86

AVICULTUR|

Prima microferm\ de g\ini

logic, numerotat cu cifra 0 [i, de aproximativ o lun\ de zile, `n Rom=nia func]ioneaz\ prima ferm\ cu sistemul de cre[tere a g\inilor ou\toare pe a[ternut permanent cu acces liber `n padoc (engl. system free range), av=nd ou\le numerotate cu cifra 1.

Singura ferm\ free range, `n Suceava

Microferma a fost `nfiin]at\ `n localitatea sucevean\ Todire[ti, de c\tre Marius Ni]u, administrator al societ\]ii Bio Ferma SRL. Capacitatea de produc]ie este de 600 de capete g\ini ou\toare pe serie, iar tehnologia (echipamentele) au fost realizate `n regie proprie. Aceast\ microfer-

Schimbarea structurii de proprietate, f\r=mi]area terenurilor [i desfiin]area marilor complexe avicole ar trebui s\ duc\ la noi concep]ii privind capacit\]ile de produc]ie. A[adar, am militat pentru alternative: solu]ii tehnologice simple pentru mica gospod\rie agricol\, care s\ aduc\ un plus de venit, dar s\ respecte reglement\rile sanitarveterinare [i tehnologice din domeniu.
La momentul actual, din totalul produc]iei de ou\ rom=ne[ti, de 334.600 tone, 87 la sut\ sunt ob]inute `n ferme mai mari de 10.000 capete [i 13 la sut\ `n ferme mai mici de 25 de capete. De men]ionat faptul c\ fermele cu efective mai mici de 25 de capete g\ini ou\toare, nu au nici o posibilitate legal\ de v=nzare a ou\lor. Ou\le ob]inute sunt utilzate mai ales pentru autoconsum sau pentru re`mprosp\tarea efectivelor de g\ini.

Sisteme de cre[tere `n Rom=nia

Conform statisticii din anul 2009 furnizate de Eurostat, `n Rom=nia exista un efectiv de

36.166.400 capete g\ini ou\toare. Analiz=nd datele cu privire la efectivul de g\ini ou\toare din 2004 p=n\ `n 2009, se observ\ o sc\dere a num\rului de p\s\ri. Din totalul fermelor intensivindustriale din punct de vedere al sistemului de cre[tere [i exploatare a g\inilor ou\toare, doar 17% utilizeaz\ sistemul de cre[tere `n baterii, sistem numerotat cu cifra 3, `n timp ce 83% utilizeaz\ cre[terea la sol pe a[ternut permanent, sistem numerotat cu cifra 2. Sunt dou\ ferme de cre[tere [i exploatare a g\inilor ou\toare `n sistem eco-

m\ respect\ toate reglement\rile europene [i na]ionale din domeniu. Proiectul tehnologic este concep]ia subsemnatului [i l-am realizat la solicitarea administratorului, cu respectarea urm\toarelor cerin]e tehnologice: densitatea pe mp de maxim 9 g\ini ou\toare hr\nitorile: hr\nitorile circulare trebuie s\ asigure minim 4 cm/pas\re ad\p\torile: ad\p\torile circulare trebuie s\ asigure minim 1 cm/pas\re cuibarele: s\ se asigure maxim 7 g\ini la un cuibar

stinghiile de odihn\: acestea trebuie s\ asigure un spa]iu minim de 15 cm pe pas\re; distan]a dintre stinghii trebuie s\ fie de maxim 30 cm; distan]a dintre perete [i stinghiile de odihn\ trebuie s\ fie minim 20 cm; stinghiile de odihn\ nu se vor monta deasupra a[ternutului permanent a[ternutul: trebuie asigurat minim 250 cmp pe g\in\ ou\toare sistemele de furajare [i ad\pare trebuie s\ fie distribuite uniform [i s\ asigure furaje [i ap\ pentru tot efectivul porti]ele de acces `n padoc: - trebuie prev\zute mai multe porti]e de acces `n padoc pe laturile ad\postului - fiecare porti]\ de acces trebuie s\ aib\ dimensiunile de 35 cm `n\l]ime [i 40 cm l\]ime - porti]ele de acces trebuie s\ fie distribuite uniform pe toat\ lungimea ad\postului - l\]imea total\ a porti]elor de acces trebuie s\ asigure minim 2 m pentru o mie de g\ini padoc: - g\inile trebuie s\ beneficieze `n timpul zilei de posibilitatea permanent\ de mi[care `n aer liber, cu excep]ia unor restric]ii temporare impuse de autorit\]ile veterinare sau de vreme - terenul accesibil g\inilor este, `n cea mai mare parte, acoperit de vegeta]ie [i nu face obiectul nici unei alte utiliz\ri, cu excep]ia livezilor, zonelor `mp\durite sau a p\[unilor, cu condi]ia