Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Contabilitate Manageriala
Contabilitate Manageriala
CONTABILITII MANAGERIALE
1.1. Contabilitatea managerial surs de informaii pentru
activitatea de conducere
1.1.1. Apariia i evoluia conceptului de contabilitate managerial
Complexitatea vieii economice, criza economico-financiar i
problemele sociale i de mediu determin creterea rolului informaiei
economico-financiare n adoptarea deciziilor. Conducerea eficient a oricrei
uniti economice se bazeaz pe existena unui sistem informaional
economic bine structurat, n funcie de nevoile de informare ale managerilor,
a crui component principal este contabilitatea.
Informaiile oferite de sistemul informaional contabil sunt utilizate att n
fundamentarea deciziilor curente ct i n stabilirea strategiilor ntreprinderii,
fapt care confirm importana i necesitatea unor informaii care s fie
prelucrate la un nivel cantitativ superior i s fie oportune sub aspectul
operaionalitii lor n timp.
n timp ce Jacques Necker (1732-1804) spunea c prima regul a
economiei este inerea conturilor i primul pas care conduce la ruin este
neglijarea lor 1 Johann W. Goethe aduce urmtorul argument: contabilitatea
este una dintre cele mai sublime creaii ale spiritului omenesc pe care fiecare
bun gospodar ar trebui s o foloseasc n gospodria sa.
Contabilitatea este o activitate specializat n msurarea, evaluarea,
cunoaterea, gestiunea i controlul activelor, datoriilor i capitalurilor
proprii, precum i a rezultatelor obinute din activitatea unitilor
patrimoniale i trebuie s asigure nregistrarea cronologic i sistematic,
prelucrarea, publicarea i pstrarea informaiilor cu privire la poziia
financiar, performana financiar i fluxurile de trezorerie, att pentru
cerinele interne ale acestora, ct i n relaiile cu investitorii prezeni i
poteniali, creditorii financiari i comerciali, clienii, instituiile publice i ali
utilizatori2.
Contabilitatea de gestiune este ntlnit n literatura de specialitate i
sub alte denumiri: contabilitate analitic, contabilitate intern, contabilitate
managerial.
Federaia Internaional a Contabililor n lucrarea Conceptele
contabilitii manageriale editat n 1989 i revizuit n anul 1998, admite
faptul c n lume exist diferite denumiri ale acestei contabiliti, destinat
cunoaterii costurilor, fundamentrii deciziilor i evalurii performanelor
1
Needles, B., Anderson, H., Caldwell, J. Principiile de baz ale contabilitii, 5th eddition, 1993, versiunea
romneasc Editura ARC, 2001, p. 854;
4
Bouquin, H. Comptabilite de gestion, 4eme edition, Paris, Ed. Economica, 2006, p. 12
5
Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p. 14
6
Burlaud A., Simon C. Comptabilite de gestion, Edition Vuibert, Paris, 2003, p. 6
Horngren, Ch., Datar, S., Foster, G., Contabilitatea costurilor, o abordare managerial, Ediia a XI-a, Editura
ARC, Chiinu, 2006, p. 3
8
Caraiani, C., Dumitrana, M. (coord.) Contabilitate de gestiune & Control de gestiune, ediia a II-a, Editura
Universitar, Bucureti, 2008, p. 24
9
Caraiani, C., Dumitrana, M. (coord.) Op.cit., p. 24
10
Caraiani, C., Dumitrana, M. (coord.) Op.cit., p. 210
Proctor, R. Managerial accounting for business decisions, Financial Times Press, Londra, 2002, p. xvii
Coombs, H., Hobbs, D., Jenkins, E. Management accounting. Priciples and applications, Sage Publications,
London, 2005, pp. 2-3
13
Diaconu, P. Contabilitate managerial, Editura Economic, Bucureti, 2002, p. 18
14
Briciu, S. Contabilitatea managerial, Aspecte teoretice i practice, Editura Economic, Bucureti, 2006, p.
27
12
de
CONTROLUL
DE
GESTIUNE
controleaz eficiena i
eficacitatea aciunilor i
mijloacelor pentru atingerea
obiectivelor entitii
AUDIT INTERN
evaluri sistematice
Contabilitatea
de gestiune
Auditul intern
Contabilitatea
verde
Contabilitatea financiar
Controlul de gestiune
15
Briciu, S. Op.cit., p. 27
Componenta
Contabilitate
a de gestiune
2.
Contabilitate
a financiar
3.
Contabilitate
a verde
4.
Controlul
gestiune
5.
