03/vol.

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

61

31987R1591

L 146/36

JURNALUL OFICIAL AL COMUNITILOR EUROPENE

6.6.1987

REGULAMENTUL (CEE) NR. 1591/87 AL COMISIEI

din 5 iunie 1987
de stabilire a standardelor de calitate pentru varz, varz de Bruxelles, elin pentru peiol i frunze, spanac
i prune
COMISIA COMUNITILOR EUROPENE,

ADOPT PREZENTUL REGULAMENT:

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Economice

Europene,
avnd n vedere Regulamentul (CEE) nr. 1035/72 al Consiliului
din 18 mai/1972 privind organizarea comun a pieei n sectorul
fructelor i legumelor (1), astfel cum a fost modificat ultima dat
prin Regulamentul (CEE) nr. 1351/86 (2), n special articolul 2 alineatul (3),
ntruct standardele de calitate pentru varz, varz de Bruxelles i
elin pentru peiol i frunze sunt stabilite n Regulamentul
nr. 41/66/CEE (3) al Consiliului i ntruct o alt clas III pentru
varza de Bruxelles este definit n Regulamentul (CEE)
nr. 75/74 (4);

Articolul 1
Standardele de calitate pentru:
varz, care se ncadreaz la subpoziia 07.01 B II i ex 07.01
B III;
varz de Bruxelles, care se ncadreaz la subpoziia ex 07.01
B III;
elin pentru peiol i frunze, care se ncadreaz la subpoziia
ex 07.01 T;
spanac, care se ncadreaz la subpoziia 07.01 C;
prune, care se ncadreaz la subpoziia 08.07 D,

ntruct standardele de calitate pentru spanac sunt stabilite n

anexa I/1 la Regulamentul nr. 58 al Comisiei (5), astfel cum a fost
modificat ultima dat prin Regulamentul (CEE) nr. 899/87 (6);
ntruct standardele de calitate pentru prune sunt stabilite n
anexa II/8 la Regulamentul nr. 23 al Consiliului (7), astfel cum a
fost modificat ultima dat prin Regulamentul (CEE)
nr. 1129/86 (8);
ntruct au avut loc schimbri n producerea i comercializarea
acestor produse, n special n ceea ce privete cerinele pieei
comerului cu amnuntul i cu ridicata; ntruct standardele
comune de calitate trebuie schimbate pentru a fi luate n considerare noile cerine;
ntruct standardele se aplic tuturor etapelor de comercializare;
ntruct transportul pe distane lungi, depozitarea pentru o anumit perioad de timp sau diversele operaiuni de manipulare pot
determina deteriorarea acestor produse perisabile; ntruct, n
consecin, ar trebui ca aceste deteriorri s fie luate n considerare atunci cnd standardele se aplic etapelor de comercializare
urmtoare expedierii; ntruct, de vreme ce produsele din clasa
extra trebuie sortate i ambalate cu mult atenie, se ia n considerare, n cazul acestora, doar lipsa prospeimii i a turgescenei;
ntruct, din motive de claritate i certitudine juridic i pentru
folosirea lor cu uurin, standardele schimbate n acest mod ar
trebui, la o modificare ulterioar, s fie redactate ntr-un text unic;
ntruct msurile prevzute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de gestionare a fructelor i legumelor,
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)

JO L 118, 20.5.1972, p. 1.
JO L 119, 8.5.1986, p. 46.
JO 69, 19.4.1966, p. 1013/66.
JO L 9, 11.1.1974, p. 35.
JO 56, 7.7.1962, p. 1607/62.
JO L 88, 31.3.1987, p. 17.
JO 30, 20.4.1962, p. 965/62.
JO L 103, 29.4.1986, p. 22.

din Tariful Vamal Comun sunt stabilite n anexele I, II, III, IV, i V
la prezentul regulament.
Aceste standarde se aplic tuturor etapelor de comercializare, n
conformitate cu condiiile prevzute de Regulamentul (CEE)
nr. 1035/72.
Cu toate acestea, n etapele urmtoare expedierii, produsele pot
prezenta, n raport cu standardele prescrise,
o uoar lips a prospeimii i a turgescenei;
pentru produsele ncadrate n alt clas dect clasa extra,
modificri uoare cauzate de dezvoltarea i de caracterul
perisabil ale acestora.
Articolul 2
Regulamentul nr. 41/66/CEE i Regulamentul (CEE) nr. 75/74 se
abrog.
Articolul 3
Regulamentul nr. 58 se modific dup cum urmeaz:
la articolul 1, se elimin 07.01 C i spanac;
anexa I/1 se elimin.
Articolul 4
Regulamentul nr. 23 se modific dup cum urmeaz:
la articolul 2 alineatul (3) se elimin i prunelor;
anexa II/8 se elimin.
Articolul 5
Prezentul regulament intr n vigoare n ziua urmtoare datei
publicrii n Jurnalul Oficial al Comunitilor Europene.

