9/22/2015

Fripturadepuilatigaie

Friptura de pui la tigaie

Interesantapovesteareaceastaretetaasa
facecarneadepuitatalmeucandramanesingur
acasa, ia pregatito si mamei, aceasta a
preluato si de mult timp face pulpele de pui
numai in asa fel. Eu am mancat acasa cand
eram in vacanta anul trecut si mia placut, dar
mia parut atat de banal ca nu prea mam
complicateusorepet,desigustulmiaplacut.
Stiti in cate feluri se poate face carnea de pui,
gasiti multe retete aici pe site, din toate a
mancat sotul meu. Intro zi, in graba am facut aceasta reteta, si el uimit " Da cum ai
facutcarneaastadepui?",eu"Paiasa,repedelatigaiecumofacemama...",el"Dar
este delicioasa, so pui neaparat pe site!"... De acum incolo cand fac asa carnea,
maraiesisebucuralacatdegustoasesunt:)
Deci, iaka poftim reteta pe site se face simplu, chiar banal, dar este absolut
delicioasa.Eufolosescpulpedezosate,darmergefoartebinesicupulpelecuos,doar
unpicvacrestetimpuldepreparare.

ingrediente
Pulpedepui

1kg superioare/copanelecuossaufaraossipiele

Ceapaalba

3buc

Sare,piper

1lingurite

Uleidefloareasoarelui

50ml

Usturoi(catei)

5buc optional

pasi de urmat
1 Pulpelelespalatibinesiscurgeti/uscatideapa.

Tigaieseincingebinecuuleidupacarepunetiacolopulpele.

2 Presaratisaresipiper,lasatisaserumeneascalafocmediu.

Infunctiedegrosimeacarniiputetisaogatitimaiincetsaumairepede,
cu capac sau fara. Dar in mod normal eu le fac la foc mediu si le este de
ajuns.
3 Cand sau rumenit bine pe o parte se intorc pe cealalta, le presarati si

aicicusaresipiper.
Lasaticam5minute.

4 Acumadaugaticeapataiatajulienmaigros.

Odistribuitiasacasaajungasasecaleascaprintrebucatiledecarne.

5 Puneticapaculpetigaiesiillasaticam5minute.

Dacatineticapaculmaimultde5minuteceapavalasamaimultazeama
si la final se va face ca un sos de ceapa, nu se vor vedea bucatele mai
intregi.
Maiamestecatiputinintretimp.
http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1351

1/2

9/22/2015

Fripturadepuilatigaie

7 Dupaceamluatcapacullamineolasatcammultazeama.

Lasati in continuare sa fiarba totul la foc mediu pana se evapora tot

lichidulsiceapaincepesasecaleasca.

8 Camasa,astainseamanacadejasuntetipefinal:)

9 Optional, cu 23 minute inainte sa opriti focul adaugati usturoi tocat

pestecarne.Amestecatineaparatsasedistribuieuniformaroma.

10 Seriviticaldacuoricegarniturapreferata.

PoftaBuna!

Cantitate:1kg(34portii)
Dificultate:usor

http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1351

Timpdepreparare:20min
Timptotaldepregatire:10min

2/2