Alimentatie sanatoasa

Alimentatie sanatoasa
Alimentatia scolarului (10-18 ani )

Ca o continuare fireasc a alimentaiei colarului

mic,mbogirea calitativ i cantitativ a meniului zilnic
constituie alimentaia optim a copilului mai mare. Necesarul
zilnic de calorii n aceast etap a copilriei variaz ntre:
~2200-3700 ntre 11-14 ani la biei i 1800-3000 la fete.
~3000-3900 ntre 15-19 ani la biei i 2000-3000 la fete.
De acum ncep s apar deosebiri n privina necesarului
de calorii ntre sexe: la vrsta de 10 ani o fat are nevoie de un
plus de 200-300 calorii fa de un biat de aceeai vrst; ntre
13-16 ani nevoile bieilor sunt mai mari cu 300-400 calorii
dect ale fetelor de aceeai vrst.

Alimentatie sanatoasa

Nevoile de principii alimentare( proteine,glucide,grsimi) ,sruri

minerale,vitamine,sunt n mare asemntoare perioadei de vrst
precedent, in afara acoperirii necesarului alimentar,pentru buna
cretere i dezvoltare a copilului. Acum copilul se simte mai puin
dependent de prini n ceea ce privete alimentaia sa; alte preocupri
l fac s mnnce mai pe apucate , ce vrea i cnd vrea. Faptul c
sunt singuri acas nu i mai nclzete mncarea i mnnc un
sandwich cu alimente preferate ( salam,brnz,ou). Din pcate
,devine din ce n ce mai frecvent masa servit n mare grab ntr-un
restaurant de tip fast-food.colarii pot prezenta subalimentaie sau,din
contr,obezitate,dezechilibre metabolice i hormonale cu rsunet
tardiv,la varsta de adult( diabet,hipertensiune,gastrita etc).

Alimentatie sanatoasa

Ritmul meselor la aceast vrst este de 3 mese principale i 12 gustri( servite acas sau luate la pachet i consumate n recreaii).
Tihna copilului la mas trebuie s constituie un principal obiectiv al
prinilor,ba chiar i al copilului,ajuns la vrsta discernmntului.
Repartiia alimentelor n raia zilnic trebuie fcut n funcie de
particularitile activitii colarului. Dimineaa,micul dejun al
copilului trebuie s fie consistent i bogat calitativ,pentru a face fa
efortului fizic i psihic ce urmeaz a fi depus n cursul dimineii.
Masa de prnz trebuie
s fie
de asemenea consistent,
corespunztoare att sub aspect calitativ ct i cantitativ,servit
neaprat cald(sup,ciorb,mncare sczut,friptur cu garnitur de

Alimentatie sanatoasa
legume sau finoase),terminat pe ct posibil cu un desert( o fruct,o
prjitur). Cina trebuie s fie mai puin
consistent,dar bogat
calitativ.

Pentru ntocmirea unui meniu complet i corect,att pentru

copil,ct i pentru adult,preparat i servit fie acas,fie n alimentaia
public,se vor respecta urmtoarele recomandri:
-evitarea asocierii alimentelor din aceeai grup la felurile de mncare
servite.
Ex: micul dejun nu se va servi ceai cu pine cu gem, ci cu preparate
din carne sau cu derivate lactate; n schimb,se poate folosi lapte cu
paine cu gem sau cu biscuii.
La masa de prnz nu se vor servi felul 1 i felul 2 preparate
preponderent din glucide(cereale) ca , de exemplu, sup de glute i

Alimentatie sanatoasa
friptur cu garnitur din paste finoase,ci din legume; finoasele vor fi
nlocuite cu legume variate;
-evitarea la cin a mncrurilor care solicit un efort digestiv
puternic ori a cror combinaie produce efecte digestive nefavorabile .
-se vor permite mncrurile gen tocturi prjite,numai dac sunt
prelucrate termic,n prealabil,prin fierbere sau sub form de salamuri
prjite ori pregtite la cuptor.
-mbogirea raiei n vitamine i sruri minerale prin folosirea de
salate din cruditi i adugarea de legume-frunze n supe sau ciorbe.
-interdicia folosirii cremelor cu ou i frisc,a maionezelor,indiferent
de anotimp,ct i a oulor fierte( nesecionate dup fierbere).

Respect mesele principale ale zilei pentru a avea un

organism sntos!
Iubete sntatea c-i mai bun dect toate!
Ce inseamna o alimentatie sanatoasa?
O dieta bazata pe: paine, cartofi, cereale si bogata in fructe si
legume, care include cantitati moderate de lapte si produse lactate,
carne, peste si cantitati limitate de alimente care contin grasime si/sau
zahar

Alimentatie sanatoasa
Niciun aliment singur nu poate furniza toti nutrientii esentiali
organismului. Astfel este important sa se consume alimente din toate
categoriile, pentru aportul lor, necesar si diferit, in vitamine, substante
minerale si fibre.
De ce este importanta o alimentatie sanatoasa?
O alimentatie corespunzatoare este importanta pentru sanatatea
organismului: pentru mentinerea unei greutati corporale, pentru
imbunatatirea starii de bine si reducerea riscului numeroaselor boli,
inclusiv boli de inima, atac cerebral, cancer, diabet si osteoporoza.
Recomandari pentru o alimentatie sanatoasa
-Mancati cantitati adecvate pentru mentinerea unei greutati corporale
corespunzatoare (controlul portiilor).
-Mancati multe fructe si legume si peste, alimente bogate in amidon si
fibre
-Nu mancati multe alimente care contin multa grasime (mai ales
grasime saturata)
-Mai putina sare (nu mai mult de 6 g/zi)
-Beti multa apa si faceti sport!