Mod de preparare: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Amestecati intr-un bol galbenusurile de ou cu zaharul, pana se deschid la culoare; Adaugati crema Mascarpone si omogenizati amestecul; Bateti intr-un bol separatalbusurile de ou pana se umfla; Turnati albusurile peste crema cu Mascarpone si amestecati pana la incorporarea completa a acestora; Evitati mixerul pentru ca albusurile se vor lasa; Inmuiati piscoturile putin in cafea dupa care se aseazati-le intr-o tava unul langa altul, fara spatii intre ele; 7. 8. 9. Dupa ce ati pus primul strat de piscoturi turnati peste ele jumatate din crema; Puneti alt strat de piscoturi imbibate in cafea si deasupra restul cremei; Pudrati din belsug cu cacao, astfel incat sa se formeze un strat uniform, si lasati prajitura in frigider peste noapte.