INGREDIENTE

 1 kg cartofi 
 6 oua fierte 
 100 g unt 
 200 g smantana 
 2 oua crude 
 200 g branza sau cascaval 
 100 ml lapte 
 sare dupa gust

MOD DE PREPARARE
 Se spala cartofii si se pun la fiert necuratati, in apa calda cu sare; 

 Se racesc se curata de coaja si se taie felii; 

 Intr-un bol se bat ouale crude, cu laptele, sare si smantana; 

 Se ia o tava se unge bine cu unt si se pun straturi de felii de cartofi, felii de oua, putina branza rasa
si putin din amestecul din bol; 

 Repetarea acestor componente duce la obtinerea celebrilor cartofi frantuzesti; 

 La sfarsit, pe ultimul strat, care trebuie sa fie din cartofi, se presara restul de cascaval, unt si
branza; 

 Se introduce in cuptor si se lasa sa se gratineze, cca 20 minute.