Ingrediente: 3 cni de ceai cu nuc mcinat, ndesat bine, 1 can i jumtate de zahr pudr, 100 grame zahr tos,

2 ou, esen de rom i coaj de lmie. Mod de preparare: Din nuc, zahrul pudr, un ou ntreg plus glbenuul de la cel de-al doilea ou, esena de rom i coaja de lmie se face un aluat care s se poat ntinde (dac este prea moale, mai adugai puin nuc). Dreptunghiul obinut prin ntinderea aluatului se unge cu albuul rmas btut tare cu cele 100 de grame de zahr tos. Se taie apoi bee cam de 1 centimetru lime i se dau la cuptor, ntr-o tav uns i tapetat, pn se ntrete bezeaua. UA CUPTORULUI RMNE DESCHIS PE TOAT DURATA COACERII! Mod de servire: Beele se las n tav pn se rcesc complet. Se pot servi simple sau cu sos de ciocolat.