Alimentele alcaline versus alimente acide

Fructe alcaline: stafide, curmale, smochine, ananas, mere si cidru

caise, piersici, cirese, avocado, struguri, banane coapte, capsuni, grape-fruit, mango,
pepene galben/rosu, nectarine, masline negre, papaya, pere
Fructe acide: toate conservele, gemuri, dulceturi, fructe zaharisite, glazurate, fructe
uscate conservate cu sulfura
Legume alcaline: ciuperci, mazare verde, broccoli, conopida, rosii varza rosie si alba,
ceapa, usturoi, praz, salata verde, sfecla, morcovi, cartofi, spanac, anghinare, castraveti,
andive, patrunjel, pastrnac, ardei, dovleac, ridichi, soia boabe, in, bostan, nap, vinete,
leguminoase incoltite
Legume acide: ardei iute, asparagus, rubarba, toate tipurile de fasole si linte cu exceptia
celor germinate

Vrei sa scapi de kilogramele in plus si sa iti obtii corpul inapoi, in timp ce esti si plin
de energie, nu secatuit de diversele diete daunatoare sanatatii? Afla mai multe aici.

Cereale alcaline: cereale proaspete, orz verde, alimente neutre dar care absorb
aciditatea digestiva: pine prajita, pine mai veche de 2 zile (contin mai putin gluten
care genereaza exces de mucus in corp).

Cereale acide: produse de patiserie, pine alba, pine int 19219c25t egrala sau graham,
amidon, aluaturi, popcorn, malai, paste fainoase, gris, orez (alb, brun, basmati), faina de
ovaz, orez, orz, secara, fulgi de cereale

Lactate alcaline: lapte smntnit, kefir, zer, unt, frisca, lapte proaspat deci nepasteurizat
(vaca, capra), iaurt simplu nepasteurizat sau lapte prins

Lactate acide: parmezan, brnzeturi fermentate, cascaval, telemea, inghetata, iaurt

indulcit sau iaurt cu fructe, lapte fiert, lapte praf, smntna fermentata

Alimente gatite alcaline: legume fierte, coapte, mncaruri sau ghiveci de legume, dar
fara rosii sau bulion, supe de zarzavat si de radacinoase fara carne

Alimente gatite acide: mncaruri ce contin rosii fierte, bulion sau pasta de rosii, supele
in care a fiert carnea, supele cu adaos de vegeta, spanac gatit, conserve

Dulciuri alcaline: suc de trestie de zahar, zahar din trestie uscat, sirop de orez brun,
miere naturala in cantitate foarte mica

Dulciuri acide: dulciuri, prajituri, biscuiti, napolitane, ciocolata, indulcitori sintetici

(zaharina,aspartam, sorbitol), miere artificiala sau prelucrata cu zahar, fructoza, lactoza

Produse animale alcaline: oua de prepelita, oua de rata

Produse animale acide: mezeluri, toate tipurile de carne de mamifere, pasare, peste,
gelatina, grasime, icre, oua de gaina

Bauturi alcaline: sucuri de legume radacinoase, ceaiuri de plante neindulcite, apa plata
si apa de izvor sunt considerate neutre daca au un pH usor trecut de 7 (scrie pe sticla)

Bauturi acide: toate bauturile alcoolice, racoritoare sintetice, cola, cafea, cacao, sifon

Diverse alcaline: aproape toate condimentele, produse din lucerna, alge, ghimbir,
amalaki, sare de mare, drojdie de bere (calup)

Diverse acide: muraturi facute cu otet, maioneze, sare rafinata, sosuri, ketchup, pasta de
rosii, mustar (pasta), curry, aditivi alimentari sintetici: arome, coloranti, glutamat,
conservanti ca: benzoat, otet, saramura, fum

Alimente uleioase alcaline: ulei presat la rece de floarea soarelui sau masline, ulei de
peste, ulei de primula, migdale, smburi de dovleac, alune,susan, castane,nuca de cocos
proaspata

Alimente uleioase acide: ulei rafinat de floarea soarelui sau de masline, fructe
oleaginoase si seminte coapte sau prajite, nuci, fistic

OBICEIURI CARE ALCALINIZEAZA CORPUL: somnul, relaxarea, sauna,

exercitiul fizic, meditatia, exercitiile de respiratie, buna dispozitie, bucuria, fericirea,
calmul

OBICEIURI CARE PRODUC ACIDOZA: fumatul, aromatizanti si parfumuri

sintetice, somn insuficient, medicamentele de sinteza, suprasolicitarea, supararea, mania,
stresul, ura, revolta

Alimentele alcaline sau neutre care genereaza aciditate: zahar, dulciuri, majoritatea
produselor de cofetarie si patiserie preparate cu faina alba si zahar, alimente bogate in
glucide cum ar fi orezul

Alimentele acide care genereaza alcalinitate: lamaie, grape-fruit, otet de mere diluat in
apa, muraturi usor fermentate cum sunt castravetii de vara in saramura sau varza murata
in primele 3 luni. Aceste alimente, prin acizii slabi pe care ii contin, favorizeaza digestia
si scad hipersecretia de acid din stomac.

Majoritatea fructelor au o reactie chimica acida in laborator, dar nu acelasi lucru se

petrece in corpul uman, pentru ca in realitate ele devin alcaline prin metabolizare. In
schimb mierea si zaharul sunt alcaline, dar din cauza continutului mare de glucide
formeaza acizi.

Trebuie retinut faptul ca in copilarie organismul reuseste mai usor sa se echilibreze dupa
consumul de dulciuri si carne, desi copii cresc mai sanatosi fara sa le mannce, dar odata
cu inaintarea in vrsta, consumul lor trebuie tot mai mult redus. Benefica pentru
eliminarea surplusului de aciditate este transpiratia, de exemplu in sauna. Sunt de
asemeni recomandate inotul si mersul pe bicicleta. Mineralele naturale extrase din
cochilii, coaja de ou, alge si saruri marine, in special calciu, vitamina D, zinc, cupru si
magneziu sunt recomandate in curele pentru alcalinizarea corpului.
Read more: http://sfatulparintilor.ro/familie-parinti/diete-sanatoase-familie-parinti/dietesanatoase-dieta-alcalina-calea-catre-longevitate-vitalitate-sanatate/2/#ixzz2pPungBXp