Dulceata de pere

Reteta de Maya 0 Comentarii

Tags:

dulceata
pere

Ingrediente:

1 kg pere
700 zahar
zeama de la o lamiie

Spalam perele,le taiem in patru,apoi indepartam casuta de simburi.

Pe masura ce am feliat,2-3 sferturi, am adaugat feliutele in vas,le-am pensulat imediat cu

ceva zeama de lamiie,
dupa care am presrat citeva linguri de zahar.

Am alternat asa mai departe pina am terminat, incheind cu stratul de zahar.

Le-am lasat asa peste nopate/aproximativ 24 de ore.

Pina a doua zi lasa foarte mult sirop.

Le-am pus la fiert pe foc lejer,timp de 45 minute, in care am amestecat din cind in cind.
Ultimul sfert de ora,le-am lasat sa fiarba la foc mai puternic.
In total a fiert o ora.
(Este bine sa alegeti un vas inalt,deoarece la foc puternic, siropul se ridica clocotind in
clabuci )

Se toarna fierbinte in borcanele sterilizate, si se intorc cu capacul in jos 10-15 minute.

Paula,multumesc mult pentru reteta.Simpla si delicioasa.Fara tine nu as fi facut niciodata

o dulceata din pere...si as fi avut de pierdut!