Ulei din miez de nuca

Uleiul este obtinut prin presarea la rece a miezului de nuca. Uleiul are culoarea
topazului cu un puternic gust de nuca.
Uleiul din miez de nuca are o durata de pastrare de 6-7 luni. Uleiul trebuie
pastrat la intuneric si intr-un loc racoros. Numeroase studii medicale au constatat
ca uleiul din miez de nuca este o sursa importanta de acizi grasi nesaturati
esentiali. Este foarte bogat in omega 3. De asemenea este o sursa importanta de
antioxidanti, in special acidul elagic.
Acest antioxidant detoxifiaza mai multe substante care sunt legate de
dezvoltarea mai multor tipuri de cancer. Mai mult, acidul elagic ajuta la
obstructionarea celulelor canceroase de a se multiplica.
Uleiul din miez de nuca este bogat in mangan, cupru, melatonina, care ajuta la la
regularizarea metabolismului.
Cateva beneficii ale uleiului din miez de nuca
1) Imbunatateste circulatia sangelui: uleiul din miez de nuca contine cantitati
importante de acizi grasi monosaturati care pastreaza peretii arterelor suple.
2) Micsoreaza riscul atacului de inima: Protecti cardiaca provine in principal
din concentratia marita de acid alpha-linolenic care este un acid omega . Un
studiu din 2009, condus la yale University, arata ca un consum zilnic de ulei din
miez de nuca imbunatateste sanatatea vaselor de sange, scazand riscul de boli
cardio-vasculare.
3) Reduce inflamatiile: Uleiul din miez de nuca are cantitati insemnate de acizi
grasi polinesaturati care reduc inflamatiile si ajuta sa previna si reduce efectele
artritei.

4) Mentine nivelul hormonal in stare buna: Uleiul este bogat in fitonutrienti

si sunt o sursa excelenta de selenium, fosfor, magneziu, zinc, fier si calciu,
stabilizand echilibrul
5) Imbunatateste conditia pielii: Uleiul din miez de nuca contine cantitati
insemnate de vitamine B1, B2, B3, E .Are o aciune de tonificare i regenerare,
se absoarbe rapid i las pielea neted i catifelat. E un produs minunat pentru
slbire i revitalizarea organismului.
6) Previne eczema: 15-20 grame de ulei din miez de nuca sunt foarte benefice
impotriva eczemelor.
7) Efect anti-imbatrinire uleiul are un continut ridicat in anti-oxidanti care
combat radicalii liberi, protejind celula de la distrugere.