Prajitura simpla cu mac Ingrediente: 300 grame de faina 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat un praf

de sare 2 oua vanilie 8 linguri de unt 200 grame de zahar 100 grame de smantana 150-170 de grame de mac Frecati bine zaharul cu untul pana obtineti o pasta omogena. Adaugati atunci esenta de vanilie si incorporati ouale unul cate unul. Cand au fost integrate si ouale in pasta, adaugati faina in ploaie, praful de copt si bicarbonatul si la final smantana lingura cu lingura, amestecand in continuu. Cand s-a definitivat aluatul adaugati si macul si amestecati bine. Turnati aluatul intr-o forma (puteti in forma rotunda sau de chec, nu conteaza!) unsa in prealabil cu putin unt si dati la cuptor pentru aproximativ 40 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in mijloc este uscata. Prjitur simpl cu mere i stafide Ingrediente: 4 mere mari, o pung mic de stafide, un plicule de praf de copt, scorioar mcinat, o can de ulei, o can i jumtate de fin, o can i jumtate de zahr, jumtate de can de ap mineral, puin unt pentru ungerea tvii. Se cur merele, se dau pe rztoarea mare. ntr-un bol mare se pun toate ingredientele mpreun cu merele stoarse, scorioar, dup gust, i se omogenizeaz. Compoziia se pune ntr-o tav uns cu puin unt i se d la cuptorul n prealabil ncins pn se coace, la foc potrivit. Prjitura se verific dac e coapt introducnd o scobitoare perpendicular pe aceasta i apoi se scoate afar: dac scobitoarea e curat, fr resturi, compoziia s-a copt i se poate scoate din cuptor.

Prjitur simpl cu nuci i mere

Ingrediente: 5 mere mari, 3 ou, 300 gr zahr, 100 ml ulei, o linguri bicarbonat de sodiu, 200 gr miez de nuc mcinat, 250 gr fin. Se cur merele i se dau pe rztoarea mare, ntr-un castron. Se adaug oule ntregi i se amestec. Se pune zahrul, uleiul, bicarbonatul, miezul de nuc, fina i se omogenizeaz. Se obine un aluat moale ce se toarn ntr-o tav uns cu puin unt sau ulei. Se bag la cuptorul n prealabil nclzit i se las, la foc potrivit, pn la coacere. Prjitura se verific dac e coapt introducnd o scobitoare perpendicular pe aceasta i apoi se scoate afar: dac scobitoarea e curat, fr resturi, compoziia s-a copt i se poate scoate din cuptor.