62

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

03/vol. 6

Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale i se aplic direct n toate statele
membre.
Adoptat la Bruxelles, 5 iunie 1987.
Pentru Comisie
Frans ANDRIESSEN

Vicepreedinte

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

ANEXA I
STANDARD DE CALITATE PENTRU VARZA CU CPN
I.

DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic verzei cu cpn din soiurile (cultivarii) Brassica oleracea L. var capitata L. (incluznd
varza roie i varza alb) i Brassica oleracea L. var. bullata DC. i var. sabauda L. (varz crea de Milano), care
urmeaz s fie livrat proaspt consumatorilor, cu excepia verzei destinate prelucrrii industriale.

II.

DISPOZIII PRIVIND CALITATEA

Obiectul prezentului standard este de a defini cerinele de calitate pentru varza cu cpn dup ambalare.
A.

Cerine minime
n toate clasele, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare clas i a toleranelor admise, varza cu
cpn trebuie s fie:
intact;
cu aspect proaspt;
fr crpturi, neprezentnd nici un semn de dezvoltare floral;
sntoas, se exclud produsele afectate de putrezire sau deteriorare care le fac improprii consumului;
fr lovituri i deteriorri;
fr insecte i/sau ali parazii;
fr stricciuni produse de nghe;
curat, practic fr corpuri strine vizibile;
fr umiditate extern anormal;
fr orice fel de miros i/sau gust strin.
Tulpina trebuie tiat puin mai jos de ultimele frunze crescute; frunzele trebuie s rmn puternic ataate,
iar tietura trebuie s fie curat.
Starea verzei cu cpn trebuie s permit:
rezistena la transport i manipulare i
ajungerea la destinaie n condiii satisfctoare.

B.

Clasificare
Varza cu cpn se clasific n dou clase definite mai jos:
(i) Clasa I
Varza cu cpn, ncadrat n aceast clas, trebuie s fie de calitate bun i s prezinte toate
caracteristicile soiului. Trebuie s fie compact, n funcie de specie.
Varza cu cpn, n funcie de soi, trebuie s aib frunze puternic ataate. Varza depozitat poate avea
unele frunze exterioare detaate. Varza crea de Milano verde i varza timpurie, lund n considerare
soiul acestora, trebuie s fie curate de frunze n mod corespunztor, dar pot fi lsate cteva frunze
pentru protecie.
Varza verde poate fi uor ngheat.
Se admit urmtoarele:
crpturi mici n frunzele exterioare;
mici lovituri i tierea uoar a frunzelor exterioare, cu condiia ca acest fapt s nu afecteze starea
bun a produsului.
(ii) Clasa II
Aceast clas cuprinde varza cu cpn care nu poate fi ncadrat n clasa I, dar care ndeplinete
cerinele minime menionate anterior. Aceasta se poate deosebi de varza cu cpn din clasa I n
urmtoarele moduri:
poate avea crpturi n frunzele exterioare;
mai multe din frunzele exterioare pot fi rupte;
poate prezenta lovituri mai puternice i frunzele exterioare pot fi tiate mai mult;
poate fi mai puin compact;

63

64

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
III.

DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA

Calibrarea se stabilete n funcie de greutatea net. Aceasta nu trebuie s fie mai mic de 350 de grame pe unitate.
Calibrarea este obligatorie pentru varza cu cpn prezentat n ambalaje. n acest caz, greutatea celei mai grele
cpni de varz din oricare colet nu trebuie s fie mai mare dect dublul greutii celei mai uoare cpni.
Cnd greutatea celei mai grele cpni de varz este egal cu 2 kg sau mai mic, diferena dintre cea mai grea
i cea mai uoar cpn de varz poate fi pn la 1 kg.

IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Tolerane de calitate i de calibru se admit n fiecare colet sau n fiecare lot n cazul transportrii n vrac a verzei
cu cpn pentru produse care nu ndeplinesc cerinele clasei indicate.
A. Toleranele de calitate
(i) Clasa I
10 % din numrul sau din greutatea verzei cu cpn care nu satisface cerinele clasei I, dar care
ndeplinete cerinele pentru clasa II sau, n mod excepional, care se ncadreaz n toleranele pentru
aceast clas.
(ii) Clasa II
10 % din numrul sau greutatea verzei cu cpn care nu ndeplinete cerinele clasei sau cerinele
minime, cu excepia verzei cu cpn afectate de putrezire sau de orice alt deteriorare care o fac
improprie consumului.
B.

