Ingrediente/ :

1.

2 kg carne de iepure;

2.

sare,piper;

3.

2 frunze de dafin;

4.

100 g unt;

5.

300 ml vin alb;

6.

4 cepe.

Categorii/ :
/ din carne | / iepure | / Bucate Moldoveneti | / Felul Doi | / Sanatate
Adauga comentariu

Descriere/ :
Uor de fcut i bun-bun..

Se spal bine carnea i se clete uor n unt.

Se trece carnea ntr-un vas termorezistent,mpreun cu untul topit,se adaug vinul,sarea,piperul i frunzele de dafin.Se acoper cu foaie de staniol i
se d la cuptor pentru o or,la 190 grade. Se scoate apoi foaia de staniol i se adaug ceapa tiat solzior.Se mai d la cuptor pentru nc o or.