MIEZ

Dinantropologiaalimentaiei::Despremucenici

Muceniciisuntcolacitradiionalitipicromneticaresepregtesc,seoferisemnncde9martie
Existdouvariantedebazdemucenici,ceicopi,preparaidinaluatdospitipresraicumiereinuciceifieri,
unfeldesupdulcearomatiplindenucncareplutescpastelenformdeopturi,tipicisuduluirii.Mucenicii
suntoferiidupobiceilabisericsauacascopiilor,rudelorivecinilor.

Formelemucenicilor
MucenicilordospiilisemaiziceisfinisausfiniorinMoldovaiBucovina,bradoisaubrnduein
VestulMuntenieiipealocurinOltenia,iarnBanatsmi.

Formamucenicilorimitdecelemaimulteoriformacorpuluiuman.Eisuntmodelaiadeseanopturi,saun
formdespiraldubl.Pealocuri(nsatedinOlt,Arge,Teleorman),brndueiicontinusaibform
antropomorflapropriu,fiindmodelaicucap,picioare,miniichiarochi,nasigur.

cucap,ochi,nas,gur,miniipicioarefcutedinfindegruifrmntatenmiere,cumiezpisatde
nuc,saunitefigurinenformdeom.(SimionFloreaMarian,1899,citatnGhinoiu)
Fceamucenicidecoc(44),ifierbeamipuneamnucizahr.Fceami44decolceilacuptior.[]
Semaifac,darrar[].(Vduva)
nformde8.iungeacumagiundestruguri,depepeni.(Vduva)

nanumitezonedinGorj,Mehedini,CaraSeverin,muceniciiauoformsimplificat,deturtrotund(azim)pe
caresuntimprimatecueava40desemne.AcestecercurimicirezultateerausimbolurialeSoarelui,ajunsncursa
saanuallaechinociuldeprimvar.(Ghinoiu)

Colaciunicumiereinepaicueavdetrestie.(Vduva)

Pealocuri(nMuntenia),deMucenicisemaipregteteuncolacspecialuitatasauuitatapentrumoricu
formantropomorf,darfrochi.Prinacestcolacsepomenescmoriiuitai,croranulisemaifacpomeni.
Pentrupomenireamorilor,de9martiesemaimpreaupelngmuceniciifasolesleit,nuci,poame(fructe
uscate),alune,iarnBucovinaseineaupraznice,undeseddeaudepomancteuncolcel,olumnareiun
paharcubutur.(Ghinoiu)

nunelesatedinMunteniasefceaun<<bradomaimare,nformdeom,cugururechiicunas,dar
orb,ilnumescUitata.Acestasefacentrupomenireatuturormorilorcarentimpulanuluiarfifostuitai,
adicnepomenii.Acestcolac,Uitata,estejucatdecopiinjurulfocului,cesefacenbttur,apoiunscu
miereimncat.>>(SimionFloreaMarin,1899,citatnGhinoiu)

ConformetnologuluiIonGhinoiuformacifreioptarputeafioreprezentareazeuluiindoeuropeanantropomorf,iar
colceiirotunzioreprezentareazeieigeomorfeneolitice,practicafaceriimucenicilorfiindoreminiscenalejertfelor
umanecareaveaulocncadrulritualurilordeAnulNou(carecoincideacuechinociuldeprimvar).

[Romniifoloseaumac]nspecialdeMucenici.[]iungeaucumieredealbineidupaceeapresraucu
mac.Semaifaceiacuma,seungecumiere,darmaculaieitacuma.(Vduva)

TotGhinoiupomeneteidecopturinformdealbinipasre,acrorsemnificaieesteprobabillegatde
mitologiacivilizaiilorneoliticedininuturilenoastre(celebrareazeieipasre).

Decesefacmucenicipe9martie
ntradiiacretin,laaceastdatsuntsrbtoriicei40demucenicidelaSevastia.Acetiaaufostsoldai
cretinidinarmataroman(deoriginegreaciarmean)pevremeampratuluiLicinius(308324)prigonitoral
cretinilorcareaufostcondamnailamoarteprinnghearenuauacceptatsrenunelacredinalor.Eiaufost
obligaissescaldenlaculngheatdinSevastia,urmndsmoarlascurtvremedatoritoculuitermic.Soldaii
aunceputnsimediatsseroage,iarrugciunealorafosturmatdeominune:laculsanclzitbruscideasupra
capetelorlorauaprutcununistrlucitoare.Imediatdupaceastaaufostari,iarrmieleleaufostaruncaten
lac.
nmodtradiional,de9martiesepregtesc40demuceniciisempart40depaharedevinsaudeuic(adesean
locdenumrul40aparenumrul44)pentrupomenireamartirilordelaSevastia.Acestobiceiarerdcinifoarte
vechi,fiindoreminiscenamarilorsrbtoribahicedinantichitate.

