Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Practica Distilare
Distilarea pare s fi fost practicat de-a lungul cele mai vechi timpuri. Bazandu -se pe
descoperirea unui aparat de distilare ceramic, producia sau extracia uleiurilor aromatice
prin distilare cu abur interpretarea curent Paolo Rovesti a lui, a fost cunoscut de 5000
de ani. 1 n al cincilea secol, scriitorul renumit, Zosimus din Panopolis, se refer la distilarea
unei ape divine i panaceu. De-a lungul Evului Mediu timpuriu i dincolo de aceasta , o
form brut de distilare a fost cunoscut i a fost utilizat n principal pentru a prepara apele
florale sau apele aromatice distilate. Acestea par a fi fost folosite n parfumerie, ca tonice
digestive, la gtit, i pentru comercializare.
Cu toate c un comer extensiv de material odorant a fost dovedit a fi avut loc n vechiul
Orient i Grecia antic i Roma, uleiurile utilizate nu erau uleiuri eseniale per se " , mai
degrab au fost obinute prin plasarea flori, rdcini, i alte materiale de plante ntr - un ulei
gras de cea mai bun calitate, trimiterea sticlelor care conin aceste amestecuri pentru a
influena nclzirea soarelui i ncele din urm separarea uleiului odorant din constituenii
solizi ".
n 900 d.Hr., Avicenna, celebrul copil-minune din Persia, care a scris multe documente
despre plante i utilizrile acestora i, de asemenea, instruciuni pentru masaj, a fost acreditat
cu perfecionarea procesului de distilare, prin mbuntirea sistemului de rcire.
distilare astzi este n continuare cel mai frecvent procesul de extragere a uleiurilor eseniale
din plante. Avantajul de distilare const n faptul c componentele volatile pot fi distilat la
temperaturi mai sczute dect punctele de fierbere ale constituenilor lor individuale i sunt
uor de separat de ap condensat.
Procesul de distilare
n timpul distilrii materialul vegetal este plasat pe o gril n interiorul nemicat.O dat
interior, este nc sigilat, i, n funcie de metodele de mai sus, abur sau ap / abur se rupe
ncet prin materialul vegetal pentru a ndeprta constituenii si volatili. Aceti constitueni
volatili cresc n sus printr-o conduct de legtur care le conduce ntr-un
condensator. Condensatorul se rcete vaporii n cretere napoi n form lichid. Lichidul
este apoi colectat ntr-un vehicul sub condensator. Deoarece apa i uleiul esenial nu se
amestec, uleiul esenial va fi gsit pe suprafaa apei, n cazul n care acesta este
sifonat.Ocazional, un ulei esential este mai greu dect apa i se gsete n partea de jos, mai
degrab dect de sus, cum ar fi cu cuisoare ulei esential.
timp mai scurt de distilare. Este util n extragerea uleiurilor eseniale din lemnoase sau a
unui material dur sau de semine , cum ar fi chimen dulce si marar.
Hydrosols: un produs secundar al Distilare
hydrosols, de asemenea , cunoscut sub numele de hydrolats, sunt produsul secundar sau
de produs ( n funcie de scopul distilator) al procesului de distilare. Hydrosols conin
constituenii solubili n ap ale plantelor aromatice i a reine o cantitate mic de ulei
esenial. Fiecare litru de hidrosol conine ntre 0,05 i 0,2 ml de ulei esential dizolvat,
n funcie de solubilitatea n ap a componentelor plantei i parametrii de distilare. 4
* V rugm s Not: Adugarea de uleiuri eseniale pentru ap nu este deloc aceeai
Hydrosols ca i adevrate, i este recomandat s citii eticheta ingredientelor pe produsele
pentru a stabili dac suntei sau nu primii un adevrat hidrosol. Atunci cnd apa i uleiurile
eseniale se amestec mpreun , cu sau fr un agent de dispersie, aceasta se numete un
"spritzer" sau "spritzer aromatice" , iar acest produs nu trebuie confundat cu un adevrat
hidrosol.
Expresie
Exprimarea , de asemenea , menionat ca presare larece , este o metod de extracie
specific la citrice uleiuri eseniale, cum ar fi mandarina, lamaie, bergamot, portocala dulce,
i var. In vremuri mai vechi, expresie afost fcut sub form de burete de presare, care a fost
realizat literalmente de mn. Coaja sau coaja citrice ar fi mai nti nmuiat n ap cald
pentru a face crusta mai receptivi la procesul de presare. Un burete ar fi apoi folosite pentru a
apsa cojii, rupnd astfel cavitile uleiuri volatile, i de a absorbi uleiul esenial. Odat ce
buretele a fost umplut cu extracia, ar fi apoi presat ntr - un recipient de colectare, i acolo
ar sta s permit separarea uleiului esenial i ap / suc. Uleiul esenial ar fi n cele din urm
sifonat.
