1.

GENERALITI
1.1. IMPORTANA CULTIVRII PLANTELOR

MEDICINALE
Plantele medicinale sunt o categorie de specii vegetale care acumuleaz n unele pri ale plantei diverse principii active utile n tratarea diferitelor afeciuni ale corpului uman sau animal. Pn n urm cu un veac, aproape toate leacurile folosite de om erau de origine vegetal (Muntean i col., 2001). Plantele medicinale, sub diverse forme, slujesc sntatea cu succes, nc de la nceputurile lumii. Odat cu dezvoltarea chimiei o parte din remediile populare au primit o alt form, a fost modernizate. De cele mai multe ori efectul folosirii plantelor medicinale este mai lent, necesitnd un tratament mai ndelungat, dar este mai puin riscant i mai ieftin. Efectul plantelor medicinale este mai complex, acionnd asupra mai multor organe sau sisteme concomitent. Plantele medicinale produc mai puine i mult mai reduse efecte secundare (Lzurca, 1994). Numeroase studii tiinifice au demonstrat c medicamentele de sintez, cu structuri necunoscute organismului uman, i care reprezint, de fapt, o intervenie artificial asupra organismului uman, pot declana reacii de respingere, cu toxicitate i, uneori, cu urmri ntrziate. Americanii recunosc c peste 70% din mbolnviri se datoreaz folosirii medicamentelor de sintez. Acestea au efecte rapide n cazul boli acute, dar efectele secundare produse au provocat manifestarea altor afeciuni, unele chiar mai grave. Arsenalul terapeutic a depit 200.000 de produse farmaceutice i crete n continuare. Progresele realizate n fabricarea medicamentelor de sintez au fost umbrite de multiplele efecte negative. Agresiunea produselor de sintez asupra organismului uman, precum i reaciile de respingere a organismului, determin n primul rnd reacii de tip alergic, dar i multe alte efecte.
Medicamentele care se prescriu, de fapt trateaza efectele si nu cauzele bolii. Aceasta permite mentinearea oamenilor bolnavi in continuare si beneficii de zeci de miliarde, pentru firmele de farmaceutice (de pe net). Tot mai muli sunt cei care cunosc efectele dezastruoase ale medicamentelor de sintez asupra sntii i renun la tratamentele alopate i la medicina convenional, apelnd la tratamente naturiste cu plante medicinale, regimuri alimentare de purificare, programe de dezintoxicare a organismului de substanele chimice (de pe net).

Farmacistul Dr. Ovidiu Bojor susine c cel puin 50% din medicamente pot fi nlocuite cu produse din plante (t. Manea, 2007). Orice medicament are efecte secundare, care pot fi tratate cu alte medicamente, care, la rndul lor nu se abin de la efectele secundare i... vezi n ce ai intrat? Oare mai poi s-i dai seama, i ct timp? (Peter Gluck, 2007). Arabella Melville i C. Johnson, citai de t. Manea, 2007, arat urmtoarele: n SUA i Anglia mor mai muli oameni n urma folosirii medicamentelor de sintez dect n accidentele rutiere; n Anglia peste 2400 rapoarte arat efectele negative i arat c medicamentele de sintez ajut doar n prima parte a bolii dureroase. De
2

