ALIMENTAIA PE

GRUPE SANGUINE
Prof. Cornelia Cucu
Liceul cu Program Sportiv
Bacu

Exist o strns legtur ntre grupa de snge, alimentaie i

sntatea oamenilor. Puini se gndesc la implicaiile grupei
sanguine dei aceasta reprezint o for genetic puternic.
Grupele sanguine sunt fundamentale n logica suprem a naturii,
urmnd un traseu nentrerupt de la cel mai timpuriu moment al
creaiei umane pn n prezent. Grupele sanguine pot fi folosite
ca amprent celular i ne dezvluie multe mistere ce marcheaz
starea noastr de sntate sau de boal. Din acest punct de
vedere este valabil zicala: "mncarea unui om este otrava altuia.
tiina grupelor sanguine permite alegerea unei alimentaii
adecvate pentru prevenirea unor boli , ncetinirea mbtrnirii ,
tratarea obezitii.

Fiecare om este unic , avem nevoi nutriionale diferite; de aceea

singura modalitate de a menine sntatea sau de a vindeca boala
este adaptarea hranei la nevoile specifice fiecrui individ. Grupa
sanguin este cheia care descuie ua spre misterele sntii, bolii,
longevitii , vitalitii , echilibrului emoional , ea determin
rezistena fa de boli, eficiena cu care ardem caloriile, rspunsul
la stres i nsi personalitatea noastr. Analiza grupelor sanguine
a furnizat explicaii privind faptul c unii oameni sunt capabili s
piard n greutate urmnd anumite diete , n timp ce alii nu, unii
oameni i menin vitalitatea la vrste naintate n timp ce alii se
deterioreaz fizic i mental.Fiecare grup sanguin conine mesajul
genetic al alimentaiei i comportamentului strmoilor notri.
Istoria umanitii este istoria supravieuirii. Viaa n timpurile
strvechi era scurt , brutal i grea. Diferena dintre grupele
sanguine reflect n ultim instan capacitatea de adaptare a
omului la diferite solicitri din partea mediului exterior.

GRUPA 0 (VNTORUL)
Grupa 0 semnific "vechimea". Primii oameni erau vntori
iscusii, deci carnea (proteinele) reprezenta principala surs de
energie. Acesta a fost momentul n care atributele digestive ale
grupei 0 s-au definitivat. Omul cu grupa 0 hrnit cu proteine are
un sistem imunitar puternic, este viguros i rezistent. ntre snge
i alimentele consumate se produce o reacie chimic care face
parte din motenirea genetic, din acest motiv sistemul digestiv i
imunitar este influenat i acum , de alimentele pe care le
consumau strmoii cu aceeai grup sanguin. Dup ce vnatul
s-a mpuinat oamenii au plecat n cutarea hranei n alte zone ale
globului. De aceea grupa 0 este predominant i este "donator
universal".

CARACTERISTICILE GRUPEI O
-

Consumator de carne;
Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescut;
Sistem imunitar hiperactiv;
Intoleran fa de adaptrile la diet i la mediul nconjurtor;
Rspunde optim la stres printr-o activitate fizic intens;
Necesit un metabolism eficient pentru a se menine suplu i
energic prin suplimentarea alimentaiei cu iod i calciu;
n ceea ce privete personalitatea, grupa 0 poart o memorie
genetic de putere, rezisten, ndrzneal, ncredere n forele
proprii, putere de concentrare, aciune i un dezvoltat sim de
autoconservare

Recomandri pentru controlul greutii

Exist mai muli factori care influeneaz creterea n greutate pentru
grupa 0:
Reglarea tiroidian. Oamenii cu grupa 0 au tendin spre hipotiroidism
(nivelul sczut al hormonilor tiroidieni , lipsa iodului). Efectele
hipotiroidismului sunt: creterea n greutate , retenia de lichide ,
scderea masei musculare i oboseala.
Factorul principal al creterii n greutate este glutenul care se gsete
n toate produsele pe baz de gru. Urmnd dieta grupei 0 prin
reducerea consumului de cereale, pine i paste finoase se constat
scderea n greutate.
Alimentele care favorizeaz creterea n greutate pentru grupa 0: grul,
porumbul, fasolea uscat, lintea, varza, conopida, mutarul.
Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa
0: sarea iodat, petele, ficatul, carnea roie (vit), spanacul i toate
legumele verzi.