Toleranele de calibru
Pentru toate clasele: 10 % din numrul sau greutatea verzei cu cpn care nu ndeplinete cerinele
specificate n ceea ce privete:
omogenitatea;
calibrul minim.
Cu toate acestea, nici o cpn nu poate cntri mai puin de 300 de grame.

V.

DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A. Omogenitatea
Fiecare colet sau lot, dac este transportat n vrac, trebuie s conin numai varz cu cpn de aceeai
origine, soi i calitate.
Varza cu cpn ncadrat n clasa I trebuie s fie omogen ca form i culoare.
Partea vizibil din coninutul coletului sau lotului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.
B.

Ambalarea
Varza cu cpn trebuie ambalat astfel nct s fie protejat corespunztor. Aceasta poate fi livrat
ambalat sau n vrac.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie curate i de calitate astfel nct s nu cauzeze
stricciuni externe sau interne produsului. Folosirea materialelor i n special a hrtiei sau a timbrelor
indicnd specificaiile comerciale este permis cu condiia ca tiprirea sau etichetarea s fie fcute cu
cerneal sau clei netoxice.
Coletele sau loturile, dac produsul este transportat n vrac, nu trebuie s conin corpuri strine.

VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA

1.

Pentru varza cu cpn prezentat n colete, fiecare colet trebuie s prezinte urmtoarele indicaii cu
caractere grupate pe aceeai parte, lizibile, de neters i vizibile din exterior:
A. Identificarea
Ambalatorul
i/sau
Expeditorul

numele sau marca de cod eliberat sau recunoscut oficial

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
B. Natura produsului

varz alb etc., n cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior;
C. Originea produsului
ara de origine i, opional, zona de producie sau denumirea naional, regional sau local;
D. Specificaii comerciale
clas;
greutate sau numr de uniti.
E. Marca oficial de control (opional)
2.

Pentru varza cu cpn transportat n vrac (ncrcat direct ntr-un vehicul sau ntr-un compartiment al
vehiculului), indicaiile menionate anterior trebuie s apar pe un document de nsoire a mrfurilor sau
pe un aviz situat ntr-o poziie vizibil n interiorul vehiculului.

65

66

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

ANEXA II
STANDARDE DE CALITATE PENTRU VARZA DE BRUXELLES
I.

DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic verzelor de Bruxelles care sunt mugurii axilari crescui de-a lungul tulpinii verticale
a soiurilor (cultivarilor) de Brassica oleracea L. var. bullata subvar. gemmifera DC., care urmeaz s fie livrate
proaspete consumatorilor, cu excepia verzei de Bruxelles destinate prelucrrii industriale.

II.

DISPOZIII PRIVIND CALITATEA

Obiectul prezentului standard este de a defini cerinele de calitate pentru varza de Bruxelles dup ambalare.
A.

Cerine minime
n toate clasele, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare clas i a toleranelor admise, varza de
Bruxelles trebuie s fie:
intact;
sntoas, se exclud produsele afectate de putrezire sau deteriorare care le fac improprii consumului;
cu aspect proaspt;
curat, practic fr corpuri strine vizibile;
nengheat;
fr insecte i/sau ali parazii;
fr umiditate extern anormal;
fr miros i/sau gust strin.
Tulpina verzei de Bruxelles curate trebuie s fie tiat exact sub frunzele exterioare; tulpina verzei de
Bruxelles necurate trebuie rupt de la baz; tietura sau ruptura trebuie s fie curat, fr s prezinte alte
pri ale plantei.
Starea verzei de Bruxelles trebuie s permit:
rezistena la transport i manipulare;
ajungerea la destinaie n condiii satisfctoare.

B.

Clasificare
Varza de Bruxelles se clasific n trei clase definite mai jos:
(i) Clasa I
Varza de Bruxelles, ncadrat n aceast clas, trebuie s fie de calitate bun. Aceasta trebuie s fie:
tare;
nchis;
fr stricciuni cauzate de nghe.
Varza de Bruxelles curat trebuie s aib o culoare corespunztoare. Pentru varza de Bruxelles
necurat, sunt admise frunzele de la baz uor decolorate. Stricciunile uoare ale frunzelor exterioare
cauzate de culegere, calibrare sau ambalare sunt, de asemenea, admise, cu condiia s nu afecteze starea
bun a produselor.
(ii) Clasa II
Aceast clas cuprinde varza de Bruxelles care nu poate fi ncadrat n clasa I, dar care ndeplinete
cerinele minime menionate anterior.
Cu toate acestea, produsul din aceast clas poate fi:
mai puin tare;
mai puin nchis, dar nu deschis;
de asemenea, acesta poate prezenta stricciuni uoare cauzate de nghe.
(iii) Clasa III (1)
Aceast clas cuprinde varza de Bruxelles care nu poate fi ncadrat n clasele superioare, dar care
ndeplinete cerinele pentru clasa II.

