Ciorba de curcan

Ingrediente:
carne de curcan
legume:cepa,morcov,telina,patrunjel radacina si frunze,pastarnac,
ardei,rosii.
pasta de tomate
zeama se varza sau bors pe timp de vara
taietei lati
Cum procedam:
carnea portionata se pune la foc impreuna cu toate legumele tocate marunt.
Se adauga sare dupa gust,(daca acrim ciorba cu zeama de varza adaugam
sare daca mai e necesar).
Cand este fiarta carnea si legumele,adaugam zeama de varza sau borsul si
taieteii si mai dam un clocot.
La safasit dupa ce am stins focul punem patrunjelul frunze tocat marunt si
punem capacul