Auditul
intern
de
Briciu, S., Cpuneanu, S. - Aspecte ale normalizrii contabilitii manageriale din Romnia la nivel
microeconomic, ECTAP, nr.3/2011, pp. 57-68
17
Stadiu
Transformare
continu
Transformare
Transformare
Transformare
Determinarea
costului i
control
financiar
Informaie
pentru
management,
planificare i
control
Reducerea
pierderilor de
resurse
Johnson, H. T., Kaplan, R. S. - Relevance lost: the rise and fall of management accounting, Harvard Business
School Press, Boston, 1987;
23
Contabilitatea de
gestiune
msurarea consumurilor
privind producia i
desfacerea ei.
previzional sau de
prevedere.
optimizare (deriv din
caracterul limitat al
resurselor)
urmrire, control i
reglare.
-
FUNCII NDEPLINITE
Managementul
Contabilitatea financiar
previziune
nregistrare
exhaustiv
tranzaciilor entitii
organizare
coordonare
instrument de verificare i de
prob
antrenare
evaluare-control
-
Briciu, S., Cpuneanu, S. - Aspecte ale normalizrii contabilitii manageriale din Romnia la nivel
microeconomic, ECTAP, nr.3/2011, pp. 57-68
28
Caraiani, C., Dumitrana, M. (coord.) Bazele contabilitii, Ed. a III-a, Editura Universitar, Bucureti, 2008, p.
210
INFORMAII PRIVIND:
- costurile;
- abaterile de la costuri;
- asigurarea utilizrii
optimale a resurselor;
- performana la nivel de
ntreprindere i detaliat pe
diviziuni, pn la nivel de
produs
DECIZII PRIVIND:
- reducerea costurilor;
- structura produciei i a
costurilor;
- organizarea calculaiei
costurilor.
CONTABILITATEA MANAGERIAL
ri continental-europene
ri anglo-saxone
Sistem de drept
Finanatorul
principal
Relaia cu
fiscalitatea
Scris
Sistemul bancar
Cutumiar
Bursa de valori
Contabilitatea
conectat la fiscalitate
Rolul statului n
normalizare
Contabilitate
deconectat de
fiscalitate
Profesia contabil are
un rol important n
normalizare
30
Contabilitate financiar
Oferirea de situaii
financiare (de sintez)
nregistrarea fluxurilor
reale i monetare,
calculul rezultatului
obinut de ntreprindere,
prezentarea poziiei
Contabilitate de gestiune
Sprijin pentru manageri n
adoptarea deciziilor de
planificare i control
Calculul costurilor, analiza
abaterilor, ntocmirea bugetelor,
controlul respectrii bugetelor
Caraiani, C., Dumitrana, M. (coord.) Contabilitate de gestiune &Control de gestiune, ediia a II-a, Editura
Universitar, Bucureti, 2008, pp 23-24;
Criterii de
comparaie
Utilizatorii
informaiil
or
Tipuri de
sisteme
contabile
Cadrul de
organizare
Contabilitate financiar
financiare i ntocmirea
situaiilor financiare
Interni i externi
Contabilitate de gestiune
Este obligatorie i
standardizat. Se
bazeaz pe reguli bine
stabilite.
Frecvena
raportrii
Viziunea
ntreprinde
rii
Specificul
sistemului
informaio
nal
Clasificare
a
cheltuielilo
r
Natura
informaiei
Orizont
Global Urmrete
ntreprinderea n
ansamblul su
Sistem de comunicare
financiar extern
Dup natur
Dup destinaie
Precis, certificat,
oficial
Trecut
Rapid, pertinent,
semnificativ
Prezent i viitor
(-)
veniturile incluse numai n contabilitatea de gestiune
cheltuielile nregistrate numai n contabilitatea financiar
diferenele de venituri n plus n contabilitatea de gestiune fa de contabilitatea financiar
diferenele de cheltuieli n plus n contabilitatea financiar fa de contabilitatea de
gestiune
diferenele n minus rezultate din absorbia cheltuielilor indirecte
= Rezultatul contabilitii financiare
Sursa: elaborat de autor
(1.1)
n care:
CF contabilitate finanicar;
CG contabilitate de gestiune.
Evaluarea
rezultatelor
Formularea unui
plan operaional
Contabilitate
feedback
sistem de control
Msurarea
rezultatelor
Implementarea
planului
Sursa: Cherrington, O., Hubbard, D., Luthy, D. Cost and managerial accounting, WM. C.