aceea, tratamentele trebuiesc fcute cu produse naturale, netoxice i acceptate de organismul uman. Plantele, din punct de vedere biochimic, fiind organisme vii, conin substane analoge sau compatibile cu ale corpului uman sau animal. n constrast, cele mai multe dintre medicamentele de sintez actuale sunt substane inexistente n natur, cu efecte imprevizibile n organismele vii (Drago i col., 2002). n trecut preparatele farmaceutice se numeau droguri (drug En = doctorie, medicament). n zilele noastre acest termen se folosete mai mult pentru stupefiante. Plantele medicinale se pot folosi ca atare, cu uoare preparri, sau pot constitui materie prim n industria farmaceutic sau alimentar. Sub form de preparate simple i pot face efectul n cteva zile i nu mai necesit medicaie n paralel pentru afeciuni uoare, ns, trebuie tiut, c n cazul unor afeciuni severe, plantele medicinale nu trebuie s suprime total medicamentele, ci s le completeze n ameliorarea simptomelor bolii. Prin cultura plantelor medicinale se pot valorifica unele terenuri mai puin productive, asigur cultivatorilor nsemnate venituri, pot fi valoroase plante ornamentale sau melifere, iar recolta de plante medicinale constituie un important material de export. Ele pot fi extinse n cultura mare, n loturi colare, n parcuri i grdini, mbinnd frumosul cu utilul (Muntean, 1990). Cultura plantelor medicinale este important i prin faptul c acestea sunt, de regul, culturi ecologice sau chiar biologice. Nu este permis aplicarea la aceste culturi de pesticide care s polueze produsul finit care servete la vindecarea oamenilor. Hipocrate, printele medicinei, definea starea de sntate ca fiind integrarea perfect n natur. Tot el spunea: Medicul trateaz, natura vindec!. ndelungata folosire a plantelor medicinale n medicin este un indiciu sigur al valorii i utilitii acestora i n viitor. Se apreciaz c pe plan mondial, se folosesc n prezent n fitoterapie aprox. 20.000 specii de plante medicinale i aromatice, din care mai utilizate sunt aprox. 300 specii (Ionescu,1981, citat de Vrban, 2000). Orientrile actuale n medicin sunt grefate tot mai mult pe utilizarea fitoterapiei, ea constituind o real posibilitate n terapeutica modern, ca alternativ la chimioterapie sau alturi de fizioterapie, electroterapie, igiena alimentaiei etc. Medicina natural se bazeaz n primul rnd pe Fitoterapie i colaboreaz strns cu alte specialiti medicale nrudite, cum ar fi: Homeopatia (ce se realizeaz cu remedii de origine vegetal, mai ales plante toxice, administrate, la nceput, n doze mai mici), Dietoterapia (care se bazeaz, de asemenea, n primul rnd pe produse vegetale) i Aromaterapia (tratamentul pe baz de uleiuri eseniale - volatile). Fitoterapia implic i conceptul de a tri n armonie cu ntregul regn vegetal, att n plan fizic (Hipocrate spunea: "Fie ca alimentele s devin remedii, iar remediile alimente") ct i afectiv. De aceea, cultivarea plantelor, plantarea unui pom, ngrijirea unei flori, trebuie s fie o parte integrant a Fitoterapiei, n aceeai msur ca i prepararea infuziilor, extractelor sau decocturilor (Drago i col., 2002). n anul 1984 doctorul Russ Jaffe spunea: Sntatea este mai uor de pstrat dect de obinut. Multe din maladiile lumii moderne sunt cauzate de stilul de via total necorespunztor, consumul de cafea, alcool, tutun, droguri, medicamente de
3

