Top 5 Alimente

care ngra

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

Exist o anumit fraz rostit frecvent de oamenii cu probleme

de greutate, pe care un doctor nutriionist o aude de mii de ori
n cariera sa: Nu tiu din ce m ngra/m-am ngrat. i nu este
ipocrizie, cum ai putea crede, ci sinceritate.
Am realizat c majoritatea oamenilor supraponderali nu-i dau
seama ct de multe calorii consum zilnic, pentru c nu tiu ce
numr mare de calorii au anumite alimente, de obicei cele mai
frecvent consumate n dieta lor.
Din acest motiv, mi-am propus n acest raport s-i prezint care
sunt aceste alimente i cu ce alternative mai sntoase le poi
nlocui pentru a pierde n greutate.

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

De ce m-am ngrat?
Rspunsul corect la aceast ntrebare poate avea zeci de variante
personalizate, ns, tiinific vorbind, se reduce n cteva cuvinte:
ai mncat mai multe calorii dect ai cheltuit. Cu alte cuvinte, dac
arderile sau cheltuielile zilnice ale organismului tu sunt de 2000
de calorii (asta nsemnnd cte calorii arde corpul tu n repaus,
la care se adaug caloriile arse zilnic prin micare), iar tu mnnci
3000 de calorii pe zi, te vei ngra cu siguranta cu 1 kg de grsime
pe sptmn (un exces acumulat de 7000 de calorii nseamn 1
kg de grsime n plus).
Vino la nutriionist pentru o diet personalizat conform
stilului tu de via i nevoilor organismului tu, deduse
n urma unui set complex de analize cu aparatur
performant.
Aadar, ce este de fcut? Evident, pe lng micare zilnic,
schimbri n diet, care s creeze deficit caloric. Iar acest
deficit se poate creea eliminnd cele mai concentrate surse
de calorii, care se pot nlocui cu alternative hipocalorice i
mai sntoase.
Care sunt combinaiile de alimente care favorizeaz
ngrarea?
De mult vreme s-a demonstrat tiintific c asocierea
dintre grsimi rele saturate i trans i carbohidrai rafinai
(ngheat, prjituri, foietaje cu umpluturi dulci, biscuii
cu crem, torturi etc.) este opioid, adic ofer plcere
imediat, dar creaz dependen. Industria alimentar se
bazeaz pe faptul c oamenii sunt foarte atrai de dulciuri
Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

i grsimi. Exploatnd acest lucru, s-au fcut combinaii

rafinate cu numeroi poteniatori de arom i gust i s-a
ajuns la crearea de alimente superprocesate, cu sute de
calorii/100 g.
Primul pas spre silueta de vis este schimbarea obiceiurilor
alimentare vechi i duntoare cu unele noi i sntoase.
Vino la nutriionist pentru cea mai bun susinere n
procesul de slbire.
Iar dincolo de combinarea greit a alimentelor, numrul
de calorii al acestora devine inacceptabil de mare. Tu tiai
c o felie de cozonac poate avea 560 de calorii? Sau c un
niel mediu (150 g) 338 calorii? Chiar i o inofensiv salat
de roii depete 300 de calorii dac pui n ea 3 linguri de
ulei...
Prin urmare care sunt cele cinci alimente care ngra cel
mai repede i cel mai mult?
Top 5 alimente care ngra (au cea mai mare densitate
caloric sau cel mai mare numr de calorii/ 100 g)
1. Uleiul 800 cal/100 ml, adic 1 lingur = 100 calorii,
indiferent de tipul de ulei! n stilul tradiional de a gti
romnete, uleiul este,
din pcate, omniprezent.
i nu m refer numai
la prjeli, unde caloriile
escaladeaz din cauza
procedeului
(peste
jumtate i se datoreaz
Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

uleiului, nu crnii sau oului), ci i la salatele scldate n ulei

sau la tocniele i garniturile de legume peste care se
toarn generos cu sticla...
Combinaiile inteligente ntre alimente pot promova
scderea n greutate. Vino la nutriionist pentru cea mai
potrivit diet pentru tine.
Soluii:
a. Prepar-i supe sau ciorbe din legume proaspete ct mai
diverse si carne slab, fr piele ori grsime i fr adaos
de ulei.
b. Pstreaz o regul simpl la gtit legume: o lingur de
ulei la 1 kg de legume.
c. Redu cantitatea de ulei din salate la 1 linguri per porie.
d. n locul sticlei de ulei, folosete un recipient cu pulverizator
(4-5 pufuri sunt suficiente).
e. Consum alimente la grtar, la cuptor, la abur n loc de
alimente prjite.
...i nu uita: indiferent ce ulei alegi, are tot attea calorii.
Aa c, atenie mai ales la cantitate!

