Problemele folosirii unor substane

nutritive i/sau dopante n cadrul

activitilor de fitness

Culc Alexandra - coordonator;

Andreica Alin
Merdan Augustina

Cuprins
I.Substane nutritive.
I.1.Definiie;
I.2.Principiul de baz al substanelor nutritive;
I.3. Enumerarea substanelor nutritive.
II.Substane dopante.
II.1.Definiie;
II.2.Clasificare;
II.3.Substane interzise n sport.
III.Rezultatele cercetrii efectuate cu privire la
informarea i folosirea substanelor nutritive
i/sau dopante a persoanelor care frecventeaz
centrele de fitness.

I.Substane nutritive.
I.1.Definiie
Suplimentele alimentare (nutritive) sunt
produsele al cror scop este s completeze dieta
normal, fiind surse concentrate de nutrieni sau alte
substane cu efect nutriional ori fiziologic, separat
sau n combinaie, comercializate sub forma de doze
(capsule, pastile, tablete, pilule, pachete de pulbere,
alte forme asemntoare de preparate lichide sau
pulbere destinate consumului n cantiti mici,
msurabile).

Suplimentele sunt foarte diferite de alimente,

administrarea lor trebuie s se fac limitat i n
anumite situaii.
Conform Ministerului Sntii, termenul
supliment nutritiv are o arie larg de
semnificaii: de la laptele cu cereale pentru copii,
pn la produsele destinate sportivilor, care conin
vitamine, elemente minerale, proteine etc.

I.2.Principiul de baz al substanelor

nutritive
Ca principiu de baz, un supliment nutritiv nu
trebuie s prezinte efecte adverse sau proprieti
duntoare dac se respect modul de
administrare, iar beneficiile sale pentru sntate
trebuie s fie mai mari dect riscurile.
O parte dintre ingredientele gsite n
suplimentele nutritive intr pe lista substanelor
interzise, n principal este vorba de prohormoni.

I.3.Substanele nutritive
1. Vitamine i elemente minerale n cantiti care pe unitatea
de consum (tablet, capsul, drajeu, linguri etc.) nu
depesc de 3 ori dozele fiziologice zilnice recomandate
pentru o persoan n cazul vitaminelor hidrosolubile i de
1,5 ori n cazul vitaminelor liposolubile i al elementelor
minerale;
2. Proteine pure sau sub form de concentrate proteice, izolate
proteice i hidrolizate proteice, aminoacizi i amestecuri ale
acestora;
3. Uleiuri alimentare considerate dietetice (de exemplu: uleiuri
din germeni de semine de cereale, uleiuri din ficat de pete)
i acizi grai polinesaturai eseniali;
4. Fosfolipide (lecitine, cefaline, serinfosfatide,etc.) pn la
cantiti ale coninutului de fosfor de 1 g/zi;

5. Fibre alimentare pn la cantitatea de 24 g/zi;

6. Lapte pentru copii, indiferent de vrsta de administrare,
dar fr indicaii terapeutice;
7. Produse pentru copii: lapte cu cereale i/sau fructe;
8. ndulcitori sintetici alimentari;
9. Produse pentru slbit i pentru meninerea greutii
corporale, fr indicaii terapeutice;
10. Produse parabiotice: probiotice, prebiotice, simbiotice alimente funcionale care regleaz flora microbian
intestinal;
11. Produse pentru sportivi care conin vitamine, elemente
minerale, proteine, hidrolizate proteice, aminoacizi,
glucide uor asimilabile, acizi grai eseniali i ali
nutrieni cu rol n susinerea efortului sportiv, n refacerea
postefort, n dezvoltarea i meninerea masei musculare.

II.Substane dopante.
II.1.Definiie
Dopingul este un tratament medicamentos care
are ca scop acoperirea oboselii sau ndepartarea
fenomenelor de oboseal.
Substanele dopante topesc rezervele
fundamentale ale organismului. Limitele oboselii
sunt duse la prbuire.
Dopajul este folosirea de substane strine sau
alte mijloace ce duc la mrirea artificial a
randamentului i care aduc prejudicii organismului.

Folosit n exces, dopajul duce la creterea

toleranei pentru drog i se numete
toxicomanie.
Toxicomania se manifest prin agitaie,
agresivitate, halucinaii.
n ultim instan, un toxicoman ajunge la
paranoe.

