Plan de afaceri

Infiintarea unei ferme de produse alimentare bio

1.Date de identificare a firmei

Societate comerciala din punct de vedere a formei se doreste a fi Societate cu

raspundere limitata

Denumirea firmei SC BIOPRODUCT SRL

Principal obiect de activitate Cod Caen 0150 Activitati in ferme mixte (cultura
vegetala combinata cu cresterea animalelor) Aceasta clasa include cultivarea
plantelor combinata cu cresterea animalelor, fara o specializare a productiei.
Dimensiunea economica a fermei nu este un factor determinant. Daca
productia vegetala sau animala intr-o ferma data are o pondere ce depaseste 66
% din marja bruta standard, activitatea nu trebuie sa fie inclusa aici, ci alocata
la cultivarea plantelor sau la cresterea animalelor, dupa caz.

Capital social 500 ron

Sediul social loc. Belinga jud. Satu Mare

2.Descrierea afacerii

SC Bioproduct SRL va avea ca obiect de activitate cultura vegetala combinata

cu cresterea animalelor. Ferma urmeaza sa desfasoare activitatea pe terenul detinut de
fondator 1 ha pentru cresterea animalelor , respectiv 2 ha pentru gradini de legume si
salate in regim de cultura bio.
Terenul detinut pentru cultura cerealelor se afla in perioada de conversie de la
agricultura conventionala la cea ecologica de 2 ani, ceea ce inseamna ca in acest an se
pot obtine produse care pot fi certificate legal. Pentru a fi ecologica, ferma trebuie sa
respecte regulamentele europene (Regulamentul europen (CE) nr. 834/2007 al
Consiliului privind productia si etichetarea produselor agroalimentare ecologice si
889/2008 al Comisiei privind normele de aplicare ale regulamentului (CE) nr.
834/2007) si cele nationale. Aceste regulamente se refera la neutilizarea substantelor
chimice de sinteza - ingrasaminte chimice, pesticide - si interzicerea plantelor si
speciilor modificate genetic, ceea ce se asigura o transabilitate foarte stricta a
produselor.
In ceea ce priveste cresterea animalelor se urmareste cresterea pasarilor in
libertate, la sol, cu alimentatie variata provenita din cereale cultivate ecologic, de
asemenea cresterea porcilor se va face dupa acelasi sistem. Terenul alocat acestei
activitati va permite miscarea animalelor in aer liber. Combinand acesti factori
alimentatie spatiu si mediu nepoluat se urmareste obtinerea unor produse de origine
animale de o calitate superioara. Valorile care stau la baza afacerii sunt calitatea si
depasirea asteptarilor clientilor.
Misiunea companiei este aceea de a valorifica potentialul local , adica un
mediu relativ nepoluat, accesul la pasuni intertinute natural, precum si la polenizarea
naturala a platelor, datorita prezentei unui numar mare de apicultori in zona.
Principiile de baza ale producerii si procesarii de alimente bio:
-producerea de alimente cu calitati nutrtive ridicare, in cantitati suficiente
-interactiunea in mod constructiv cu ciclurile si sistemele naturale

-incurajarea dezvoltarii sistemele de tip ferma, implicand toate verigile din circuitul
biologic: microorganisme, sol, flora si fauna
-mentinerea si cresterea fertilitatii solului pe termen lung
-promovarea sistemelor de exploatare rationala a apei,
-utilizarea, in sistem inchis pe cat posibil a nutrientilor naturali,
-asigurarea conditiilor de dezvoltare a animalelor in conformitate cu prevederile
legale ale productiei ecologice,
-mentinerea biodiversitatii sistemului agricol,
-obtinerea de efecte pozitive pentru cei implicati in productia ecologica, prin calitatea
vietii si prin asigurarea securitatii mediului
Obiective calitative:
-dezvoltarea unei imagini favorabile pe piata produselor bio,
-pozitionarea in mintea potentialilor clienti ca ferma poate obtine si garanta calitatea
superioara a produselor oferite
-crearea unor relatii cu furnizorii bazata pe incredere si profesionalism
-cresterea gradului de loialitate a clientilor fata de produsele oferite
-obtinerea de produse de calitate superioara care sa creeze o anumita dependenta fata
de produsele bio.
Obiective cantitative
-dezvoltarea unui portofoliul de minim 20 de clienti(familii) fideli
-atingerea unei cifre de afaceri de cel putin 50000 ron
-extinderea portofoliului de clienti
Realizarea obiectivelor propuse se va baza pe un sistem bine organizat al productiei si
o strategie de distributie flexibila si avantajoasa reciproc. De asemenea, unul din
mijloacele de obtinere a succesului pe piata se intentioneaza a fi o importanta
investitie in mijloacele de promovare a intermediarilor.