Brown Publishers, Iowa, SUA, 1985, p. 10
33
Keiser, A.M. Comptabilite analytique et de gestion, Editions ESKA, Paris, 1994, pp. 10-11
Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p. 13
35
Ordin MFP nr. 1826 din 22 decembrie 2003 - pentru aprobarea precizrilor privind unele msuri referitoare
la organizarea i conducerea contabilitii de gestiune, publicat n M. Of. nr. 23/12.01.2004
Criteriu de
clasificare
Natura lor
Tipuri de
factori
economici
tehnicoorganizatori
ci
socialpolitici
Legtura lor cu
fenomenul
analizat
direci
indireci
Modul n care i
transmit
influena
n funcie de
efortul propriu
al ntreprinderii
cu aciune
direct
cu aciune
indirect
dependeni
de efortul
ntreprinder
ii
independen
i de efortul
ntreprinder
ii
Exemple
resursele materiale, umane i financiare ale
ntreprinderii;
msurile de ordin tehnic i organizatoric
adoptate pentru perfecionarea activitii;
legai nemijlocit de natura relaiilor de
producie
i
de
politica economicofinanciar a statului nostru;
structura organizatoric, tipul de producie
i modul de organizare al acesteia,
tehnologia produciei;
gradul de mecanizare i automatizare,
nivelul de calificare al personalului;
nivelul consumurilor de materiale, de for
de munc, etc;
gradul de nzestrare tehnic a muncii;
folosirea materialelor, utilajelor, forei de
munc etc;
nivelul preurilor i tarifelor practicate de
diferii ageni economici pentru energia
electric, transport etc.
Man, M. Contabilitate de gestiune i calculaia costurilor, Ed. Scrisul Romnesc, Craiova, 2007, p.15
37
Clin, O., Man, M., Nedelcu, M.V. Contabilitate managerial, EDP, Bucureti, 2008, p. 31
38
Clin, O., Man, M., Nedelcu, M.V. Contabilitate managerial, EDP, Bucureti, 2008, p. 32
Clin, O., Man, M., Nedelcu, M.V. Contabilitate managerial, EDP, Bucureti, 2008, p. 34
Epuran, M., Bbi, V., Grosu, C. Contabilitate i control de gestiune, Editura Economic, Bucureti, 1999,
p. 96
41
42
Ordin MFP nr. 1826 din 22 decembrie 2003 - pentru aprobarea precizrilor privind unele msuri referitoare
la organizarea i conducerea contabilitii de gestiune, publicat n M. Of. nr. 23/12.01.2004.
46
Iacob, C., Ionescu I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p. 22
47
Epuran, M., Bbi, V., Grosu, C Contabilitate i control de gestiune, Editura Economic, Bucureti, 1999, p. 91
Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p. 23
52
Clin, O., Man, M., Nedelcu, M.V. Contabilitate managerial, EDP, Bucureti, 2008, pp. 35-39
Briciu, S. Contabilitatea managerial, Aspecte teoretice i practice, Ed Economic, Bucureti, 2006, pp. 6169
54
55
Clin, O., Man, M., Nedelcu, MV. Contabilitate managerial, EDP, Bucureti, 2008, pp. 39-40
a unui nou produs, primirii unor comenzi ale beneficiarilor i la lansarea lor
n fabricaie.
Calculaia de buget se ntocmete pentru determinarea costului
produciei planificate a se executa de ctre ntreprindere n anul urmtor,
defalcat pe trimestre i luni calendaristice.
Calculaia standard i calculaia normativ sunt specifice metodelor de
calculaie cu acelai nume. Exist i alte antecalculaii specifice
diferitelor metode de calculaie a costurilor, cum ar fi: antecalculaiile tarifor-main, antecalculaiile PERT- cost etc.
Antecalculaia se concretizeaz n ntocmirea diferitelor bugete din
ntreprindere: bugetul cheltuielilor directe de producie, bugetul cheltuielilor
indirecte de producie, bugetul cheltuielilor generale de administraie i
bugetul cheltuielilor de desfacere. n principiu, antecalculaia ar trebui s fie
suficient ntruct se bazeaz pe standarde de cheltuieli fundamentate
tiinific, care reflect condiiile concrete de activitate ale ntreprinderii, dar
are o serie de limite:
este aproape imposibil prevederea cu exactitate a cheltuielilor nainte
de desfurarea procesului de producie;
este o calculaie aproximativ sau o calculaie a probabilitilor.
Postcalculaia reprezint efectuarea calculului efectiv al produciei
pentru efectuarea controlului de gestiune asupra activitii ntreprinderii.