(1)

Clas adiional prevzut la articolul 2 alineatul (1) din Regulamentul (CEE) nr. 1035/72. Aplicarea acestei clase de calitate sau
a unora dintre cerinele sale se face sub rezerva deciziei luate n temeiul articolului 4 alineatul (1) din acelai regulament.

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

Cu toate acestea, poate prezenta:

defecte de culoare, lovituri uoare i urme de stricciune cauzate de parazii sau de boli;
urme de pmnt;
stricciuni cauzate de nghe.
III.

DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA

Calibrarea se stabilete n funcie de diametrul maxim al seciunii mediane.
Diametrul minim este:
10 mm pentru varza de Bruxelles curat ncadrat n clasele I i II i pentru varza de Bruxelles, curat
sau necurat, ncadrat n clasa III;
15 mm pentru varza de Bruxelles necurat, ncadrat n clasele I i II.
Pentru varza de Bruxelles din clasa I, diferena dintre cea mai mare i cea mai mic varz din orice colet nu trebuie
s depeasc 20 de mm.

IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Tolerane de calitate i de calibru se admit n fiecare colet pentru produse care nu ndeplinesc cerinele clasei
indicate.
A.

Tolerane de cantitate
(i) Clasa I
10 % din greutatea verzei de Bruxelles care nu satisface cerinele clasei I, dar care ndeplinete cerinele
pentru clasa II sau, n mod excepional, care se ncadreaz n toleranele pentru aceast clas.
(ii) Clasa II
10 % din greutatea verzei de Bruxelles care nu ndeplinete nici cerinele clasei, nici cerinele minime,
cu excepia produselor afectate de putrezire sau de orice alt deteriorare care le fac improprii
consumului.
(iii) Clasa III
15 % din greutatea verzei de Bruxelles care nu ndeplinete nici cerinele clasei, nici cerinele minime,
cu excepia produselor afectate de putrezire sau de orice alt deteriorare care le fac improprii
consumului.

B.

Tolerane de calibru
Pentru toate clasele: 10 % din greutatea verzei de Bruxelles care nu ndeplinete cerinele privind calibrul.

V.

DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A.

Omogenitatea
Coninutul fiecrui colet trebuie s fie omogen i s aib numai verze de Bruxelles de aceeai origine, soi,
calitate i calibru (unde se cere).
Partea vizibil din coninutul fiecrui colet trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.

B.

Ambalarea
Varza de Bruxelles trebuie ambalat astfel nct s fie protejat corespunztor.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie noi, curate i de calitate corespunztoare, astfel nct
s evite cauzarea oricror stricciuni externe sau interne produsului. Folosirea materialelor i n special a
hrtiei sau timbrelor indicnd specificaiile comerciale este permis cu condiia ca tiprirea sau etichetarea
s fie fcute cu cerneal sau clei netoxice.
Ambalajele nu trebuie s conin nici un corp strin.

VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA

Fiecare colet trebuie s prezinte urmtoarele indicaii cu caractere grupate pe aceeai parte, lizibile, de neters
i vizibile din exterior:

67

68

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
A.

Identificarea
Ambalatorul
i/sau
Expeditorul

B.

numele i adresa mrcii de cod eliberate sau recunoscute oficial

Natura produsului
Varz de Bruxelles curat sau varz de Bruxelles necurat, n cazul n care coninutul nu este vizibil
din exterior.

C.

Originea produsului
ara de origine i, opional, zona de producie sau denumirea naional, regional sau local.

D.

Specificaii comerciale
Clas; atunci cnd este calibrat, calibrul se exprim n diametrul minim i maxim.

E.

Marca oficial de control (opional)

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

ANEXA III
STANDARDE DE CALITATE PENTRU ELINA PENTRU PEIOL I FRUNZE
I.

DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic elinei pentru peiol i frunze din soiurile (cultivarii) Apium graveolens L. var. dulce
Mill, care urmeaz s fie livrat proaspt consumatorilor, cu excepia elinei pentru peiol i frunze destinate
prelucrrii industriale.

II.