Recomandri generale pentru dieta

grupei 0
Sintagma "suntem ceea ce mncm" trebuie s v atrag atenia
asupra alimentelelor din comer i n ce msur sunt apropiate de
ceea ce ofer natura.Se recomand o alimentaie bazat pe proteine:
carne slab de pete , pui , vit , ct mai proaspat fr adaos de
conservani i ali aditivi.Se vor evita mezelurile preparate industrial.
Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod , regleaz
funcia tiroidian) care trebuie s reprezinte o component major a
dietei grupei 0. Persoanele cu grupa 0 trebuie s reduc produsele
lactate n special laptele dulce (intoleran la lactoz). Deoarece
calciul este foarte necesar, se recomand suplimeni alimentari de
calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: brnza de
soia, laptele de soia. Dintre uleiuri i grsimi se recomand uleiul de
msline. O surs benefic de proteine i grsimi vegetale sunt:
nucile i seminele crude de dovleac. Legume deosebit de benefice:
toate legumele verzi, hrean, ceap, usturoi, gulii. Fasolea uscat
trebuie evitat sau consumat cu moderaie sub form de garnitur.

Persoanele cu grupa 0 nu tolereaz produsele din gru. Nu se recomand pine, paste finoase i dulciuri realizate pe baz de fin de
gru deoarece glutenul din cereale ncetinete metabolismul i
transform hrana n depozite de grsimi. Fructele sunt recomandate
n cantiti ct mai mari fiind o important surs de fibre, vitamine i
minerale. O alternativ excelent la pine i paste finoase. Dac vei
mnca un fruct n loc de paste sau pine organismul va primi mai
multe principii nutritive i vei atinge mai uor obiectivele legate de
controlul greutii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele,smochinele, ananasul. Este bine s reducei sau s evitai urmtoarele
fructe: pepene galben, banane, cpuni, portocale, mure. Sucuri de
fructe i legume cu coninut sczut de zahr. Sucurile de legume sunt
preferabile celor de fructe. Condimentele care trebuie evitate sunt:
oetul, piperul, mutarul. Buturi recomandate n cantiti moderate:
bere i vin rou. Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, ceaiul negru,
buturile alcoolice distilate,buturile rcoritoare sintetice.Se recomand ca el final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o bun alternativ
pentru cafea. Exerciiul fizic, munca fizic, reprezint cel mai bun
antidot pentru cei din grupa 0 mpotriva stresului, depresiei, oboselii
i insomniei.

GRUPA A (CULTIVATORUL)
Grupa sanguina A (Cultivatorul) a aprut ca urmare a dezvoltrii
activitilor agricole. Alimentaia vegetarian este cea mai benefic
pentru grupa A. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A
este exact opusul grupei 0. Acest tip secret cantiti mai mici de
acid gastric i este n principal asociat cu proteinele vegetale. n
rndurile celor cu grup de snge A sunt cei mai muli bolnavi de
inim, diabet i anumite tipuri de cancer. Sunt recomandate
sporturi relaxante, precum yoga i golf.

CARACTERISTICILE GRUPEI A

Primul vegetarian;
Culege ceea ce sdete;
Tract digestiv sensibil;
Sistem imunitar tolerant;
Predispoziie pentru boli cardiace, diabet;
Rspunde cel mai bine la stres prin aciuni de calmare;
Se adapteaz bine la mediul nconjurtor i la diet;
Necesit o diet vegetarian pentru a rmne suplu i activ.

Recomandri pentru controlul greutii

Dac eti obinuit s mnnci carne vei slbi foarte uor eliminnd
alimentele toxice din diet i reducnd carnea. Din punct de vedere
al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele
cu grupa A au tendina de a reine apa i depoziteaz n final carnea
sub form de grsime. Cauza este, nivelul sczut al acidului gastric
care nu favorizeaz digestia crnii. Alimentele care favorizeaz
creterea n greutate pentru grupa A: carnea, grsimile animale,
produsele lactate, fasolea mare, produsele finoase consumate n
cantiti mari. Alimente benefice care favorizeaz scderea n
greutate pentru grupa A: alimentele pe baz de soia, legumele i
fructele care conin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile
vegetale.

