WEBLIOGRAFIE SELECTIV ADNOTAT

CULINAR

1. http://chez-mazilique.blogspot.com/
Blog al unei ziariste creia i place s
gteasc i s improvizeze n buctrie. Toate
reetele sunt prezentate cu mult umor i
originalitate.
Este preferatul meu. Nu dureaz mult pn
cnd ajungi s o consideri o prieten
virtual.
2. http://easypeasy.ro/
De asemenea un blog interesant unde reetele
culinare se impletesc cu problemele de zi cu
zi ale unui cuplu tnr. Fiecare reet este
prezentat pas cu pas i ilustrat att de
bine, c i se face foame pe loc.

3. http://www.foodtv.ca/recipes/Browse/browse_result.aspx?DropShow=58774
Un click pe adresa de mai sus i ... apar toate
reetele Annei Olson, bine- cunoscut din
emisiunea Ceva dulce (Sugar), difuzat pe
canalul Euforia. Reetele sunt n limba
englez i pot fi scoase la imprimant.

4. http://www.jamieoliver.com/
Site- ul renumitului buctar britanic Jamie
Oliver (pe care- l putei urmri pe TVR 2) v
ofer reete interesante, ba chiar i cteva
filmulee cu el.

5. http://papabun.blogspot.com/
Papabun cu Cristi Roman- un mare gurmand
din Irlanda, dup cum se prezint.
Reetele sunt n limba romn, explicate
foarte bine (i pentru novici), nsoite de poze
apetisante.

6. http://www.bucataras.ro/
Site romnesc cu reete adunate de la
utilizatori; fiecare reet este comentat i
notat cu un anumit numr de furculie.
Autorii sunt prezentai alturi de reetele lor,
i este grozav c, la rubrica Comentarii, care
apare dup fiecare reet, acetia v dau
informaii suplimentare, dac le cerei.
De asemenea, in fiecare lun putei participa
la concursuri cu premii.

7. http://www.condimenteweb.ro/
Site foarte util care cuprinde pe lng
condimente i mix-uri (n sfrit v putei
lmuri ce nsemn toate denumirile alea
complicate care mai apar n reete !) din
toat lumea, reete diverse prezentate pas cu
pas, lecii de buctrie organizate pe ri
(buctria indian, buctria marocan etc),
bune maniere, istorie culinar, mese festive, demonstraii pentru nceptori (cum se
toac varza, cum se prepar sushi, cum se taie broccoli, cum se prepar anghinarea etc.)
Putei deveni membru prin logare, i ca o concluzie, site- ul v prezint pn n
prezent, aprox. 4000 de reete, 150 condimente, 175 mix- uri i 1200 termeni culinari.
Datorit motorului de cutare propriu, putei naviga cu uurin.

8. http://www.gustos.ro/
Site culinar care, pe lng reetele
prezentate, v ofer i posibilitatea
descrcrii n format pdf a patru cri
electronice: Reete tradiionale romneti,
Reete din buctria internaional, Reete
culinare exotice, Cartea de bucate KnorrVarietatea salatelor.

9. http://www.videojug.com/film/how-to-make-deep-pan-mushroom-artichoke-and-goatcheese-pizza
Pe site- ul Video Jug, la seciunea Food &
Drink se afl diverse clipuri video cu reete
culinare pe care le putei alege dup diet,
metoda de preparare, ara de origine,
ingrediente etc.
Putei scoate la imprimant reeta- text i
descrca (download) reeta- video.
Adresa de mai sus v duce la o reet de
pizza.

10. http://cuinabanateana.blogspot.com/
Blog culinar cu reete deosebite, bnene, i
nu numai. Cuina este un regionalism
bnean, care nseamn buctrie- ne
explic realizatoarea blogului, Laura
Laureniu, din Timioara.
Reetele le poate face oricine, pentru c sunt
explicate pas cu pas i sunt nsoite de
imagini.

11. http://mayas-esprit.blogspot.com/
Blog culinar care pe lng reetele explicate
n amnunt i ilustrate ale Mayei i
invitailor si, v ofer link- urile ei
preferate, din diverse domenii (culinar,
vacane, muzic).
Datorit laturii personale, a originalitii lor,
blogurile culinare sunt mult mai
interesante dect website- urile.

12. http://www.youtube.com/watch?v=W0Qp3jJuRVU&NR=1
Site- ul You Tube gzduiete o mulime de
clipuri video n care profesioniti, i nu
numai, gtesc reete culinare diverse.
Link- ul de mai sus duce la o reet de
Tiramisu.
Gsii i reete n limba romn.

13. http://www.cegatesc.eu/
Realizatoarea blogului vrea s
mprteasc din experiena ei i a
prietenelor sale, prezentnd reete variate,
de la cele tradiionale, pn la reete
exotice, orientale i arbeti.

14. http://savalaura.blogspot.com/
Cel mai bun blog culinar romnesc n 2008.
Laura v prezint o multitudine de reete,
toate explicate pas cu pas i ilustrate, dar
cred c cele de dulciuri i- au asigurat
ctigarea premiului.

15. http://dora-s-sweettreasures.blogspot.com/
Lumea Dorei este cea a torturilor i a
dulciurilor- acest blog culinar este disponibil n
limbile romn i italian.
Cu reetele astea de torturi, prjituri, biscuii,
muffins, fursecuri i cornulee, bomboane i
tartufi, impresioneaz pe oricine!

