Auzind cuvantul Alcool majoritatea se gandesc la bauturile
alcoolice. Astfel toti cred ca alcoolul este ceva daunator si chiar lupta pentru interzicerea lui. Insa consumul rar si in cantitati mici a bauturilor alcoolice nu aduce nici o dauna organismului.
Daca ar fi sa ne aprofundam in esenta am vedea ca alcoolul etilic,
componentul de baza al tuturor bauturilor alcoolice este doar un singur tip de alcool, el mai avand semeni precum metanolul, propanolul , butanolul si alti. Acestia si-au gasit o larga raspandre in activitatea omului, ei fiind folositi ca solventi, reactanti sau combustibili deoarece ard cu o nocivitate mai mica decat benzina sau motorina.
Deasemenea alcoolii sunt folositi pe larg in industria parfumului
sau cea farmaceutica. Insasi etanolul este folosit pentru a evita daunele ce pot aparea in cauza intoxicarii cu metanol. Astfel am putea spune ca in unele cazuri chiar si consumul de alcool (etanol) este benefica.
Totusi, consumul in ecces de alcool poate crea probleme foarte
grave precum intoxicari, iar in cazul consumului frecvent dependenta si boli ale ficatului si ale sistemului nervos.