Prjitur fraged cu mere

Ingrediente:
Pentru foi
Ou
3 buc
Zahr
100 gr
Praf de
1
copt
plicule
stins
Unt
200 gr
Fin
4 cni
Pentru
umplutur
Mere
1 kg
Zahr
Dup
gust
Unt
50 gr
Scorio 1
ar
linguri

Mod de preparare:
Se frmnt fina cu untul parial topit. Cnd au nceput s se
formeze frimituri am adugat zahrul (pudr), un praf de sare,
praful de copt stins cu zeam de lmie i oule unul cate unul.
Iese un aluat elastic, nelipicios, care se nvelete n folie i se
d la frigider pentru 1 or.
Merele se dau pe rztoarea mare i se pun la clit mpreun
cu zahrul, untul i scorisoara. Se las la rcit.
Am mprit aluatul n 3 pri egale, pe care le-am ntins cu
sucitorul.
Am aezat prima foaie n tava uns bine cu unt, am acoperit cu
mere, alternnd pn am terminat toate cele 3 foi.
Se coace la foc mic pn se rumenete puin deasupra.

Poft bun!