Managerii de la toate nivelurile ierarhice au nevoie de informaii cu
privire la aciunea factorilor care au condus la economii sau depiri de
costuri fa de cele antecalculate. Apare astfel necesitatea efecturii
postcalculaiei. Conducerea ntreprinderii trebuie s cunoasc n orice
moment nivelul cheltuielilor de producie, n vederea adoptrii deciziilor n
condiii optime.
Postcalculaiile se pot mpri n funcie de scopul urmrit i de
metodologia folosit n:
calculaii contabile se bazeaz pe datele oferite de contabilitate.
Indicatorii rezultai sunt exprimai n mrimi absolute.
calculaii statistice se bazeaz pe datele oferite de evidena statistic.
Indicatorii rezultai sunt exprimai att n mrimi absolute ct i
relative.
calculaiile de analiz i control se bazeaz pe datele din contabilitate,
statistic i previziune. Se exprim n mrimi absolute i relative.
Postcalculaia poate fi organizat sub dou forme: centralizat sau
descentralizat.
Forma centralizat este practicat de ntreprinderile mici caracterizate
printr-un numr redus de secii de producie i care utilizeaz un numr redus
de documente primare privind cheltuielile de producie i producia obinut. n
cazul acestora volumul mic al lucrrilor recomand utilizarea formei centralizate.
Costurile directe
de producie
Cheltuielile
activitii de
baz (921)
Costurile
departamentelor
direct productive
(costuri indirecte)
Cheltuieli indirecte
de producie (923)
Costurile
departamentelor
auxiliare (servicii)
Cheltuielile
activitilor
auxiliare (922)
Costurile
funciei de
distribuie
Cheltuieli de
desfacere
(925)
Costurile
funciei de
administraie
Cheltuieli
generale de
administraie
(924)
Sursa: *** CECCAR, INDPC Ghid practic de aplicare a reglementrilor contabile conforme cu
directivele europene aprobate prin OMFP nr. 3055/2009, Ed. CECCAR, Bucureti, 2010, p.
510
56
Horomnea, E. (coord.) Bazele contabilitii: concepte, metode, aplicaii, ediia a III-a, Editura Sedcom
Libris, Iai, 2008, p. 335
58
Iacob, C., Ionescu, I. Contabilitate de gestiune, Editura Sitech, Craiova, 2003, p. 80
59
Crstea, Gh, Clin, O. Calculaia costurilor, EDP, Bucureti, 1980, p. 73
costuri;
separarea cheltuielilor n raport cu gradul de finisare a produciei
(dac se impune aceasta);
determinarea costului unitar.
2. metode pariale (partial-costing) iau n considerare numai anumite
resurse i cheltuieli aferente unui obiect al costului: direct costing.
c) orientarea obiectului costurilor:
1. metode orientate pe purttorii de costuri . Aceste metode au n
vedere determinarea costului unitar la nivel de produs, lucrare sau serviciu
(metoda global, pe comenzi, standard cost). O parte din aceste metode
folosesc un singur purttor de costuri care corespunde strii fizice a
produsului (metoda standard cost, metoda pe comenzi. O alt parte a acestor
metode folosesc doi purttori de costuri: unul avnd caracter intermediar i
altul avnd caracter final (metoda GP, UVA, THM).
2. metode orientate pe locuri de costuri. Au n vedere determinarea
costurilor pe loc de cheltuieli, sector, activitate (metoda ABC, metoda pe
centre de responsabilitate);
3. metode mixte sunt orientate ctre determinarea costurilor att la
nivel de loc de cheltuieli ct i pe purttori (metoda global, metoda pe faze).
d) obiectivele urmrite:
1. metode mono-obiective sunt acele metode care urmresc un singur
obiectiv. Sunt metode mai puin laborioase, dar prezint dezavantajul unui
aport informaional mai redus.
2. metode pluri-obiective urmresc obiective multiple. Din aceast
categorie fac parte metodele cu scopuri multiple orientate decizional. Sunt
metode mai laborioase, dar care ofer managerilor o cantitate mai mare de
informaii.
O comparaie ntre principalele metode de calculaie a costurilor este
prezentat n tabelul 1.6:
Metoda
Costurilor
complete
Avantaje
- cunoaterea costurilor
diferitelor faze de elaborare i
distribuie a produsului;
- determinarea preului de
vnzare i rezultatului degajat.
Costurilor
variabile
Dezavantaje
- procedura este complex
i greoaie;
- nu se realizeaz distincie
ntre cheltuielile fixe i cele
variabile;
- se ignor comportamentul
cheltuielilor.