Recomandri generale pentru dieta

grupei A
Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil i trebuie
s elimine alimentele suprapreparate i rafinate specifice epocii
moderne i s consume alimente ct mai naturale (proaspete,
ecologice). Urmnd dieta grupei A, crete imunitatea i pot fi evitai
factorii de risc care genereaz anumite boli specifice acestei grupe:
bolile cardiace i diabetul. Alimentaia vegetarian este cea mai
benefic pentru grupa A . Se recomand proteinele vegetale. Sistemul
digestiv al celor care au grupa A prelucreaz mai greu carnea roie i
grsimile animale. Prezena n cantitate redus a acidului gastric i fac
mai adaptabili la alimentele agrariene.Alimentele de origine animal nu
sunt benefice i au un efect diferit fa de grupa O fcndu-i pe cei cu
grupa A moleii i lipsii de energie. Pentru a obine cele mai mari
beneficii ar trebui redus carnea din alimentaie. Dac totui nu putei
renuna la carne alegei petele i carnea de pasre. Carnea trebuie
preparat mai ales la grtar (teflon).

Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A.

Fiind bogate n grsimi saturate ele sunt contraindicate deoarece
acest tip de grsimi afecteaz inima i predispun la obezitate i
diabet. Se recomand evitarea laptelui integral. Este preferabil s
consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia, brnz de soia. Uleiul de
msline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular,
contribuind la scderea colesterolului. Arahidele i seminele de
dovleac contribuie la aportul de proteine vegetale care sunt mult mai
benefice pentru grupa A dect cele animale. Produsele pe baz de
soia se recomand n mod special pentru grupa A fiind o alt surs
important de proteine vegetale. Produsele pe baz de gru vor fi
consumate cu moderaie. Legumele sunt vitale pentru grupa A. Este
preferabil s le consumai n stare ct mai natural (crude sau puin
nbuite) pentru a pstra coninutul lor nutritiv : vitamine, minerale,
enzime, antioxidani. Evitai roiile, cartofii i varza. Fructele ar trebui
consumate de 3-4 ori pe zi. Majoritatea fructelor sunt permise. Evitai
totui portocalele, bananele, mango i nuca de cocos.

Cei care au grupa A ar trebui s

nceap fiecare diminea cu un pahar
de ap cald n care se stoarce sucul
de la o jumtate de lmie. Aceast
butur ajut la eliminarea toxinelor.
Buturile benefice pentru grupa A
sunt: ceaiul verde alternativ cu
cafeaua i vinul rou (o jumtate de
pahar pe zi). Vor fi evitate : berea,
ceaiul negru, buturile alcoolice
distilate, buturile rcoritoare
sintetice.Odat cu naintarea n vrst
scade capacitatea de asimilare a
vitaminelor liposolubile, de aceea, se
recomand o suplimentare a
alimentaiei cu vitamina A pentru
creterea imunitii i a puterii de
adaptare la stres.

GRUPA B (NOMADUL)
Grupa sanguin B (Nomadul) a aprut acum 10-15.000 de ani i este
asociat culturilor care consumau cantiti mari de produse lactate
fermentate fiind grupa cu cele mai puine restricii. Persoanele cu
grupa de snge B, prezint un sistem imunitar activ, sunt adaptabile la
activiti fizice i sportive moderate, au un sistem digestiv eficient
care le permite s urmeze o diet variat i echilibrat bazat pe
proteine din pete i lapte,fructe i legume,cereale,carne.Se ntlnete
o mare inciden de afeciuni ale rinichilor i ale vezicii urinare.
Personalitatea celor cu grupa B se caracterizeaz prin echilibru i
armonie. Ei nu se sunt nclinai spre povocri i confruntri. Sunt
capabili s neleag punctul de vedere al altora. Pentru grupa B
accentul se pune pe echilibrarea strilor fiziologice i emoionale.
Sunt recomandate activitile sportive ca tenisul, drumeiile i notul.

CARACTERISTICILE GRUPEI B
-

Echilibrat;
Sistem imunitar puternic;
Tract digestiv tolerant;
Consumator de produse lactate;
Opiunile cele mai flexibile privind dieta;
Rspunde cel mai bine la stres prin creativitate;
Necesit un echilibru ntre activitatea fizic i mental pentru a
se menine suplu i activ.

