Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
n organismul animal, aa provin din:
- proteine alimentare origine exogen
- proteine proprii
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
Plantele i microorganismele au capacitatea de a-i
sintetiza toi aa fr nici o excepie
Plantele i microorganismele reprezint surse de aa
eseniali pentru animale
Biosintez aa decurge prin:
- ci comune
- ci specifice
- aminare reductiv
- transaminare
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
AMINARE REDUCTIV
folosete ca precursori -cetoacizii ce se formeaz n
cantiti mari prin degradarea aerob a glucidelor
Procesul decurge n 2 etape:
- condensarea -cetoacidului cu NH3 i formarea unui iminoacid
R
COOH
RO C
NADH+H+
+ NH3
COOH
cetoacid
NH
iminoacid
NAD+
- H2O
R
R
CH
COOH
NH
COOH
iminoacid
NH
2
aminoacid
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
AMINARE REDUCTIV
ambele reacii sunt catalizate de enzime specifice
prin acest mecanism se formeaz alanina, acidul
aspartic i acidul glutamic
NADH+H+
H3C
COOH
O
acidul piruvic
+ NH3
NAD+
H3C
alanindehidrogenaza
CH
NH2
alanina
COOH
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
AMINARE REDUCTIV
NADH+H+
HOOC C
H2
COOH
NAD+
+ NH3
HOOC C CH COOH
H2
aspartatdehidrogenaza
NH2
acid aspartic
acidul oxalilacetic
NADH+H+
HOOC (CH2)2 C
COOH
O
acidul cetoglutaric
NAD+
+ NH3
glutamatdehidrogenaza
HOOC (CH2)2 CH
COOH
NH2
acid glutamic
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
AMINARE REDUCTIV
n organisme pot avea loc i procese de aminare
reductiv specifice anumitor aa
acidul aspartic se poate forma i prin simpla aminare a
acidului fumaric
aspartaza
HC COOH
HOOC CH
acidul fumaric
+ NH3
HOOC C CH COOH
H2
NH2
acid aspartic
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
AMINARE REDUCTIV
n organismele animale sursa de azot este n special
azotul aminic i mai puin cel amoniacal
n plante i microorganisme este utilizat ndeosebi
azotul amoniacal ce provine din azotaii luai din sol sau
chiar din azotul atmosferic (n cazul m.o. fixatoare de N)
ntruct amoniacul este toxic pentru celule, el este
depozitat sub form de amide (asparagin, glutamin)
azotul organic provenit din substanele organice nu
este direct asimilabil
sub aciunea ureazei, ureea este transformat n NH3
i acesta este fixat i depozitat sub form de amide
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
TRANSAMINARE
este un
organismele
proces
caracteristic
pentru
toate
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
TRANSAMINARE
donorii principali de grupri amino sunt: acidul
glutamic, acidul aspartic i amidele lor
ca acceptori principali funcioneaz: acidul cetoglutaric i acidul piruvic
s-a stabilit c exist un numr mare de aa (valina,
leucina, izoleucina, metionina, cisteina, etc.) care pot
ceda gruparea lor amino diferiilor -cetoacizi
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
TRANSAMINARE
H
R C COOH
R'
aminoacid
acid glutamic
CH3
C=O
COOH
acid piruvic
+ R'
COOH
cetoacid
COOH
COOH
R C=O
COOH
NH2
HC NH2
( CH2 )2
C=O
NH2
aminoacid
cetoacid
GPT
COOH
C=O
( CH )2
H
C COOH
CH3
+
COOH
acid cetoglutaric
HC
NH2
COOH
alanina
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
TRANSAMINARE
acest proces prezint o importan deosebit
pentru biosinteza aa i respectiv substanelor
proteice
constituie una din cile de conexiune dintre
metabolismul glucidelor i cel al proteinelor
-cetoacizii ce rezult din degradarea glucidelor
sunt utilizai la biosinteza aa att prin aminare
reductiv ct i prin transaminare
acidul glutamic i acidul aspartic sunt considerai
componeni cheie n metabolismul aa i al proteinelor
BIOSINTEZA AMINOACIZILOR
CI SPECIFICE Alte mecanisme implicate n
biosinteza aa
tirozina rezult din oxidarea enzimatic a fenil-alaninei
H2
C H
C COOH
H2
C H
C COOH
tirozinaza
NH2
NH2
HO
fenilalanina
tirozina
H2C
OH
cisteina se formeaz HC NH
2
prin transferul de grupri COOH
SH pe serin
serina
+ H2S
- H2O
H2C
HC
SH
NH2
COOH
cisteina
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
o parte din aa liberi existeni n celule sunt utilizai n
biosinteza de noi proteine
o alt parte din aa liberi este degradat parial sau
total cu formare de CO2, H2O i NH3
presupune o multitudine de procese biochimice prin
care sunt afectate gruprile NH2- i -COOH
reacia care are loc la nivelul gruprii carboxil =
decarboxilare
reaciile care au loc la nivelul gruprii amino =
dezaminare i transaminare
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DECARBOXILARE
are loc n esuturile animalelor i plantelor, precum i
la microorganisme
conduce la formarea de CO2 i amine
aminele ce se formeaz posed o nalt activitate
fiziologic = amine biogene
reacia este catalizat de decarboxilaze specifice
pentru fiecare aa n parte (liaze)
nu are loc pe scar larg i de aceea este considerat
mai puin o cale de degradare a aa, ci mai mult o cale de
biosintez a aminelor biogene
CO2
R CH NH2
R CH2 NH2
COOH
aminoacid
amina
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DECARBOXILARE
prin decarboxilarea histidinei rezult histamina
prin decarboxilarea triptofanului rezult triptamina
prin decarboxilarea tirozinei rezult tiramina
au rol de hormoni tisulari
prin decarboxilarea lizinei rezult cadaverina
prin decarboxilarea ornitinei rezult putresceina
produi de putrefacie
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DECARBOXILARE
prin decarboxilarea acidului glutamic rezult
acidul -aminobutiric
rol important pentru metabolismul esutului nervos
toate aminele biogene posed o pronunat
aciune fiziologic i i manifest aceast aciune n
cantiti foarte mici
formarea lor n concentraii mari poate influena
negativ activitatea normal a organismului
la organismele animale exist o aminooxidaz
activ
ce
oxideaz
aminele
n
aldehidele
corespunztoare
R CH2 NH2
+ O2
amina
R CH NH + H2O
R CH NH
imina
R CHO + NH3
aldehida
R CHO + 1/2 O2
+ H2O2
R COOH
acid
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DEZAMINARE
Prin dezaminare se nelege eliminarea gruprii
amino din aminoacizi cu formare de cetoacizi,
hidroxiacizi sau acizi carboxilici saturai sau nesaturai
i amoniac.
Acest proces poate decurge pe mai multe ci:
- dezaminare oxidativ
- dezaminare hidrolitic
- dezaminare reductiv
- dezaminare intramolecular
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DEZAMINARE
- dezaminare oxidativ
R CH COOH
NH2
R C COOH
FAD
FADH2
aminoacid
H2O
R C COOH
O
NH
NH3
iminoacid
- dezaminare hidrolitic
R CH COOH
NH2
aminoacid
H2 O
R CH COOH
OH
NH3
hidroxiacid
cetoacid
CATABOLISMUL AMINOACIZILOR
DEZAMINARE
- dezaminare reductiv
R CH COOH
NH2
aminoacid
+ H2
R CH2 COOH
NH3
acid carboxilic
- dezaminare intramolecular
R CH CH COOH
R CH2 CH COOH
NH2
aminoacid
NH3