DISPOZIII PRIVIND CALITATEA

Obiectul prezentului standard este de a defini cerinele de calitate pentru elina pentru peiol i frunze dup
ambalare.
A. Cerine minime
n toate clasele, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare clas i a toleranelor admise, elina pentru
peiol i frunze trebuie s fie:
ntreag, curarea prii superioare fiind permis;
cu aspect proaspt;
sntoas, se exclud produsele afectate de putrezire sau deteriorare care le fac improprii consumului;
fr stricciuni cauzate de nghe;
fr caviti, lstari i tulpini de flori;
curat, practic fr corpuri strine vizibile;
fr stricciuni cauzate de parazii;
fr parazii;
fr umiditate extern excesiv i anume s fie uscat corespunztor n cazul n care este splat;
fr miros i/sau gust strin.
Rdcina principal trebuie s fie curat i nu trebuie s depeasc 5 cm n lungime.
elina pentru peiol i frunze trebuie s fie dezvoltat normal, avnd n vedere perioada de producie. Starea
elinei pentru peiol i frunze trebuie s permit:
rezistena la transport i manipulare;
ajungerea la destinaie n condiii satisfctoare.
B. Clasificare
elina pentru peiol i frunze se clasific n dou clase definite mai jos:
(i) Clasa I
elina pentru peiol i frunze, ncadrat n aceast clas, trebuie s fie de calitate bun, s aib o form
regulat i s nu prezinte urme de boal, nici pe frunze, nici pe nervurile principale.
Nervurile principale nu trebuie s fie rupte, fibroase, strivite sau despicate.
n cazul elinei pentru peiol i frunze albe, frunzele trebuie s fie de culoare alb, alb-glbui sau
alb-verzui pe cel puin jumtate din lungimea lor.
(ii) Clasa II
Aceast clas cuprinde elina pentru peiol i frunze care nu poate fi ncadrat n clasa I, dar care
ndeplinete cerinele minime menionate anterior.
elina pentru peiol i frunze din aceast clas poate prezenta urme uoare de rugin. Se pot admite
deformri uoare sau lovituri uoare i cel mult dou nervuri principale rupte, strivite sau despicate.
n cazul elinei pentru peiol i frunze albe, frunzele trebuie s fie de culoare alb, alb-verzuie sau
alb-glbuie pe cel puin o treime din lungimea lor.

III.

DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA

Calibrarea se stabilete n funcie de greutatea net. Greutatea minim a elinei pentru peiol i frunze este de 150
de grame.
elina pentru peiol i frunze se mparte n trei grupe:
(i) mare: peste 800 de grame;
(ii) medie: ntre 500 i 800 de grame;
(iii) mic: ntre 150 i 500 de grame.

69

70

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

Diferena de calibru din acelai colet nu trebuie s depeasc 200, 150, respectiv 100 de grame.
Aceast cerin privind gradarea i omogenitatea este obligatorie doar pentru clasa I.

IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Tolerane de calitate i de calibru se admit n fiecare colet pentru produsele care nu ndeplinesc cerinele clasei
indicate.
A. Toleranele de calitate
(i) Clasa I
10 % din numrul de eline pentru peiol i frunze care nu satisfac cerinele clasei, dar care ndeplinesc
cerinele pentru clasa II sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru aceast clas.
(ii) Clasa II
10 % din numrul de eline pentru peiol i frunze care nu ndeplinesc cerinele clasei II sau cerinele
minime, cu excepia produselor afectate de putrezire sau de orice alte deteriorri care le fac improprii
consumului.
B. Toleranele de calibru
Pentru toate clasele: 10 % din numrul elinelor pentru peiol i frunze care nu ndeplinesc cerinele
specificate n ceea ce privete calibrul.

V.

DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A. Omogenitatea
Coninutul fiecrui colet trebuie s fie omogen i s aib numai elin pentru peiol i frunze de aceeai
origine, soi i calitate (unde se cere).
Partea vizibil din coninutul coletului sau lotului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.
B. Prezentarea
elina pentru peiol i frunze trebuie prezentat:
fie n mnunchi n colet;
fie stivuit n colet.
Cnd se prezint n mnunchi, toate mnunchiurile din acelai colet trebuie s conin acelai numr de
buci.
C. Ambalarea
elina pentru peiol i frunze trebuie ambalat astfel nct s fie protejat corespunztor.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie noi, curate i de calitate corespunztoare, astfel nct
s evite cauzarea oricror stricciuni externe sau interne produsului. Folosirea materialelor i n special a
hrtiei sau timbrelor indicnd specificaiile comerciale este permis cu condiia ca tiprirea sau etichetarea
s fie fcut cu cerneal sau cu clei netoxice.
Ambalajele nu trebuie s conin nici un corp strin.

VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA

Fiecare colet trebuie s prezinte urmtoarele indicaii cu caractere grupate pe aceeai parte, lizibile, de neters
i vizibile din exterior:
A. Identificarea
Ambalatorul
i/sau
Expeditorul

numele i adresa mrcii de cod eliberate sau recunoscute oficial

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
B. Natura produsului

elin pentru peiol i frunze urmat de indicaia elin alb sau de o indicaie a tipului de culoare, n
cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior.
C. Originea produsului
ara de origine i, opional, zona de producie sau denumirea naional, regional sau local.
D. Specificaii comerciale
Clasa.
Cnd sunt calibrate, calibrul se exprim prin mare, mediu sau mic.
Numrul de buci sau, dac este cazul, numrul de mnunchiuri.
E.

Marca oficial de control (opional)

71

72

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

ANEXA IV
STANDARDE DE CALITATE PENTRU SPANAC
I.

DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic spanacului din soiurile (cultivarii) Spinacia oleracea L., care urmeaz s fie livrat
proaspt consumatorilor, cu excepia spanacului destinat prelucrrii industriale.

II.

DISPOZIII PRIVIND CALITATEA

Obiectul prezentului standard este de a defini cerinele de calitate pentru spanac, sub form de frunze sau de tufe,
dup ambalare.
A.

Cerine minime
n toate clasele, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare clas i a toleranelor admise, spanacul
trebuie s fie:
sntos, se exclud produsele afectate de putrezire sau deteriorare care le fac improprii consumului;
cu aspect proaspt;
curat, practic fr corpuri strine vizibile;
practic fr parazii;
fr tulpini florale;
fr miros i/sau gust strin.
Spanacul splat trebuie s fie uscat n mod corespunztor.
n cazul tufelor de spanac, poriunea care include rdcina trebuie s fie tiat aproape de frunzele
exterioare.
Spanacul trebuie s fie dezvoltat suficient i ntr-o stare care s i permit:
s reziste la transport i manipulare;
s ajung la destinaie n condiii satisfctoare.

B.

Clasificare
Spanacul se clasific n dou clase definite mai jos:
(i) Clasa I
Spanacul din aceast clas trebuie s fie sub form de frunze sau de tufe i trebuie s fie de calitate bun.
Frunzele trebuie s fie:
de culoare i aspect normale pentru soiul i perioada de recoltare;
fr stricciuni cauzate de nghe, parazii animali sau boli care afecteaz aspectul sau
comestibilitatea.
n cazul spanacului frunze, tulpina frunzei nu trebuie s depeasc 10 cm n lungime.
(ii) Clasa II
Aceast clas cuprinde frunze sau tufe de spanac care nu pot fi ncadrate n clasa I, dar care ndeplinesc
cerinele minime menionate anterior.

III.

DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA

Calibrarea nu este obligatorie pentru spanac.

IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Toleranele de calitate sunt admise n fiecare colet pentru produsele care nu ndeplinesc cerinele clasei indicate.
(i) Clasa I
10 % din greutatea spanacului care nu satisface cerinele clasei I, dar care ndeplinete cerinele pentru clasa
II sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru aceast clas.
(ii) Clasa II
10 % din greutatea spanacului care nu ndeplinete nici cerinele clasei II, nici cerinele minime, cu excepia
spanacului sub form de frunze sau tufe afectat de putrezire sau orice alte deteriorri care l fac impropriu
consumului. n afar de aceasta, n cazul tufelor de spanac trebuie s fie admis o toleran de 10 % din
greutatea tufelor cu rdcini ataate care nu depesc 1 cm n lungime de la baza frunzelor exterioare.

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
V.

DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A.

Omogenitatea
Coninutul fiecrui colet trebuie s fie omogen i s aib numai spanac de aceeai origine, soi i calitate.
Frunzele i tufele de spanac nu trebuie s fie amestecate n acelai colet.
Partea vizibil din coninutul coletului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.

B.

Ambalarea
Spanacul trebuie ambalat astfel nct s fie protejat corespunztor.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie curate i de o calitate corespunztoare, astfel nct
s evite cauzarea oricror stricciuni externe sau interne produsului. Folosirea materialelor i n special a
hrtiei sau timbrelor indicnd specificaiile comerciale este permis cu condiia ca tiprirea sau etichetarea
s fie fcute cu cerneal sau clei netoxice.
Ambalajele nu trebuie s conin corpuri strine.

VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA

Fiecare colet trebuie s prezinte urmtoarele indicaii cu caractere grupate pe aceeai parte, marcate lizibil, de
neters i vizibile din exterior:
A.

Identificarea
Ambalatorul
i/sau
Expeditorul

B.

numele i adresa mrcii de cod eliberate sau recunoscute oficial

Natura produsului
Frunze de spanac i tufe de spanac, n cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior.

C.

Originea produsului
ara de origine i, opional, zona de producie sau denumirea naional, regional sau local.

