Pilaf cu carne

Mă săturasem de pilaf făcut separat şi friptură la cuptor. Am zis să încerc ceva nou: am fiert orezul cu
ulei şi condimente, iar separat, am pus la prăjit ceapă verde, carne şi roşii. (Roşiile le-am adăugat când
ceapa verde şi carnea erau aproape prăjite).
Mai detaliat, iată cum le-am preparat: Am tocat destul de mărunt 2 legături de ceapă verde, le-am pus
cu puţină apă şi ulei la călit. Între timp, de pe o pulpă de pui am tăiat carnea în bucăţi destul de mici, şi
le-am adăugat în tigaie, alături de ceapă. Spre sfârşit, am adăugat două roşii tocate mărunt şi
condimente. Am lăsat să fiarbă şi roşiile aproximatix 10-15 minute, apoi acea combinaţie de
ingrediente am pus-o în pilaf şi am amestecat. A ieşit incredibil de bun!
Când ceapa, carnea şi roşiile erau încă pe foc, le-am fotografiat. Arătau prea bine pentru a nu le vedea
şi alte persoane!

http://culinar.megablog.ro/