Ciorba de legume

Ingrediente:
1 ceapa se taie cubulete mici si intr-o oala cu putin ulei impreuna cu
1 morcov
1 pastarnac mic,
1 cub de telina,
1 ardei gras toate taiate cubulete mici
2-3 cartofi,
1 dovlecel mic ultimele doua taiate cuburi mai mari,
100 gr varza taiata fideluta
cateva pastai de fasole taiate(3cm ),
se acopera cu un capac si se lasa la calit cam 10 min la foc mic, ridicand
capacul si amestecand din cand in cand
Apoi se adauga apa(sa fie oala 3/4 si se lasa sa fiarba(cam 30 de min)
cand sunt aproape fierte legumele se pune
o rosie decojita taiata cubulete mici,

100 ml suc de rosii,

se condimenteaza
se pune bors proaspat(sau 1 cub) se completeaza cu apa si se mai fierbe
inca 10-15 min,deasupra se pune leustean verde sau patrunjel(dupa
gust) se mai da un clocot.optional se poate servi cu smantana