Sunteți pe pagina 1din 1

Pastai pentru iarna

Se pune apa la fiert, sare dupa gust si cand apa da in clocot se pun pastaile taiate sau rupte bucati.
Dupa doua clocote se scot pastaile separat intr-un vas. Punem alta apa cu sare la fiert. Pastaile se
aseaza in borcane sprijinite pe un cutit dupa care se adauga saramura fierbinte. Borcanele cu
capacele bine infiletate se pasteurizeaza in bain marin.