Recomandri pentru controlul greutii

Exista asemnri ntre grupa B i grupa O n privina reaciei la
glutenul din gru care determin ncetinirea metabolismului.Dac mncarea nu este eficient digerat i nu este folosit drept combustibil
pentru nevoile energetice ea se depoziteaz sub form de grsime.
Pesoanele cu grupa B i pot controla cu uurin greutatea aplicnd
dieta specific acestei grupe deoarece nu ntmpin nici o barier
fiziologic cum ar fi problemele homonale sau digestive (aa cum se
ntmpl cu grupa O). Alimentele care trebuie evitate deoarece
favorizeaz creterea n greutate pentru grupa B : porumb, gru, linte,
arahide, semine de susan. Aceste alimente afecteaz buna
funcionare a metabolismului ducnd la oboseal, retenie hidric i
hipoglicemie. Deci persoanele care au grupa B i doresc s slbeasc
trebuie s evite cu siguran grul i produsele derivate. Alimente
benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa B :
legume verzi, carne slab, ficat, produse lactate (cu coninut mic de
grsimi), ou, ceai de lemn dulce.

Recomandri generale pentru dieta

grupei B
Grupa sanguin B se aseamn n multe privine cu grupa sanguin
O. Oamenii care au grupa B sunt n general rezisteni i ageri, capabili
s reziste la multe dintre cele mai severe boli caracteristice epocii
moderne cum ar fi cardiopatiile i cancerul. Chiar i atunci cnd
contracteaz aceste boli ei le vor supravieui aproape sigur.
Persoanele cu grupa B sunt predispuse mai degrab la tulburri rare
cum ar fi : scleroz multipl, sindromul de oboseal cronic. B vine
de la balan. Dieta grupei B este echilibrat i complex incluznd o
mare varietate de alimente. Reprezint cea mai bun combinaie
dintre regnul animal i cel vegetal. O alimentaie sntoas pentru
grupa B trebuie s includ: carne roie, pete, lactate, legume i
fructe. Pentru grupa B se recomand n special evitarea crnii de pui .
Este preferabil s se consume carne roie, mai ales miel i iepure.
Carnea de vit sau de curcan poate fi consumat n cantiti
moderate.

Alimentele marine sunt foarte benefice, n special petii oceanici de ap

adnc(codul i somonul) precum i petii cu carne alb. Alimentele
marine reprezint surse excelente de proteine de calitate i uleiuri
nutritive. Evitai toate crustaceele: crabi, homari, crevei. Grupa B este
singura grup sanguin pentru care produsele lactate sunt foarte
benefice. Uleiul de msline se recomand pentru digestie i eliminarea
deeurilor din organism. Cerealele care trebuie evitate sunt grul,
porumbul i secara deoarece ncetinesc metabolismul i favorizeaz
retenia apei, depozitarea grsimilor i oboseala. O alternativ benefic
o reprezint orezul. Legumele (n special cele cu frunze verzi) sunt
foarte nutritive i benefice din acest motiv se recomand ct mai des
(3-5 porii pe zi).Eliminai complet roiile din dieta dumneavoastr!
Grupa B tolereaz aproape toate fructele n special ananasul, strugurii,
bananele i prunele. Este bine s consumai n fiecare diminea un
suc ntritor (fructe sau legume) benefic pentru sistemul imunitar i
digestiv. Plantele benefice pentru grupa B sunt : ginseng , ginkgo
biloba, menta, ghimbir i mcee. Buturile benefice sunt : ceai verde,
ceaiuri de plante, apa i sucuri naturale.

Pentru maximizarea
performanelor este bine
s evitai sau s consumai
n cantiti foarte mici
cafea,vin sau bere.nlocuii
cafeaua cu ceai verde care
conine cofein i crete
imunitatea! Buturile alcoolice distilate sunt interzise.

GRUPA AB (ENIGMATICUL)
Grupa sanguin AB (Enigmaticul) este o grup nou care combin
tipurile A i B, i deci poate tolera o gam mai larg de produse
alimentare. Se recomand n principal o diet vegetarian, i rareori
consumarea produselor lactate sau a preparatelor marine. Este
predispus la boli de inim, cancer i anemie, i trebuie s evite
carnea roie, porumbul i unele tipuri de fasole, semine sau gru.
Personalitatea celor cu grupa AB reprezint un amestec ntre
sensibilitatea grupei A i echilibrul grupei B. Sunt oameni captivani,
spirituali, atrgtori, diplomai i prietenoi. Cei care au grupa AB
reacioneaz la stres la nivel intelectual i se simt epuizai dup
perioade lungi de tensiuni i suprasolicitri. Contracararea stresului
se face prin tehnici spirituale i exerciii fizice uoare cum ar fi:
yoga, plimbri, not, ciclism, dans, golf, aerobic.