- stocurile sunt
subevaluate;
- separarea cheltuielilor
fixe de cele variabile este
dificil n condiiile apariiei
costurilor semivariabile;
- excluderea cheltuielilor
fixe specifice produselor
este un obstacol n
formularea deciziilor de
gestiune.
Metoda
Costurilor
directe
Costurilor
pe
activiti
Costurilor
int
UVA
Avantaje
- determin pentru fiecare produs
contribuia sa la formarea
rezultatului prin acoperirea
cheltuielilor comune;
- elimin dificultatea de
repartizare a cheltuielilor
indirecte
- ofer posibilitatea conturrii
unei hri a activitilor
ntreprinderii;
- arat interdependenele care
exist ntre activitile situate n
funciuni diferite ale
ntreprinderii;
- crete precizia costurilor
obinute
Dezavantaje
- stocurile sunt
subevaluate;
Sursa: Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica
internaional, Editura Universitaria, Craiova, 2007, p. 25
Dumitru, M., Calu, D.A Contabilitate de gestiune i calculaia costurilor, Ed. Contaplus, Ploieti, 2008, p.
170
61
Dumitru, M., Calu, D.A. Op.cit., p. 167
62
Noiunea de AMT cuprinde: tehnologia de producie automatizat, proiectarea i producia asistat de
calculator (CAD computer aided design; CAM computer aided manufacture), sistemele flexibile de producie
(FMS Flexible Manufacturing Systems), robotica, controlul total al calitii (TQC Total Quality Control),
managementul calitii totale (TQM Total Quality Management), elemente noi ale managementului produciei
(precum sistemele de planificare computerizat a necesarului de aprovizionat).
63
Diaconu, P. .a. Contabilitate managerial aprofundat, Editura Economic, Bucureti, 2003, p. 151
Clin, O. Directions for improvement of the managerial accounting, Lex ET Scientia International Journal Economic Series, vol. XVII, nr. 2/2010, pp. 175-185
67
Clin, O. Op.cit, pp. 175-185
68
Clin, O. Op.cit, pp. 175-185
69
Iacob, C., Goagr, D., aicu, M. Integrarea conceptual i metodologic a contabilitii de gestiune,
Analele Universitii din Craiova, Seria tiine Economice, nr. 35, vol. 5, pp. 938-944
triadic i care poate fi reprezentat sub forma unei elice cu trei palete a
crei axe vizualizeaz legtura ntre cele trei dimensiuni: (a)utilizri/debit,
(b) resurse/credit, (c) obiect.
Lund ca exemplu o achiziie pe credit de la furnizori urmat de plata
facturii, acest mod de scriere poate fi prezentat grafic ca n figura 1.9.
Prima scriere
Natur
Rezultat
Destinaie
Furnizori
1
0
0
Nyamori, R. O. Strategic Accounting: Revisiting The Agenda, Massey University, august 2000
Fivez, J., Staykov, D. La mthode UVA. Une aide la dcision pour les PME, RF Comptable, nr. 341,
iulie-august 2007, p. 35
72
73
Savall H., Zardet V. Matriser les cots et les performances cachs, Economica, Paris, 1991
Savall H., Zardet V. Matriser les cots et les performances cachs, Economica, Paris, 1991
Savall H., Zardet V. Op.cit.
Supra
timpi
Supra
consum
Nonproducia
Non-creaie
de potenial
Definiie
Exemplu
Valoare
Salarii
achitate
fr
contrapartida
unei
activiti
oarecare
(titular absent i pltit)
Diferene
de
salariu
ntre titular (absent i
nepltit) i nlocuitorul
su
Pierderi de timp
generate de reglarea
disfunciunilor
Consumuri suplimentare
de bunuri i servicii
generate de disfunciuni
i de reglarea acestora
Absena produciei care
provoac pierderea de
marj
pe
costurile
variabile
Salarii achitate n
caz de accident de
munc
Recurgerea
la
interimari pentru a
face fa plecrilor
Costul
mediu
indemnizaia
perioada absenei
Costul
mediu
salariul
orar
categorii
Timpi consacrai
retuurilor sau
controlului
Pierderi de materii
prime cauzate de
non-calitate
Contribuia orar la
marja pe costurile
variabile
Costul real al pieselor,
al materialelor, al
energiei pierdute
Oprirea mainilor,
subproductivitatea
nlocuitorilor
Contribuia
marja
pe
variabile
Piee
neprospectate
Dificil
de
evaluat,
eventual
valoarea
actual
net
a
proiectelor n pierdere
noi
cu
pe
cu
pe
orar la
costurile
Detectarea
costurilor
ascunse
se
bazeaz
pe
examinarea
