Ingrediente

Crostini cu ardei copti

70 gr unt (la temp. camerei)
2 lingurite pasta de ansoa
2 ardei rosii
1/8 lingurita seminte de fenicul macinat
sare, piper negru
felii de paine integrala sau bagheta
Bucati: 10

Preparare
Crostini cu ardei copti
1.

Se coc si se curata ardeii. Se taie apoi fasiute. Se presara putina sare,

piper negru si feniculul macinat. Se amesteca si se lasa sa stea pana e
nevoie de ei.
2.
Se freaca bine untul cu pasta de ansoa pana are o culoare uniforma.
3.
Feliile de paine se prajesc in tigaia grill pana prinde urme frumoase de
gratar (cca 1 minut / parte, in tigaia bine incinsa).
4.
Se ung feliile de paine (caldute sau reci) cu untul aromat cu ansoa. Se
aseaza desupra felii de ardei. Se servesc cu mare placere.