Sunteți pe pagina 1din 3

Prajitura cu mere si gris - de post

Timp de gtire: 40 minute Complexitate Medie Prajitura cu mere si gris de post este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura de post aveti nevoie de 1/2 cana faina, 1/2 cana gris, 1/2 cana zahar, 75 g margarina, 1 lingurita praf de copt, 2 plicuri zahar vanilat, 1 cana nuci maruntite, 4-5 mere, 2 lingurite scortisoara.

Tort de post

ingredienteBLAT DE CACAO (este de fapt o negresa fara dulceata si fara nuci): 1 cana zahar, 1 cana ulei, 1 cana apa, 1 plic praf de copt sau amoniac, esente de care vreti, cacao, faina cat cuprinde sa fie aluatul moicalut; BLAT DE MERE: tot pentru 2 foi in 2 tavi, daca faceti intr-o tava, iese mai gros si-l puteti felia: 150 gr zahar, 400 ml apa, 100 ml ulei, 50-100 gr nuci macinate, 4 mere rase, praf de copt sau amoniac pentru crestere, faina cat cuprinde. CREMA DE CARAMEL: o cana cu zahar, 500 ml apa, 5 linguri pline cu faina, jumatate pachet margarina, cacao, esenta de rom CREMA DE PIERSICI: 1400 ml suc de piersici, 3 plicuri de budinca, eu am avut 2 de vanilie si una caramel, 9 linguri pline cu zahar, 4 linguri de Gustin, eu nu am pus si mi-a arut rau,1 pachet cu margarina

BLATUL DE CACAO Mod de preparare


: 1. Se amesteca intr-un castron apa cu uleiul si zaharul pana la topirea acestuia. 2. Apoi se adauga faina, cacaoa, esentele si amoniacul 3. Se tapeteaza tava, in cazul meu tavile, se da la cuptor la foc potrivit pana trece testul scobitorii BLATUL DE MERE: 1. Se pune zaharul la caramelizat intr-o cratita...si se amesteca 2. Se adauga apa fierbinte, aveti grija la pasul asta, ca ies aburi fierbinti si va puteti accidenta 3. Cand apa caramelizata s-a racit se adauga merele si nuca macinata. 4. Apoi faina, amidonul si esenta de care vreti. 5. Trebuie sa iasa un aluat destul de gros, pe care l-am pus, iar in 2 tavi, iar la cuptor, iar cu scobitoarea...si tot asa. CREMA DE CARAMEL: 1. Se caramelizeaza zaharul 2. Se adauga cele 5 linguri cu faina si se amesteca bine de tot 3. Peste compozitia aceasta se adauga apa fierbinte, iar atentie la procedeu, si se da pe foc mic. 4. Se lasa la racit, dupa care se adauga margarina cubulete, cacaoa, aromele CREMA DE PIERSICI: 1. Se pune la fiert sucul cu budinca, amidonul si zaharul 2. Cand compozitia s-a racit, adaugam

margarina cubulete MONTAREA TORTULUI: 1. blat de cacao insiropat 2. crema de piersici 3. blat de mere, insiropat cu sirop de rom, normal 4. crema caramel v

Chec simplu cu cacao

Timp de gtire39 Minute Complexitate Redus

Ingrediente

4 oua 8 linguri ulei 8 linguri faina 8 linguri zahar tos 1 lingura cacao 1 plic praf de copt 1 lingurita zeama de lamaie sau otet un praf de sare 1 lingura zahar pudra optional nuca curatata si prajita

Mod de preparare
Checul simplu cu cacao este o reteta ieftina si la indemana oricui. Pentru a prepara acest chec se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se pun intr-un vas mai inalt, se adauga un parf de sare si se bat bine cu telul (se poate folosi mixer-ul). Se incorporeaza zaharul si se bate in continuare. Pe rand se adauga galbenusurile, uleiul si faina. Compozitia trebuie sa fie un pic mai groasa decat cea de clatite. La sfarsit se adauga praful de copt stins cu otet sau zeama de lamaie si se amesteca usor cu o lingura. Tava de chec (cozonac) se unge cu ulei, apoi se pune in ea hartie pergament sau hartie de calc.(Se poate tapeta cu faina daca nu avem hartie) Trei sferturi din compozitie se toarna in tava, iar in ceea ce ramane se adauga cacaua si se omogenizeaza, dupa care se pune

deasupra in tava, peste restul compozitiei. Optional se pot adauga deasupra cateva nuci prajite in prealabil. Se introduce la cuptor, unde se coace aproximativ 35-40 minute. Este gata atunci cand deasupra capata o culoare maronie. Se poate incerca cu o scobitoare (se introduce scobitoarea si daca nu se lipeste inseamna ca este gata). Se presara zaharul pudra.

Bombie
Ingrediente: biscuii populari, zahr, margarin, ap, cacao, nuc sau viine din viinat, nuc de cocos, esen de rom. Mod de preparare: 15 linguri de zahr i dou cni de ap se pun pe foc pn se topete zahrul i d n clocot. Se adaug margarina (1 pachet-250g.) i cacao 2-3 linguri. Se amestec pn se topete margarina. Se ia de pe foc i se adaug biscuii pisai-500g, nuc opional i esen de rom. Se amestec bine, dup care se ia cte puin n mn, se fac cocoloae i se tvlesc prin nuc de cocos. Dac avem viine punem cte o viin n interiorul bombiei.