disfunciunilor. Costurile ascunse sunt generate de o multitudine de aspecte
negative aparent mrunte din cadrul ntreprinderii. Efectele financiare ale
acestora asupra rezultatului ntreprinderii se obin prin valorizarea i
nsumarea costurilor ascunse. Detectarea costurilor ascunse se poate face
prin:
- tehnici de observare direct pe teren;
- discuii cu personalul pentru identificarea procedurilor pe care
acetia le urmeaz n realitate, n vederea aprecierii eficacitii i eficienei;
Savall, H. Les cots et l`analyse socio-economique des organisations, Encyclopedie de Gestion, Economica,
Paris, 1997, p. 708
93
95
Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p.40
96
Dumitru, C.G., Ioan, C. Contabilitatea de gestiune i evaluarea performanelor, Editura Universitar,
Bucureti, 2005, p. 16
97
Dumitru, M., Calu, D.A. Contabilitatea de gestiune i calculaia costurilor, Editura Contaplus, Ploieti,
2008, p. 51
Cheltuieli indirecte
Cost de cumprare a
materiilor prime i
materialelor consumate
+
Costul de producie al
semifabricatelor
+
Alte cheltuieli directe de
producie
Coeficientul de repartizare al
cheltuielilor determinat pe
secii de producie
x
Mrimea criteriului de
repartizare pe fiecare produs,
lucrare sau serviciu
COSTURI
COST DE PRODUCIE
Consum de
materii
prime i
materiale
Costuri cu
manopera
Producie
n curs de
execuie
Costuri cu
regia de
fabricaie
Contul de profit
i pierdere
Costul
produselor finite
n stoc
Costul
produselor
vndute
Natura
cheltuielilor
Gruparea
cheltuielilo
r
Exploatare
Coninut economic
- cheltuieli cu materiile prime i
materialele
consumabile;
costul
de
achiziie al obiectelor de inventar
consumate;
costul
de
achiziie
al
materialelor nestocate, trecute direct
asupra
cheltuielilor;
contravaloarea
energiei i apei consumate; valoarea
animalelor i psrilor; costul mrfurilor
vndute i al ambalajelor;
- cheltuieli cu serviciile executate de teri,
redevene, locaii de gestiune i chirii;
prime de asigurare; studii i cercetri;
cheltuieli cu alte servicii executate de teri
(colaboratori); comisioane i onorarii;
cheltuieli
de
protocol,
reclam
i
publicitate; transportul de bunuri i
personal; deplasri, detari i transferri;
cheltuieli
potale
i
taxe
de
telecomunicaii, servicii bancare i altele;
- cheltuieli cu personalul (salariile,
asigurrile i protecia social i alte
cheltuieli cu personalul, suportate de
entitate);
- alte cheltuieli de exploatare (cheltuielile
legate de protejarea mediului nconjurtor,
aferente perioadei; pierderi din creane i
debitori diveri; despgubiri, amenzi i
pena-liti; donaii, sponsorizri i alte
Particularit
i n industria
panificaiei
principalele
materii prime
folosite
n
indus-tria
de
panificaie
sunt:
fina,
drojdie,
ulei
comestibil;
ntreprinderile
mari
din
industria
de
panificaie au
dezvoltat
o
reea
de
magazine
proprii, unele
din
acestea
funcionnd n
spaii
nchiriate;
- cheltuielile cu
personalul au o
pondere
nsemnat
n
totalul
cheltuielilor
Criteriul
de
clasificare
Gruparea
cheltuielilo
r
Financiare
Coninut economic
cheltuieli
similare;
cheltuieli
privind
activele cedate i alte operaii de capital;
creane prescrise potrivit legii; certificatele
de emisii de gaze cu efect de ser
achiziionate potrivit legislaiei n vigoare
i ale cror costuri pot fi determinate,
aferente perioadei curente etc.).
- sunt reprezentate de acele diminuri
de patrimoniu care au la baz tranzacii
bneti efectuate;
- cuprind pierderi din creane legate de
participaii; cheltuieli privind investiiile
financiare
cedate;
diferenele
nefavorabile de curs valutar; dobnzile
privind exerciiul financiar n curs;
sconturile acordate clienilor; pierderi din
creane de natur financiar i altele.
- sunt
reprezentate
din
diminuri
patrimoniale de imobilizri i pli bneti
intervenite n urma unor operaiuni i
evenimente extraordinare;
- sunt legate de calamiti i alte
evenimente extraordinare.
Particularit
i n industria
panificaiei
ntreprinderilor
de panificaie.