D. Specificaii comerciale
Clas.
E.

Marca oficial de control (opional)

73

74

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

ANEXA V
STANDARDUL DE CALITATE PENTRU PRUNE

I.

DEFINIIA PRODUSULUI
Prezentul standard se aplic prunelor din soiurile (cultivarii) Prunus domestica L., Prunus insititia L. i Prunus salicina
Lindley (Prunus triflora Roxburgh), care urmeaz s fie livrate proaspete consumatorilor, cu excepia prunelor
destinate prelucrrii industriale.

II.

DISPOZIII PRIVIND CALITATEA

Obiectul prezentului standard este de a defini cerinele de calitate pentru prune dup ambalare.

A.

Cerine minime
n toate clasele, sub rezerva dispoziiilor speciale pentru fiecare clas i a toleranelor admise, prunele trebuie
s fie:
intacte;
sntoase, se exclud produsele afectate de putrezire sau deteriorri care le fac improprii consumului;
practic fr nici o stricciune cauzat de parazii sau boli;
curate i practic fr nici o substan strin vizibil;
fr umiditate extern anormal;
fr miros i/sau gust strin.
Prunele trebuie s fie culese cu grij.
Acestea trebuie s fie dezvoltate suficient i s arate un grad de maturitate satisfctor. Dezvoltarea i starea
prunelor trebuie s permit:
rezistena la transport i manipulare;
ajungerea la destinaie n condiii satisfctoare.

B.

Clasificare
Prunele se clasific n trei clase definite mai jos:
(i) Clasa extra
Prunele din aceast clas trebuie s fie de calitate superioar. Forma, dezvoltarea i culoarea trebuie s
fie cele caracteristice soiului. Acestea trebuie s fie:
fr defecte;
practic acoperite de brum, n funcie de soi;
cu pulp tare.
(ii) Clasa I
Prunele din aceast clas trebuie s fie de calitate bun. Acestea trebuie s aib caracteristicile soiului.
Cu toate acestea, pot avea urmtoarele defecte, cu condiia ca aceasta s nu afecteze aspectul general
al produsului, calitatea, capacitatea de pstrare i prezentarea n colet:
un defect uor de form;
un defect uor de dezvoltare;

03/vol. 6

03/vol. 6

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO

75

un defect uor de culoare;

defecte ale epidermei de form alungit care nu trebuie s depeasc n lungime o treime din
diametrul maxim al fructului. n special, crpturile vindecate pot fi admise pentru soiurile
Renglote aurii (1);
alte defecte ale epidermei a cror zon total afectat nu trebuie s depeasc o aisprezecime din
ntreaga suprafa.
Codia poate s aib defecte sau s lipseasc, cu condiia s nu existe risc de putrezire a fructului n
continuare.
(iii) Clasa II
Aceast clas cuprinde prunele care nu pot fi incluse n clasele superioare, dar care ndeplinesc cerinele
menionate anterior.
Se admit defecte de form, dezvoltare i culoare cu condiia ca prunele s i pstreze caracteristicile.
Se admit defecte ale epidermei care nu duneaz aspectului extern al fructului sau pstrrii calitilor,
cu condiia ca acestea s nu depeasc un sfert din ntreaga suprafa.

III.

DISPOZIII PRIVIND CALIBRAREA

Calibrarea este determinat de diametrul maxim al seciunii mediane.
Calibrele minime sunt fixate dup cum urmeaz:
Clasele
extra i I

Clasa II

Soiuri cu fruct mare (2)

35 mm

30 mm

Alte soiuri

28 mm

25 mm

Corcodue, prune Damson i Dro

20 mm

17 mm

Pentru clasa extra, diferena n diametru dintre fructele dintr-un colet este fixat la 10 mm.

IV. DISPOZIII PRIVIND TOLERANELE

Toleranele de calitate i de calibru sunt admise n fiecare colet pentru produsul care nu ndeplinete cerinele
clasei indicate.

A.

Toleranele de calitate:
(i) Clasa extra
5 % din numrul sau greutatea prunelor care nu satisfac cerinele clasei extra, dar care ndeplinesc
cerinele pentru clasa I sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru aceast clas.
(ii) Clasa I
10 % din numrul sau greutatea prunelor care nu satisfac cerinele clasei I, dar care ndeplinesc cerinele
pentru clasa II sau, n mod excepional, se ncadreaz n toleranele pentru aceast clas. Din aceste
10 %, nu mai mult de 2 % pot fi fructe despicate i/sau mncate de viermi.
(iii) Clasa II
10 % din numrul sau greutatea prunelor care nu satisfac nici cerinele clasei, nici cerinele minime,
cu excepia produselor afectate vizibil de putreziciune, lovituri pronunate sau oricare alte deteriorri
care le fac improprii consumului. Din aceste 10 %, nu mai mult de 4 % pot fi fructe despicate i/sau
mncate de viermi.