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

2. Maioneza sau sosurile din comer 700 calorii/100

g, ca s nu mai vorbim de
consevanii i poteniatorii
de arom duntori. O
singur lingur generoas
pus pe un sandvi i crete
acestuia valoarea caloric
cu peste 150 de calorii.
Soluie:
Prepara-i acas propria maionez dietetic din iaurt degresat
i mutar plus condimente aromate dup preferin.
3. Oleaginoasele/ seminele 600 calorii/ 100 g adic
15 grame = 100 calorii. Dei sunt foarte sntoase crude
(prin prjire i pierd
proprietile),
datorit
coninutul lor de grsimi
de calitate, proteine i
minerale,
exagerarea
(precum consumarea lor
n netire, direct din pung, n faa ecranului de televizor sau
computer) duce inevitabil la ngrare.
Soluie:
Limiteaz consumul de nuci, alune, migdale, caju, fistic, etc sau
seminte de orice fel la nu mai mult de 1 cu pe zi, adugate
la cerealele de diminea, ori ca gustare de dup amiaz.

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

Micile schimbri n diet pot avea mari efecte asupra siluetei.

Vino la nutriionist ca s afli cum poi pierde n greutate fr
foame i fr frustrri.
4.
Dulciurile care combin zahrul cu grsimile
(ciocolat, chiar i cea
neagr,
ngheat,
toate produsele de
patiserie i cofetrie,
inclusiv cele dietetice,
napolitane, chipsuri,
floricele etc.) 450-550
cal/ 100 g, adic 20-25
g = 100 calorii
Atenie la capcanele dietetice! Nu exist dulciuri cu adevrat
dietetice mergi la rafturi i las-te surprins de etichete! Au
aproape tot attea calorii ct dulciurile normale, diferenele
sunt infime.
Soluii:
a. Prepar-i acas deserturi cu ndulcitori hipocalorici
(eritritol, tevia, fructe uscate).
b. Consum cantiti mici de fructe uscate sau salate de fructe
proaspete pentru a-i controla pofta de dulciuri.
c. nlocuiete ngheata din comer cu iaurt degresat ngheat
n care ai adugat felii de fructe proaspete sau uscate.

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

O diet poate fi dulce i fr zahr, satisfctoare i fr exces

de grsimi nesntoase. Un nutriionist i poate arta cum
s te hrneti ca s slbeti fr s te mai ngrai.
5. Brnzeturile fermentate
(telemea,
brie,
brnz
topit, cacaval, brnzeturi
cu mucegai etc.) 350-400
calorii/ 100 g, adic 25-30 g =
100 calorii.
Soluii:
a. Cu ct brnza conine mai mult grsime, cu att mai mic
trebuie s fie portia poria, adic maxim 20 g, preferabil ras,
pentru a da impresia de volum cu puine calorii..
b. Combin-le neaprat cu o porie ct mai mare de legume
verzi cu fibre, care reduc absobia grsimilor din brnzeturi.
c. nlocuiete-le cu variantele hipocalorice i alte lactate slabe:
brnz slab de vaci, iaurt, chefir ori sana de pn in 3%
grsime, telemea sau mozarella light cu maxim 15% grsime,
etc.
O diet de slbire poate fi sioas i satisfctoare
la gust i fr s conin mii de calorii din cele mai
hipercalorice alimente existente. nlocuirile inteligente
n diet o pot uura zilnic de sute de calorii inutile i
pot promova astfel pierderea n greutate. n plus, vei
simi imediat efectele secundare benefice a unei diete
sntoase asupra sntii i bunei dispoziii.

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05

Raport Special:

Top 5 Alimente care ngra

Clinica de Nutriie KiloStop este alturi de tine!

Afl mai multe despre nutriia sntoas!
ncepe cu:
Ridurile - rezolvare prin intervenie nutriional sau chirurgical
Cum s slbeti mncnd mai mult
Simi c ai nevoie de ajutorul unui medic nutriionist pentru
rezolvarea problemelor tale?
Click AICI pentru a-i face o programare la unul dintre medicii
nutriioniti KiloStop.

Copyright Clinica de Nutriie KiloStop

www.kilostop.ro

programari@kilostop.ro

021.90.05