- au o pondere
redus
n
totalul
cheltuielilor,
dat
fiind
obiectul
de
activitate.
Ordin MFP nr. 1826 din 22 decembrie 2003 - pentru aprobarea precizrilor privind unele msuri referitoare
la organizarea i conducerea contabilitii de gestiune, publicat n M. Of. nr. 23/12.01.2004
Criteriul
de
clasificare
conducerea
contabilit-ii
de gestiune
Gruparea
cheltuielilo
r
Cheltuielile
indirecte
Cheltuielile
generale
de
administra
ie
Cheltuielile
de
desfacere
Dup modul
de
participare la
crearea de
noi valori
Dup natura
economic
Cheltuieli
productive
Cheltuieli
neproducti
ve
Cheltuieli
materiale
Cheltuieli
cu munca
vie
Dup
dependena
fa
de
volumul
produciei
Cheltuieli
fixe
Cheltuieli
variabile
Cheltuieli
semivariabi
le
Coninut economic
- nu se pot identifica i atribui direct pe un
anumit obiect de calculaie, ci privesc
ntreaga producie a unei secii sau a
persoanei juridice n ansamblul ei.
Cheltuielile indirecte cuprind: regia fix de
producie i regia variabil de producie.
Particularit
i n industria
panificaiei
- ponderea lor
este
n
cretere
n
ultimii
ani,
date
fiind
cerinele
tot
mai
mari
privind
calitatea.
ntreprinderile
de panificaie,
indiferent
de
mrimea lor se
confrunt
cu
aceste
categorii
de
cheltuieli
Dein
ponderea
n
structura
costului
produselor din
panificaie
Cunoaterea
con-inutului
acestor
cheltuieli i a
modului
de
mani-festare n
raport
cu
variaia
produciei
este
important
pen-tru
elaborarea
bugetelot
flexibile
de
cheltuieli
i
urmrirea
acestora
Criteriul
de
clasificare
Dup gradul
de
relaionare
Dup gradul
de
controlabilita
te
n funcie de
destinaia lor
Gruparea
Coninut economic
cheltuielilo
r
Cheltuieli
- sunt acele cheltuieli pentru care se
determinat cunoate cu exactitate relaia cu rezultatul
e
obinut (ex.: cheltuielile cu materiile
prime)
- sunt acele cheltuieli pentru care nu se
Cheltuieli
cunoate cu exactitate relaia cu rezultatul
discrete
obinut (ex.: corelaia incert ntre nivelul
cheltuielilor de cercetare i rezultatele
obinute)
- cele costuri asupra crora managerul
locului generator de cheltuial poate
Cheltuieli
exercita urmrirea i controlul acestora,
controlabile dar ele pot deveni necontrolabile la nivelul
unei alte entiti tehnico-organizatorice
situate la acelai nivel ierarhic, creia i se
transmit (de exemplu, costul aferent
produciei
sau
prestaiilor
seciilor
auxiliare)
- acele costuri asupra crora managerul
Cheltuieli
locului generator de cheltuial nu poate
necontrolabil interveni pentru a le influena. Altfel spus,
e
ele
reprezint
reversul
costurilor
controlabile.
Cheltuieli
- cheltuieli legate de aprovizionarea
de
stocurilor materiale n vederea consumului
aproviziona acestora
re
Cheltuieli
- cheltuieli legate de producerea bunurilor
de
i serviciilor
fabricaie
Cheltuieli
- acele cheltuieli care sunt aferente ntregii
administrati activiti desfurate n cadrul unitii,
ve
colectndu-se pe total ntreprindere.
Cheltuieli
- acele cheltuieli care sunt ocazionate de
de
vnzarea produselor fabricate (cheltuieli
desfacere
de reclam i publicitate, cheltuieli cu
ambalajele, salariile personalului care se
ocup cu distribuia produselor etc.