II.2.Clasificare
substane

cu eficien psihic (stimulatoare,

tranchilizante);
Substane cu aciune asupra sistemului
cardiovascular;
substane cu efect asupra metabolismului (este
vorba de latura catabolic a metabolismului,
cu obinere de energie);
substane cu aciuni ce duc la modificari ale
hormonilor.

II.3.Substane interzise n sport

1. Stimulente (amfetamina, cocaina, efedrina etc.);
2. Narcotice;
3. Canabinoide (hasis, marijuana);
4. Ageni anabolici - Steroizi anabolici androgeni
(androstadienona, metandienona, 19norandrostendiol, oxabolon, oxandrolon,
oxymesteron, stanozolol, stenbolon,
androstenediol, androstenediona,
dehidroepiandrosteron (DHEA),
dihidrotestosteron, testosteron etc.);

5. Hormoni peptidici ( eritropoietina, hormonul de

cretere, IGF-1, gonadotropina corionica , LH,
insulina, corticotropinele);
6. Beta-2-agoniti;
7. Ageni cu activitate antiestrogenic (inhibitorii de
aromataz, clomifen, ciclofenil, tamoxifen);
8. Ageni mascatori (diuretice, epitestosteron,
probenecid);
9. Glucocorticosteroizi.

III.Rezultatele cercetrii efectuate

cu privire la informarea i
folosirea substanelor nutritive
i/sau dopante a persoanelor care
frecventeaz centrele de fitness.

 Cercetarea a fost realizat prin metoda

chestionarului.
Chestionarul a fost aplicat la 70 de persoane care

frecventeaz centre de fitness, cu vrste cuprinse

ntre 15 i 53 de ani, cu o vrst medie de 27,3 ani.
Dintre persoanele care au completat chestionarul

sunt 43 de sex masculin i 27 de sex feminin, toate

aceste persoane practic exerciii fizice.

Educaia i locul de munc

Majoritatea persoanelor

care au participat la
chestionar au un nivel de educaie ridicat i
locuri de munc bine vzute.

Ipotezele cercetrii
n ce msur sunt cunoscute
substanele dopante, nutritive si
diferenele ntre acestea?

n ce msur sunt utilizate

acestea.

Motivele utilizrii lor.

Frecvena practicrii exerciiilor

fizice

La ntrebarea Practicai exerciii fizice?, 100% dintre

participani au dat rspunsul DA.

Cunoaterea termenului substane

dopante i substane nutritive

S-a folosit o scal de la 1 la 10, unde 1=deloc; 10=foarte

bine pentru a determina ct se cunosc termenii:

Ce credei c sunt?
A fost ntrebare cu
mai multe variante
de rspuns, unde
fiecare a bifat cte a
vrut.

Folosirea

*La altele au fost

amintite:
de 4x creatina,
de 3x aminoacizii i o
data stimulente ale
organismului,
glutamine,
L-arginin.

Motivele pentru care au folosit

Alte rspusuri:
Din dorina de a
avea o condiie fizic
excepional i de a avea un
corp frumos din punct de
vedere estetic
Pentru retenia de
ap n muchi.
Pentru creterea
masei musculare i
scderea greutii
Pentru a ajunge la
o greutate n care corpul
meu s se simt bine.
Revenire dup
efort

Cunotine legate de doping?

Deii puini declar c au participat la seminarii sau conferine

pe aceast tem

 Majoritatea spun c sunt contieni de

riscuri.

Concluzii

Cele mai multe persoane nu cunosc diferena dintre substane

dopante i substane nutritive.
Dintre persoanele intervievate, aproximativ jumate folosesc
diferinte substane, cealalt jumtate nu.
Cele mai dese motive pentru folosirea anumitor substane s-au
nregistrat pe motive de a schimba ceva la modul cum arat,
iar cele mai rare pentru a mbuntii ceva care nu e vizibil cu
ochiul liber.
Diferena ntre persoanele care cunosc aceste substane i ntre
cei care le folosesc este mare. Nu ar trebui s cunoti un
produs care l consumi pentru anumite rezultate?

V mulumim pentru atenie!