OameniicredeaucvinulbutlaMcinicisetransformdealungulanuluinsngeiputeredemunc.
Daccinevadinsatelencaresepracticaobiceiulnuputeabeaatteapahareplinecuvin,trebuiasguste
saucelpuinsfiestropitcuvin.(Ghinoiu)
Colaciunicumiere:mpreau44decolacii44depaharedeuic,pentrusntate,sporlavite.

Srbtoareacretinsasuprapusns,separe,peobiceiurimaivechi,precretine,careaveaulegturacuAnul
Nousaunceputulanuluiagrar.nvremurilededemult,pecndfuncionanccalendarulpestilvechi,la9martie

avealocechinociuldeprimvariodatcuelncepeaanul.
ncomunitileruralesemaipracticiastzifeluriteritualuricareaulegturacuiniiereaactivitiloragricoleicu
bucuriaveniriiprimverii.Pregtireamucenicilordinaluatesteacompaniatdefocuriceremoniale,cuefect
purificator.Cenuaprovenitdelaacestefocuriestepresratritualicdejurmprejurulgospodrieipentru
protecie.Deasemeneasefacecureniengopodrie,arzndusegunoaielecufocadusdincas(astfelcldurase
trecedinuntrunafar).De9martiesencheieiciclulBabelor,zilecuvremeschimbtoare,ncareiarnaimai
poatefacesimitprezena.Deaceeasepracticritualuridealungareafriguluiprecumjoculcopiilorpestefoc,dari
lovireapmntuluicubeepentruascoateclduradinelianchidegerulnauntru(obiceiulbateriipmntuluicu
botele).nBanatsebteaucuboteleifocurileaprinsencuri,uneltelefolositepentruaceastafiindadesea
modelatedinaluatimncateritualic.

ntimpceloveaupmntulcubeelesauciomegele[copiii]strigau:<<Intrfrigiieicldur/Ssefac
vremebun/Pelanoipebttur.(Muntenia,Oltenia)>>(Ghinoiu)

Deasemeneaexistobiceiuldeascoateplugul(carenprealabilafostcurat,reparatipurificat)nmodfestivn
faacaseiisetrgeaprimabrazd,simbolalnceputuluianuluiagrar.naceastseobinuiaissencheie
nelegeripentruntovrirealaarat(launplugdelemnsenjugaucte46boi).Totacumsefacdiferiteprognoze
alevremiinanulcevaurma:dacplouvaplouaidePati,dacnnoapteadedinaintedeMucenicidngheul,
toamnavafilung,dactun,varavafiprielnicculturiloriaamaideparte.

Mucenicii,colcei,ceplugartreceacuplugul,iddeauncolaccald.(Vduva)

Semnificaiamucenicilordinaluat
Ammenionatdejamaisussemnificaiacretin,deamintireipomenireasfinilormartiridelaSevastia.
Tradiiilernetiscotnsnevidenicaracteruldeofrandalmucenicilor.Acumncepe,intrunfelse
configureaz,anulagrar.Diferiteleritualuripracticatepe9martie,inclusivpregtireaioferireamucenicilordincoc,
suntmenitesinfluenezenbinedezvoltareadiferitelorrecolteingeneralbunstareaoamenilornurmtorulan.
Muceniciinchipuieaadarunactsacrificial(snuuitmformalor!)menitsprotejezeculturileioamenii,ei
cptndastfelconotaiimagicedeinfluenarebenefic.


*
MaimultedesprecolacingeneralgsiinarticolulDinantropologiaalimentaiei::desprecolaci.
*
Surselemele:
OfeliaVduva,Paispresacru,EdituraEtnologic,Bucureti,2011
coord.OfeliaVduva,ValoriidentitarenDobrogea.Hranacareuneteidesparte,EdituraEnciclopedic,2010
IonGhinoiu,Srbtoriiobiceiuriromneti,2007
http://www.crestinortodox.ro/religie/sfintii40mucenici87984.html
Like

Articolenrudite:

Frnturidincri::Graiul
trupuluidinFemeicare
aleargculupii

SnippetsfromBooks::The
HistoryofBread::AKindof
AbstractfromTheHistory
ofFoodbyMagu...

Pineintermediarcumaia
(ialturictevagnduri
desprepininereuitei
desprestruin)

Cumsefolosescvaselede
lutidecesgtimctmai
desnele

Share

Likethis:

Like
One blogger likes this.

Publicatncategoria::pine,::poveti,etichetatantropologiaalimentatiei,bradoi,colaci,mucenici,sfinioripe21
februarie2014[http://mydailyjoys.com/antropologiaalimentatieimucenici/].

2prerilaDinantropologiaalimentaiei::Despremucenici

OanaJ.
28februarie2014la20:43

Voincercareetata!Sunfoartebine!
AnulacestasrbtoareaSfinilor40deMucenicicadenPostlPatelui,aacmuceniciiartrebuigtiifrlapte,
unt,ou
Aicumvavreovariant?:D
Mulumesc,
OanaexRadu:P

Andreea

Autorarticol

3martie2014la11:51

DragOana,ncnuamoreetbundealuatmbogitdulcedepost.Cumajunglaunaovoimprti.Numai
bine!