Ingrediente

Orez basmati cu unt la cuptor

200 gr orez basmati
25 gr unt
250 ml apa
1/2 lingurita sare
Portii: 4
Preparare
Orez basmati cu unt la cuptor
1. Se spala orezul in cateva ape, pana aceasta ramane curata.
2. Se pune orezul intr-un vas termorezistent (am folosit forma rotunda
de Jena; daca multiplicati reteta, folositi un vas mai larg). Se adauga
untul taiat bucatele. Acum puteti adauga si alte arome intregi daca
doriti sa infuzati orezul (de exemplu, cardamom, chimion, fire de
menta, cimbru sau rozmarin etc).
3. Se aduce la fierbere apa in care s-a adaugat sarea. Se toarna apa
fiarta peste orez.
4. Se acopera vasul cu capac sau folie.
5. Se da la cuptor, la 250C pentru 15 minute. Opriti cuptorul, dar lasati
vasul in cuptor, fara sa ridicati folia, inca 15 minute.
6. Se scoate folia, se amesteca usor cu furculita, sa se afane un pic si
se serveste imediat. Se pot adauga verdeturi tocate daca doriti
(menta, marar, cimbru, ceapa verde).