Azimi sau Paine Nedospita

Painea nedospita este cea mai simpla paine pregatita vreodata. A fost
recomandata chiar pentru a sarbatori Pastele sau Sfanta Cina deoarece
simbolizeaza Trupul Lui Isus fara pacat.

Ce este o pâine nedospită?

O pâine nedospită este făcută dintr-un aluat ce conţine: făină de
cereale, apă, evantual sare şi ulei (comp. cu Levitic 2:4) pentru a nu fi
tare, şi se coace fără a avea elemente dospitoare (maia, drojdire,
aloţăl), şi ea nu se lasă la dospit.

Iata care sunt ingredientele:

2 pahare de apa

2 pahare ulei

1 lingurita de sare

Faina integrala (sau de care ai) cat cuprinde sa obtii un aluat usor de
intins dar nelipicios

Instrucțiuni
Se pun ingredientele intr-un bol si se amesteca bine apoi se framanta.

Se mai adauga faina daca aluatul este inca lipicios.

Se intinde cu facaletul pana se obtine o foaie de cca 6-7 mm, se aseaza

in tava de cuptor acoperita cu foaie antiaderenta.
Pentru a fi usor de frant, se traseaza linii cu cutitul sau cu un cutter
pentru pizza

Se preincalzeste cuptorul la 200*C si se da la copt pana se rumeneste

putin.

Se serveste ca atare, cu diverse creme tartinabile dar si cu gem sau

agave. Enjoy