(1)
(2)

Definiie:
Renglote (caise verzi, prune Dauphine, renglote verzi) cu epiderma verde cu reflexe glbui.
A se vedea lista din anex.

76

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

RO
B.

Toleranele de calibru
Pentru toate clasele: 10 % din numrul sau greutatea prunelor care se abat de la calibrul minim sau calibrul
fixat pe colet, abaterea nedepind 3 mm.

V.

DISPOZIII PRIVIND PREZENTAREA

A.

Omogenitatea
Coninutul fiecrui colet trebuie s fie omogen i s conin numai prune de aceeai origine, soi, calitate i
calibru (atunci cnd calibrarea este obligatorie), iar pentru clasa extra, coninutul trebuie s prezinte o
culoare uniform.
Partea vizibil din coninutul coletului sau lotului trebuie s fie reprezentativ pentru ntregul coninut.

B.

Prezentarea
Prunele pot fi prezentate n unul din urmtoarele moduri:
1. n ambalaje mici;
2. aranjate n unul sau mai multe straturi separate unul de altul;
3. vrac n colet, cu excepia clasei extra.

C.

Ambalarea
Prunele trebuie ambalate astfel nct s fie protejate corespunztor.
Materialele folosite n interiorul coletului trebuie s fie noi, curate i de calitate corespunztoare, astfel nct
s evite cauzarea oricror stricciuni externe sau interne produsului. Folosirea materialelor i mai ales a
hrtiei sau timbrelor indicnd specificaiile comerciale este permis cu condiia ca tiprirea sau etichetarea
s fie fcute cu cerneal sau clei netoxice.
Ambalajele nu trebuie s conin corpuri strine.

VI. DISPOZIII PRIVIND MARCAREA

Fiecare colet trebuie s prezinte urmtoarele indicaii n caractere grupate pe aceeai parte, lizibile, de neters i
vizibile din exterior:

A.

Identificarea
Ambalatorul
i/sau
Expeditorul

B.

numele i adresa mrcii de cod eliberate sau recunoscute oficial

Natura produsului
Prune, n cazul n care coninutul nu este vizibil din exterior.
numele soiului.

C.

Originea produsului
ara de origine i, opional, zona de producie sau denumirea naional, regional sau local.

D.

Specificaii comerciale
Clasa.
Calibrul (atunci cnd calibrarea este obligatorie) exprimat prin diametrul minim i maxim.

E.

Marca oficial de control (opional)

03/vol. 6

03/vol. 6

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

LISTA SOIURILOR CU FRUCTE MARI

Andys Pride
Ariel
Aple
Beauty
Belle de Louvain (Bella di Lovanio)
Bernardina
Bleu de Belgique
Blue Free
Burmosa
California Blue (Blu)
Calita
Coes Golden Drop
De Fraile (Fraila)
Denniston Superb
Early Orlans (Monsieur Htif)
Edwards (Colbus)
Eldorado
Emma Leppermann
Empress
Ersinger Frhzwetsche
Formosa
Friar
Frontier
Gaviota
Giant (Burbank giant prune)
Goccia dOro
Golden Japan
Grand Prix (Grand Prize)
Grand Rosa
Hackman
Hall
Harris Monarch
Harry Pickstone
Heron
Imperial Epineuse
Jefferson (Jeffersons Gage)
Joris Plum
June Blood
Kelsey
Kirkes Plum (Kirke)
Laroda
Late Santa Rosa
Magna Glauca
Manns Number One
Marjories Seedling
Mariposa
Merton Gage (Merton)

Merton Gem
Monarch
Morettini 355 (Cur de Lion)
Nubiana
Nueva Extremadura
Oneida
Ontario
Ozark Premier
Ponds Seedling
President
Prince Engelbert
Prince of Wales (Prince de Galles)
Prof. Collumbien
Prune Martin
Queen Rosa
Quenns Crown (Coxs Emperor)
Quetsche blanche de Ltricourt
Red Beaut
Redgold
Redroy
Regina Claudia Mostruosa
Regina dItalia
Reine Claude dAlthan (Falso)
Reine Claude dOullins (Oullins Gage)
Rosar Premier
Royale de Montauban
Royale de Tours
Ruth Gerstetter
Sangue di Drago
Santa Rosa
Satsuma improved
Seneca
Simka
Songold
Starking Delicious
Sultan
Swan Gage
Tragedy
Utility (Laxtons utility)
Valor
Victoria
Vision
Washington
Wickson
Yakima
Zimmers Frhzwetsche

77