16. http://www.culinario.ro/
Site culinar romnesc ce reunete reetele
membrilor si, care formeaz o comunitate
deschis ( reete culinare i prieteni).
Oricine se nscrie este ncurajatcu
promovarea reetelor sau a blogului culinar
propriu i cu diverse concursuri cu
premii.
Site- ul este structurat foarte bine, reetele- explicate i ilustrate apetisant- pot fi gsite
cu uurin existnd i un motor de cutare propriu.

17. http://www.marthastewart.com/food
Site- ul v prezint reetele celebrei Martha
Stewart, care a nceput cu o afacere de
catering n subsolul casei sale, i a ajuns un
fel de guru n America.
Reetele sunt n limba englez, iar dac
accesai Food Videos, putei viziona i cteva
filmulee cu emisiunile ei (i cele recente, din
luna aceasta !).

18. http://www.cuisineaz.com/
Site care v ofer reete din buctria
francez, att text, ct i video.
La fiecare reet putei vedea timpul de
pregtire, timpul de preparare, costul i
dificultatea.

19. http://www.puregourmandise.com/
Acest site gzduiete printre reetele oferite, cea mai
mare colecie de reete marocane de pe net- cel puin
aa afirm autoarea. Cum pentru ea a gti nseamn
o mare plcere, cteva dintre reete sunt proprii,
rezultatele unor improvizaii n buctrie.
Fiecare reet este ilustrat i este disponibil pentru
descrcare n format pdf.
Site- ul mi- a fost recomandat de o prieten din
Frana, deci reetele (mcar o parte din ele), sunt
verificate.
Cunoaterea limbii franceze constituie un mare
avantaj- dac nu, un dicionar e suficient.

20. http://www.meilleurduchef.com/
Alt site franuzesc cu reete din renumita lor
buctrie. Fiecare din ele este explicat pas
cu pas, fiecare etap este ilustrat cu pozeastfel i un nceptor se poate ncumeta s le
fac.
Se gsesc i reete filmate, pentru
vizualizarea crora avei nevoie de soft- ul
Quick Time.

21. http://goodfood.ro/
S- a lansat blogul Good Food Romnia, cu
site- ul mam: http://www.bbcgoodfood.com/
(revista deja o tii).

22. http://gospodini.blogspot.com/
Am remarcat c acest blog este cel mai
votat la Festivalul blogurilor gustoase,
organizat de Gustos.ro
Aici gsii multe reete pe gustul tuturor,
unele surprinztor de simple, dar ingenioase.

23. http://edithfrincu.blogspot.com/
Se pare c sunt la mod blogurile culinarecu att mai bine pentru noi !
Pe blogul lui Edith Frncu am gsit reete cu
leurd, pine Wassa preparat cu fulgi de
ovz i tre dup principiile dietei
Montignac i multe altele, toate explicate pe
etape i ilustrate.

24. http://ligiapop.com/
Adepii buctriei fr foc pot fi mulumii c a aprut un blog
culinar pe gustul lor.
Ligia Pop este profesoar de pian i i place s gteasc reete
fr foc, la care ingredientele de baz sunt exclusiv
naturale.
Am gsit aici reete interesante: batoane de cereale,
Horghata ( butur din orez), Pina Colada (un cocktail
fr alcool).

25. http://www.svr.ro/
Site- ul Societii Vegetarienilor din Romnia
v prezint numeroase reete , meniuri
complete pentru 14 zile, articole despre
alimentaia copiilor vegani, link- uri ctre
magazine online cu produse naturale i un
ghid de nutriie.
Membrii SVR au ocazia s cumpere
Vegetariana, cea mai complex carte de bucate vegetariene (cu peste 300 de reete)
la un pre redus de 70.00 (fa de 260.00).

26. http://retete-vegane.blogspot.com/
Blog culinar cu reete vegane, frumos
ilustrate i chiar grupate pe un meniu
sptmnal.

27. http://bunsisanatos.wordpress.com/http:/
Aici vei gsi multe reete vegetariene (fr
carne) i vegan (fr carne, miere, produse
lactate i ou), simple i sntoase.
Site- ul v provoac la o diet de 4 sptmni
cu alimentaie 100% crud. Interesant este
c putei citi comentariile participanilor.

28. http://swellvegan.wordpress.com/
Blogul unei tinere din Minneapolis care s- a
hotrt s ncerce un nou stil de via, cel
vegan.
Reetele ei, postate ncepnd cu 2007, sunt
ilustrate i minuios explicate.

29. http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook
O carte de bucate impresionant, cu reete din
toat lumea, poate fi citit online pe
Wikibooks, la adresa de mai sus.

30. http://www.reteteinimagini.com/
Site foarte bine structurat, cu multe rubrici,
de la Aluaturi, Aperitive, Buturi, pn la
Mncruri i Dulciuri Arbeti, Reete de post,
Reete pentru copii, Reete lacto- ovovegetariene, Salate, Torturi.
Toate reetele sunt ilustrate n fiecare etap a
pregtirii lor, astfel c riscul de- a grei cu
ceva este considerabil redus.
Existena unui forum (unde gsii ALTE REETE ILUSTRATE trimise de forumiti)
este un mare plus.
Nerecomandat celor n diet !

31. http://disociat.blogspot.com/
Blogul are trei rubrici: Reete disociate, Reete de post i
Reete internaionale, fiecare cu index alfabetic.
Acest site este recomandat celor ce urmeaz dieta
disociat Montignac.

32. http://www.diabetic-recipes.com/
Site n limba englez ce reunete peste 800 de
reete pentru cei ce sufer de diabet sau de boli
de inim.
De asemenea sunt peste 200 de meniuri, de la
mese obinuite, de familie, pn la mese festive.