Particularit
i n industria
panificaiei
Ceea
ce
trebuie reinut
este faptul c
toate costurile
sunt
ns
controlabile la
un nivel sau
altul din cadrul
ntreprinderii
(C.Iacob
i
I.Ionescu,
2007, p.43)
Elemente
1. materii prime i materiale directe
2. (-) deeuri (produse reziduale) recuperabile
3. (+) salarii directe
4. (+) contribuii la asigurrile i protecia social aferente
salariilor directe
5. (+) cheltuieli cu ntreinerea i funcionarea utilajelor
6. (+) cheltuieli generale ale seciei
(=) I. COSTUL DE PRODUCIE
7. (+) cheltuieli generale de administraie
8. (+) cheltuieli de desfacere
(=) II. COSTUL COMPLET
99
Iacob, C., Ionescu, I., Goagr, D. Contabilitate de gestiune conform cu practica internaional, Editura
Universitaria, Craiova, 2007, p. 45
Epuran, M., Bbi, V., Grosu, C Contabilitate i control de gestiune, Editura Economic, Bucureti, 1999,
p. 18
101
102
feedback
Pasul 1
Obinerea de informaii
Pasul 2
Efectuarea de previziuni legate
de costurile viitoare
Pasul 3
Alegerea unei alternative
Pasul 4
Implementarea deciziei
Pasul 5
Evaluarea performanelor
pentru a oferi feedback
Sursa: Horngren Ch., Datar S., Foster G. Contabilitatea costurilor, o abordare managerial,
Ediia a XI-a, Editura ARC, Chiinu, 2006, p. 411
Analiza lanului
valoric i a lanului
de aprovizionare
Factori cheie ai
succesului:
- cost i eficien
- calitate
- timp
- inovare
Perfecionare continu
i evaluare prin
indicatori reper
Sursa: Horngren Ch., Datar S., Foster G. Contabilitatea costurilor, o abordare managerial,
Ediia a XI-a, Editura ARC, Chiinu, 2006, p. 11
Incertitudinea rezolvat
Modelul deciziei
1. criteriu de alegere
2. set de aciuni
alternative
3. set de evenimente
Rezultatul
Implementarea
Evaluarea
relevante
aciunii alese
aciunii alese
performanelor
4. set de probabiliti
5. set
de rezultate
Sursa:
Budugan
D. .a. Contabilitate de gestiune, Editura CECCAR, Bucureti, 2007, p. 390
posibile
Figura 2.9. Model de decizie n condiii de incertitudine
300 de grame dar ntreprinderea le poate propune pine alb feliat de 500
de grame care este fabricat n cantiti mai mari i la costuri mai reduse.
b. redesignul produselor
Costurile ridicate ale unor produse sunt cauzate de concepia
acestora. n faza de concepie a produselor este cel mai bun moment pentru
a reduce costul produselor prin design. n cazul biscuiilor, pentru
reducerea costurilor se poate opta pentru eliminarea anumitor modele
care apar pe acetia. Este discutabil dac biscuiii cu un aspect mai simplu
vor avea acelai succes la consumatori.
c. eliminarea produselor
Dac deciziile privind modificarea preului, substituirea produsului,
redesign sau investiiile n tehnologie nu aduc rezultatele dorite, ultima
soluie aflat la dispoziia managerilor este eliminarea produsului. n cazul
ntreprinderilor din industria de panificaie aceste decizii apar frecvent,
mai ales n cazul produselor de patiserie.
2.2.4.4. Alte decizii pe baza costurilor
Frecvent managerii trebuie s adopte decizii de tip cumpr sau produc
(buy-or-make). Acestea presupun selectarea uneia dintre dou alternative
posibile cu privire la realizarea unei activiti, proces sau subansamblu:
achiziie de la teri sau fabricare n cadrul ntreprinderii.
n adoptarea deciziei, managerul trebuie s aib n vedere dou
aspecte:
dac varianta de a achiziiona anumite bunuri este temporar sau
permanent;
dac exist o capacitate de producie disponibil n prezent, dar i n
viitor.
n cazul n care se apeleaz la furnizori specializai ntr-o activitate sau
n anumite produse, cu o elasticitate mare n adaptarea produciei, se poate
obine un efect pozitiv n ceea ce privete serviciile de calitate, precum i n
disponibilizarea resurselor interne. Spre exemplu, dac ntreprinderea nu
poate s i asigure necesarul de fin, deoarece a utilizat ntreaga
capacitate de morrit, pe termen scurt va trebui s apeleze la furnizori, iar
pe termen lung, managerul va trebui s aib n vedere i alte variante
precum investiii pentru dezvoltarea capacitii de producie.
Dac ntreprinderea dispune de o capacitate de producie i resurse
interne satisfctoare, atenia conducerii va trebui orientat cu
preponderen ctre folosirea eficient a acestora. Exist i o variant de
mijloc care presupune combinarea utilizrii resurselor interne cu achiziiile
de la teri pentru optimizarea profitului obinut de ntreprindere. Deciziile de
tip comenzi speciale reprezint acele situaii n care se pune problema
acceptrii sau refuzrii unei comenzi pentru un pre mai mic dect cel
normal. Alt categorie de decizii pe care trebuie s le adopte managerii sunt
cele de tip vnzare sau continuarea procesrii.