retinei de catre radicalii liberi.
Imbunatatirea somnului
Goji contine 2 nutrienti necesari unui somn sanatos:
- Vitamina B: imbunatateste dispozitia, amelioreaza depresia si creste nivelul de energie;
- Magneziu: reduce timpul necesar adormirii si imbunatateste calitatea somnului.
Variante de prezentare
Fructe ambalate
Consumul zilnic recomandat este de cca.10-30 g, dar se poate consuma oricat fara sa apara efecte negative.
Fructele de goji se pot consuma ca atare sau sub forma de suc ori ceai.
Sfat:
Pentru obtinerea unui maxim de beneficii, se recomanda consumarea intregului fruct. Varianta consumului sub
forma de ceai este bine sa reprezinte o a doua optiune,
deoarece, desi isi pastreaza aportul de vitamine si minerale, nu mai ofera organismului proteinele si fibrele
continute de fructul intreg.