sintez, cosmetice cu E-uri, factoritoxici de mediu, malnutriie, poluarea chimic a alimentelor, la care se adaug stresul cronic, iradierea cu microunde .a. Fitoterapia reprezint o surs de ameliorare i vindecare a bolilor prin utilizarea efectelor benefice ale plantelor medicinale. Trebui menionat i subliniat c se vor utiliza doar acele plante medicinale care au fost cultivate i condiionate n condiii ecologice (t. Manea, 2007). Plantele medicinale i preparatele fcute din acestea ocup un loc important n viaa sntoas a omului i animalelor. Un mare numr de preparate provin din plante. 77 % din preparatele pentru boli cardiovasculare i 74% din preparatele pentru boli digestive sunt obinute din plante. Exist peste 1700 de specii de plante medicinale din care mai mult de 50 sunt cultivate. n medicina prezent, impor-tana plantelor medicinale este n cretere (Marinkovi i col., 2008). Datorit actualitii aplicrii principiilor de via ecologic a oamenilor, o pondere mare n alimentaie precum i n medicin o au, tot mai mult, plantele cultivate ecologic sau biologic (fr aplicarea unor pesticide care s intoxice aceste produse). n ultimul timp, n industria farmaceutic i cosmetic, se utilizeaz tot mai mult resurse vegetale din zone rustice, nepoluate, cum sunt numeroase i n ara noastr. Se tie c marile companii farmaceutice sau cosmetice occidentale cumpr diverse produse vegetale, mai ales plante medicinale recoltate din flora spontan, din rile n care nc nu s-a aplicat o chimizare intens a agriculturii, cum sunt multe zone i n ara noastr. Pe de alt parte se urmrete ca exploatarea resurselor vegetale spontane s nu se fac disproporionat, peste potenialul de refacere a acestora, care s duc la dispariia acestor specii. Unele specii existente in flora spontan nu pot asigura necesarul pentru industria farmaceutic, cosmetic sau alimentar. Principiile active ale plantelor medicinale din flora spontan sunt foarte variate ca i concentraie i calitate n funcie de microzon, de climat .a. ceea ce face ca dozarea lor n fitoterapie s fie mai dificil. Alteori concentraia principiilor active la plantele din flora spontan este prea sczut pentru a avea efect fitoterapeutic complet. Unele specii, originare de pe alte continente, cum ar fi Echinacea spp. sau Solanum laciniatum din America de Nord, trebuie luate n cultur n ara noastr. Din aceste motive, la unele specii de plante medicinale se fac cercetri pentru introducerea lor n cultur. Plantele medicinale reprezint o speran biologic a omenirii, de o valoare inestimabil, iar grija pentru aceast motenire are o importan deosebit. De aceea
a i fost lansat de OMS lozinca "Salvai plantele care salveaz viei!" (Vrban, 2000). NAPRALERT baz de date internaional cu plante medicinale vezi: Agroturism plante medicinale.ppt Cele mai cultivate plante medicinale din Romania sunt coriandrul, chimionul i feniculul (http://www.fermierul.ro). 4

Suprafaa cultivat cu plante medicinale i aromatice a crescut n anul 2009 cu 7,3%, la 10.684 hectare, fa de 9.949 hectare n 2008, se arat n datele furnizate Ageniei NewsIn de Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale (MAPDR). Astfel, potrivit MAPDR, cele mai extinse culturi n anul 2009 sunt cele de coriandru - 9.175 hectare, urmate de cele de fenicul - 203 hectare i cele de chimion - 71 hectare (Fig. 2.2.1.). Aceast cretere a suprafeei cultivate cu plante medicinale i aromatice se nregistreaz dup ce n anul 2007 suprafaa a sczut cu 57,1% de la 25.142 hectare la 10.766 hectare, iar n 2008 aceasta s-a diminuat cu 7,5%, la 9.949 hectare (http://www.cotidianul.ro - 03.11.2009).

2% 1% 5%

92%

CORIANDRU FENICUL CHIMEON ALTELE

Fig. ...1. Plantele medicinale cultivate n Romnia (2009) Sursa: (http://www.cotidianul.ro - 03.11.2009) Anul acesta oamenii s-au orientat mai mult pe cultivarea de plante medicinale i aromatice pentru a aduce pe pia produse de calitate. Piaa din Romnia a acestor produse este invadat de produse din import, care sunt i de proast calitate i mult mai scumpe i atunci productorii au cultivat mai mult pentru a veni n pia cu produse bune, din materii prime de calitate", a declarat pentru NewsIn preedintele Asociaiei Productorilor, Prelucrtorilor i Procesatorilor de Plante Medicinale i Aromatice din Romnia, Dumitru Lazurca. D. Lazurca a mai spus c producia intern poate asigura circa 20% din necesarul Romniei de plante medicinale i aromatice, restul fiind adus din import. n ceea ce privete producia de plante medicinale i aromatice, Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale estimeaz c n anul 2009 se vor obine 9.100 t, dup ce n anul 2008 producia total s-a ridicat la 8.994 tone. Potrivit MAPDR, principalele plante medicinale i aromatice cultivate n Romnia sunt coriandrul, chimionul, anasonul, feniculul, melisa, glbenelele, menta i salvia. Datele Ministerului Agriculturii mai arat c n 2008, Romnia a importat 3.721 tone de plante medicinale i aromatice, cu o valoare de 10.450.000 euro i a exportat 337,7 tone n valoare de 2.448.700 euro, dup NewsIn (http://www.cotidianul.ro - 03.11.2009). Din decembrie 2008, Romnia are unul dintre cele mai complexe portaluri dedicate plantelor medicinale, aromatice i tinctoriale www/plante-medicinale.ro -, singurul de acest gen din Europa de Est. Piaa plantelor medicinale este n plin dezvoltare n lume, tratamentele naturiste fiind acum foarte cutate. Cererea este att de mare, nct, momentan, nu exist cote la 5