CARACTERISTICILE GRUPEI AB
-

Fuziunea modern ntre grupele A i B;

Rspuns de tip cameleonic la condiii schimbtoare de mediu
i de diet;
Tract digestiv sensibil;
Sistem imunitar excesiv de tolerant;
Rspunde optim la stres n plan spiritual, fizic i la nivel de
energie creatoare;
Un mister evoluionist.

Recomandri pentru controlul greutii

n privina creterii n greutate cei cu grupa AB reflect motenirea
mixt a genelor grupelor A i B. Pentru scderea n greutate este
recomandat reducerea cantitii de carne i suplimentarea
alimentaiei cu legume, deoarece datorit cantitii insuficiente de
acid gastric carnea nu este digerat eficient i tinde s se depoziteze
sub form de grsime. De asemenea, se recomand reducerea
consumului de gru, porumb, fasole i susan. Alimentele care trebuie
evitate deoarece favorizeaz creterea n greutate pentru grupa AB :
carne roie, fasole, semine, porumb, gru. Alimente benefice care
favorizeaz scderea n greutate pentru grupa AB: alimente marine,
produse lactate, legume verzi.

Recomandri generale pentru dieta

grupei AB
Grupa sanguin AB are mai puin de 1000 de ani vechime, este foarte
rar (2-5% din populaie) i complex din punct de vedere biologic,
reprezentnd o fuziune a caracteristicilor grupelor A i B. Organismul
celor cu grupa AB nu produce suficient acid gastric pentru a digera
cantiti mari de proteine animale. Soluia rezid n dimensionarea i
frecvena raiilor. Se recomand reducerea cantitii de carne de pui
i a crnii de vit. Este preferabil s consumai carne de miel, curcan,
oaie, iepure. Este bine sa evitai produsele din carne afumat sau
conservat. Alimentele marine se pot consuma ct mai des
reprezentnd o surs excelent de proteine. Foarte benefice sunt:
cod, macrou, tiuc, sturion, sardine, pstrav, scrumbie, melci.
Produsele lactate sunt foarte bine tolerate, n special: iaurt, kefir,
smntn degresat.Cei care au grupa AB ar trebui s utilizeze uleiul
de msline n locul grsimilor animale i a uleiurilor rafinate.

Nucile i seminele vor fi consumate n cantiti mici, cu precauie .

Arahidele consumate n cantiti moderate ofer un suport pentru
sistemul imunitar. Pentru grupa AB produsele pe baz de soia sunt
deosebit de benefice. Cerealele sunt bine tolerate n special : orezul i
secara. Se recomand totui limitarea consumului de produse pe baz
de gru i porumb mai ales dac avei probleme cu greutatea.
Legumele trebuie consumate zilnic deoarece sunt o surs important
de substane nutritive avnd un rol esenial n prevenirea cancerului, a
afeciunilor cardiace i mbuntirea sistemului imunitar.Evitai totui:
mslinele, ardeii, porumbul, avocado i anghinarea. Pentru grupa AB
exist o mare varietate de fructe deosebit de benefice : struguri, prune,
ciree, ananas, caise, kiwi, lmi, smochine, grapefruit. Ar trebui
evitate: portocala, mango i bananele. Cei cu grupa AB ar trebui s
inceap fiecare zi cu un pahar de ap cald amestecat cu sucul
proaspt de la o jumtate de lamie pentru a elimina toxinele
acumulate n timpul nopii. Este foarte bun i sucul de grapefruit.

Mirodeniile i condimentele foarte benefice sunt: sarea de mare,

usturoiul, hreanul, ptrunjelul i sosul de soia. Nu sunt recomandate:
oetul, piperul, murturile i ketchupul. Ceaiurile de plante contribuie
la ntrirea sistemului imunitar i asigur protecie mpotriva bolilor
cardiovasculare i a cancerului. Se recomand n special: ceai verde,
mueel,echinaceea,ginseng,ppdie,mcee. Buturile recomandate
pentru grupa AB sunt: vin rou (un pahar pe zi), cafea alternativ cu
ceai verde. Trebuie evitate: buturile alcoolice distilate, sifonul,
rcoritoarele sintetice i acidulate, ceaiul negru.

Bibliografie
1. www.info-ghid.com/grupa-sanguina-va-spune-ce-dieta-saalegeti
2. www.medicas.ro/.../alimentatie-grupe-sanguine-a
3. www.sanatateata.com/.../alimentatia-pe-grupe-sanguine

SFRIT