Chec II

Ingrediente:
3 ou
50gr unt
225gr zahr pudra
125gr lapte
225gr fin
1 pachetel praf de copt
unt pentru uns form.
Se freac spum untul proaspt se adaug zahrul pisat sau fin cernut i
glbenuurile puse pe rand. Se pregtete laptele rece i fina cernut in care s-a
amestecat un pachetel de praf decopt. Cand untul a cuprins bine glbenuurile i
zahrul, se pune alternand lapte i fin, amestecand continuu. La sfarit se adaug
cele trei albuuri btute spum. Se unge cu unt o form rotund de tort sau una
dreptunghiular, se toarna compoziia dupa care se coace la foc bun. Se taie dup
ce s-a rcit.