O metod mai modern de extracie, i mai puin munc intensiv, a fost numit un ecuelle
Piquer proces care implic o nepare, intepare, lipit de aciune pentru a elibera uleiul
esenial. In timpul acestui proces, coaja fructului este plasat ntr - un container avnd vrfuri
care va strpunge coaja n timp ce dispozitivul este rotit. Strpungerea cojii va elibera uleiul
esenial , care este apoi colectat ntr - o zon mic sub container. Procesul final este acelai
ca mai sus. Majoritatea tehnicilor de exprimare moderne sunt realizate prin folosirea
utilajelor cu ajutorul forei centrifuge. Filare ntr - o centrifug separ majoritatea uleiului
esential din suc de fructe.
Apas pentru a vizualiza o prezentare video a unei extrac ie moderne de citrice ulei esential.
Extracia cu solvent
Unele plante sunt prea fragile pentru a fi distilat i trebuie s fie folosit o metod
alternativ. Extracia solventului este utilizarea de solveni, cum ar fi eter de petrol,
metanol, etanol sau hexan, pentru a extrage odorant lipofil materialul din plant. Solventul
se va trage , de asemenea, clorofila si a altor tesuturi de plante, rezultnd ntr - un extract
puternic colorat sau gros / vscos.Primul produs realizat prin extracie cu solvent , este
cunoscut ca un beton. Un beton este extractul concentrat care conine cear i / sau grsimi,
precum i materialul odorant din planta. Betonul este apoi amestecat cu alcool, care servete
pentru a extrage principiul aromatic al materialului. Produsul final este cunoscut ca
un absolut .
extracie cu solvent este utilizat pentru iasomie, tuberoza, garoafa, gardenie, jonquil, frunze
de violeta, narcise, mimoze, i alte flori delicate. Neroli si trandafir poate fi distilat sau cu
solvent extras. Neroli Numele implic n mod tipic uleiul esenial, n timp ce floare numele
portocaliu este frecvent utilizat pentru hidrosol absolut sau de neroli. Trandafirul nume este
folosit pentru a descrie fie uleiul esenial sau absolut. Companiile care vnd uleiuri eseniale
ar trebui s clarifice dac produsul pe care l achiziionai este un ulei esential sau
absolut. Aceast informaie ar trebui s fie pe etichet i n catalogul de produse.
Dup procesul de extracie cu solvent a fost finalizat, absolut rezultat va avea o
concentraie foarte sczut de reziduuri de solvent, aproximativ 5 pn la 10 ppm (pri per
milion). Standardele actuale ale Uniunii Europene sunt pentru mai puin de 10 pri per
milion dereziduuri de solvent ntr - un absolut finit. 7 Cu toate acestea, chiar i cu un astfel de
reziduu potenial mic (mai puin de 0.0001%), muli nu sunt de acord cu aromoterapeuii
utilizarea absoluturi pentru persoanele cu sistemul imunitar compromis din cauza efectului
potenial al reziduurilor de pesticide.
Cu toate acestea, absoluturi au valoare terapeutic i sunt adesea folosite n scopuri
psihologice i pentru animale, n special caii. Multi terapeuti incorporeaza absoluturi, cum ar
fi trandafir absolut, iasomie si tuberoza, ca o parte valoroas a aplicaiilor lor terapeutice de
aromoterapie. n cele din urm decizia de a utiliza absoluturi este de pn la practician i /
propriile ei preferinele sale personale.
Absolutes sunt extrem de substane aromatice concentrate i sunt obinute din flori
delicate fie prin extracie sau extracie cu solvent. Absolutes va semna cu cel mai
adesea aroma natural a plantei i sunt n mod normal, mai colorate i vscoase dect
uleiurile eseniale. Absolutes sunt utilizate pe scar larg n cosmetice i de parfumerie
industrii datorit aromelor lor puternice.Exist, de asemenea, diferite grade de
absoluturi. Clasa superioar este poriune netiat, care poate fi o substan groas sau
semisolida, ceea ce le face dificil de a lucra cu. clasele mai puin costisitoare sunt diluate
cu alcool, pentru a le face mai uor de utilizat, cu toate c de multe ori puterea aromei
este uor diminuat.
referinte
1
Schnaubelt, K. (2002). Biologie de uleiuri eseniale. San Rafael, CA:. Terra Linda
Scent 2 Guenther, E. (1982). Uleiurile eseniale.Melbourne, Fl. Krieger
Publishing 3 Organizaia pentru Alimentaie i Agricultur a Naiunilor Unite