exportul de plante ctre rile UE, care import din China 80% din plantele medicinale utilizate. Vor prefera oricnd s importe din rile membre, o ans n plus pentru Romnia. Acum cultivm n jur de 20 de specii de plante, restul fiind recoltate din flora spontan dezvoltat peste 80% n pduri, care este lsat n voia sorii, arat specialitii. O mare parte a plantelor merg la export n UE. Specialitii susin c ar fi nevoie de o gard a plantelor medicinale, care s protejeze arealurile n care acestea se dezvolt, ri ca Ungaria, Republica Moldova sau Croaia exportnd acum mai mult dect Romnia, ar cu tradiie dinainte de 1990. O dat cu schimbarea climei vom putea aclimatiza i alte plante, aa cum s-au dezvoltat i n rile vecine (http://www.marketwatch.ro). Dinamica suprafeei i a produciei de plante medicinale i aromatice n Romnia Specificare Suprafaa, Producia total, ha tone 2003 9.526 5.388 2004 9.100 9.200 2005 4.600 3.300 2006 25.142 14.770 2007 10.766 5.100 2008 9.949 8.994 2009 10.684 9.100 Sursa: (http://www.madr.ro) Date privind importul/exportul de materie prim vegetal medicinal 1. Import Specificare UM 2000 2001 2002 2003 2007 Cantitate -ceaiuri, extracte tone 195,20 1.635,20 2.067,60 2.586,20 3.141,70 vegetale cu destinaie medicinal Valoare mii 964,30 5.085,70 7.019,40 9.777,30 10.054,90 euro Sursa: (http://www.madr.ro) 2. Export Specificare Cantitate -ceaiuri, extracte vegetale cu destinaie medicinal valoare U/M 2000 2001 2002 2003 2007 2008

2008 3.721 10.450

tone

39,70

32,7

35,20

62,00

282,20

337,70

mii 461,10 euro Sursa: (http://www.madr.ro)

215,40

151,40

455,80

1.216,00

2.448,70

Activitatea de elaborare a actelor normative din acest sector are la baz o strns 6

legtur cu: Patronatul Plantelor medicinale i aromatice a plantelor medicinale i aromatice i similare Planta Romanica; Organizaia Interprofesional a asociaiilor de productori, procesatori de plante medicinale i aromatice; Asociaia productorilor, prelucrtorilor i procesatorilor de plante medicinale i aromatice (dup http://www.madr.ro).
Site-uri pentru categoria Plante medicinale (magazine on-line) Nr. Crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Denumire www.farmavit.ro www.mamanatura.ro www.naturaplant.ro www.redis.ro www.sanatateata.com www.terapeut.ro www.tianshi-zamolxe.ro www.universalnutrition.ro www.shop21.ro www.naturashop.ro www.bodyalchemist.ro www.pcfarm.ro www.drnatura.ro www.cosmeticplant.ro www.pro-sanatate.ro www.produsenaturiste.ro

Sursa: Marketing virtual (Sabina Funar, suport de curs, 2009)