3.Amplasarea intreprinderii

Suprafata de aproximativ 20000 mp. situata in loc. Belinga jud. Satu Mare ,
teren aflat in conversi ecologica, fara a avea terenuri invecinate poluante sau cu
proprietari ce utilizeaza aceste suprafete in mod conventional este destinata culturilor
de legume, radacinoase si plante verzi.Solul este deja tratat cu ingrasamant natural de
2 ani conscutiv, sursa de apa fiind fantana forata chiar pe acest teren. Sistemul de
irigare prin picurare este unul eficient si astfel se evita pierderile de apa.

4.Managementul si personalul
Asociat unic este administratorul societatii.
Personal :

1 inginer agronom cu contract de colaborare

1 medic veterinar cu contract de colaborare
3-4 persoane pentru intretinere culturi si/ sau animale

Administratorul societatii este unicul manager al acestei, care gestioneaza

resursele materiale si umane cuprinse in procesul de productie.

5.Definirea pietei si promovarea afacerii

Produsele bio sunt foarte cautate pe piata. Piata sigura de desfacere este un
avantaj pentru o afacere rentabila. Datorita cercetarilor stiintifice din ultimii ani,
conform carora o alimentatie bio duce la o buna stare de snatatate se observa o
crestere masiva a interesului pentru acest tip de produse. Principala bariera de intrare
a fermei pe piata este lipsa notorietatii si pozitia puternica ocupa de marii jucatori pe
piata de alimente. Alta bariera se considera lipsa flexibilitatii unor furnizori, ceea ce
ar ingreuna procesul de productie. Se intentioneaza crearea unui portofoliu de clienti
din apropiere , urmand pe viitor, sa se investeasca intr-un site pe internet pentru
vanzari online, pentru distanta de cel mult 100 de km. Acest lucru ar genera costuri
suplimentare, dar rezultatele ar dovedi ca aceste cheltuieli sunt justificate.
Consideram si calitatea produselor un mijloc de promovare , de la un client la altul,
care de fapt ar fi cel mai indicat. De asemenea, targurile de prezentare a produselor
bio sunt o buna metoda de a se face cunoscuti.

Planul de marketing urmareste atingerea urmatoarelor obiective:

castigarea unui renume zonal

crearea unei imagini profesionale

atingerea targetului de 20 de clienti/ familii fideli ,

dezvoltarea unui site de prezentare atractiv si functional.

Principalii potentiali clienti sunt gospodariile familiale din zona, deoarece

produsele bio se livreaza in forma proaspata , pentru a pastra principiile nutritive
la cea mai inalta calitate. De aceea, livrarea produselor se poate face de catre firma
sau se poate opta pentru varianta cules din camp, sau tarc, adica alegerea
produselor dorite la fata locului, in ferma.

6. Produsele si serviciile

Capacitatea de productie a intreprinderii in functie de terenurile anxele

disponibile va fi de 5000 de pasari in mai multe serii, si de asemenea 100-150 de
porci in functie de cerintele pietei. Animalele vor fi achizionate din crescatorii
certificate si de asemenea alimentatia lor se va face cu pastrarea riguroasa a
prevederilor legale privind productia alimentelor bio.

Tehnologia utilizata este traditional romaneasca, modul de mentinere a legumelor

este unul ecologic, verde , fara chimicale toxice sau agenti de crestere. Animalele
crescute la sol, cu alimentatie preponderent din cereale si plante de nutret vor avea
o calitate nutritiva superioara ceea ce va duce la o cerere mare pentru acet tip de
carne.

Repartitia culturilor pe cele 2 ha de teren prevazute pentru legume si plante verzi

se va face cu consultarea inginerului agronom, avandu-se in vedere calitatile
solului, ingrasamintele naturale utilizate precum si invecinarea plantelor in functie
de polenizare, pentru a se evita incrucisarea soiurilor.

Lucrarile agricole necesare se vor face mecanic, cu colaborarea unui agricultor

local si utilizarea de mijloace cat mai putin stresante pentru sol, cum ar fi plugul si
sapaluga trasa de cal.

Halele pentru adapostirea animalelor trebuie sa fie ventilate si corespunzator

intretinute, iluminarea se face cu ajutorul becurilor ecologice pe perioada de

noapte si de iarna, in restul timpul cand temperaturile sunt moderate animalele vor
fi scoase in curtea amenajata special si imprejmuita cu gard.

7. Surse de finantare

Administratorul detine deja terenul de 3 ha cu spatiile aferente pentru animale si

le aduce ca aport la societate urmand ca partea de investitie initiala pentru achizitii
de seminte traditionale si animale din resurse proprii in valoare de 10000 euro.