MINISTERUL AGRICULTURII I DEZVOLTRII RURALE B-dul Carol I, nr.

24, Bucureti, Sector 3 Direcia General Politici Agricole Camera 122; Tel: 021.3072.435; Fax: 021.3078.635 e-mail: politici.agricole@madr.ro Februarie 2010

AGRICULTURA ROMNIEI
PREFA Anul 2007, data aderrii Romniei la Uniunea European,a marcat o epoc nou n economia agricol i de dezvoltare rural a rii noastre. n acest context, Romnia trebuie s i adapteze rapid economia agricol i de dezvoltare rural pentru a se putea integra n piaa intern a Uniunii Europene i a adopta n totalitate Politica Agricol Comun (PAC). Aderarea la UE este, probabil, cel mai puternic factor de presiune pentru reforma rapid a agriculturii i economiei rurale romneti, dat fiind necesitatea integrrii cu succes n economia rural european. Modelul european de agricultur se bazeaz pe un sector competitiv, orientat spre pia, ndeplinind, totodat, i alte funcii publice, cum ar fi protejarea mediului nconjurtor, oferirea unor aezari rezideniale mai convenabile pentru populaia din spaiul rural, precum i integrarea agriculturii cu mediul nconjurtor i cu silvicultura. Politica Agricol Comun i deplaseaz accentul de la subveniile directe acordate agriculturii (pilonul I al PAC) spre dezvoltarea integrat a economiei rurale i spre protejarea mediului nconjurtor (pilonul II al PAC). Economia rural romneasc, dominat de agricultur n mare parte, este nc slab integrat n economia de pia. n contextul actual al economiei de pia, de modul nelegerii i aplicrii tehnicilor de marketing depinde bunstarea cetenilor din zona rural i urban, precum i bunstarea productorilor agricoli.

PREZENTARE GENERALA A AGRICULTURII ROMNETI

Condiiile geografice favorabile, relieful, clima, solurile fertile, la care se adaug fora de munc calificat, ataamentul populaiei din mediul rural pentru pmnt i animale, un sistem instituional administrativ adecvat, pot face din agricultura Romniei un domeniu de activitate atractiv si profitabil. Pe plan naional, agricultura reprezint una dintre cele mai importante ramuri ale economiei romneti. Contribuia agriculturii, silviculturii, pisciculturii n formarea Produsului Intern Brut se situeaza in jurul valorii de 6% din PIB, iar in statele membre ale UE se situeaz la aproximativ 1,7%. Ponderea agriculturii, silviculturii, i pisciculturii in PIB
mil. lei preuri curente

Produsul intern brut* TOTAL Agricultur, silvicultur i piscicultur % din PIB

Nota: 2007 date definitive; 2008 i 2009 date provizorii *Buletin statistic lunar Nr. 12 / 2009

2007 416.006,8 23.992,2 5,8

2008 503.958,7 32.566,4 6,5

2009 01.I -30.IX 334.231,5 19.220,2 5,8

SUPRAFATA ARABILA PE CAP DE LOCUITOR IN DIFERITE TARI EUROPENE 0.466 0.424 0.422 0.42 0.42 0.41 0.334 0.326 0.306 0.3 0.298 0.246 0.236 0.193 0.182 0.171 0.158 0.143 0.138 0.095 0.083 0.057 0.056 0.024 0 0.1 0.2 ha/locuitor 0.3 0.4 0.5

UNGARIA

FINLANDA DANEMARCA

BULGARIA

ROMANIA* R. MOLDOVA

SPANIA POLONIA

FRANTA

SUEDIA IRLANDA

GRECIA EUROPA

NORVEGIA ALBANIA

AUSTRIA

PORTUGALIA GERMANIA

ITALIA M. BRITANIE

BELGIA

Sursa: -FAO production Yearbook vol 57/ 2003 -Anuar statistic al Romniei 2007

ELVETIA OLANDA

ISLANDA

Raportul dintre suprafaa arabil a rii la numrul de locuitori denot faptul c fiecrui locuitor i revin circa 0,42 ha teren arabil, valoare superioar multor ri europene i aproape dubl fa de media european, care este de doar de 0,236 ha/locuitor. Pe parcursul ntregii perioade de tranziie, agricultura a jucat un rol social foarte important, acionnd ca un tampon ocupaional mpotriva efectelor socio-economice ale tranziiei, absorbind o parte important din fora de munc disponibilizat de industriile urbane. POTENIAL FUNCIAR Din cele 23,8 milioane ha ct nsumeaz teritoriul Romniei, suprafaa agricol a rii este de 14,7 mil. ha (61,7 %), din care 9,4 mil. ha reprezint teren arabil. Romnia se gseste pe locul 7 din Europa ca suprafa agricol (dupa Franta Spania, Germania, Polonia Marea Britanie i Italia) i pe locul 5 ca suprafa arabil (dup Frana, Spania, Germania i Polonia) Repartiia fondului funciar dup modul de folosin denot faptul c terenul arabil ocup cca. 64% din suprafaa agricol, o treime din suprafa, 4,8 mil ha, este ocupat cu puni i fnee, iar viile i livezile reprezint cca 3%. FONDUL FUNCIAR, DUP MODUL DE FOLOSIN Specificare Suprafaa agricol, din care: Arabil Puni Fnee Vii i pepiniere viticole Livezi i pepiniere pomicole
Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008 *MADR, Agr 2A

2007 mii ha 14709,3 9423,3 3330,0 1531,4 218,0 206,6

2008* mii ha 14712,4 9387,2 3384,3 1525,3 216,0 199,6

2009* mii ha 14705,3 9384,4 3380,7 1526,7 214,4 199,1

EXPLOATAII AGRICOLE Situaia exploataiilor agricole cu personalitate juridic, a gospodriilor individuale precum i suprafeele aflate n exploatarea acestora se prezint astfel: din totalul de 3.931.350 exploataii agricole nregistrate la finele anului 2007, 3.913.651 (99,5%) au fost exploataii agricole individuale, crora le aparin 65% din suprafaa agricol utilizat, iar 17.699 uniti cu personalitate juridic au exploatat restul de 35% din suprafa. Suprafaa agricol medie utilizat a fost de 3,5 ha/exploataie, 2,3 ha/ferm fiind exploatate n medie de ctre fermele individuale i 270,4 ha/ferm de ctre unitile cu personalitate juridic. Exist mari diferene ntre suprafaa medie a exploataiei individuale n Romnia i cea a fermelor din UE, de cca 19 ha/ferm.
Statut juridic Total exploataii agricole (numr) 2002 2007 4.484.893 3.931.350 4.462.221 3.913.651 22.672 17.699 Exploataii agricole care utilizeaz suprafaa agricol (numr) 2002 2007 4.299.361 3.851.790 4.277.315 3.834.407 22.046 17.383 Suprafaa agricol utilizat (ha) 2002 2007 13.930.710 13.753.046,5 7.708.757,6 8.966.308,6 6.221.952,5 4.786.737,9 Suprafaa agricol medie utilizat (ha) pe o exploataie pe o exploataie care utilizeaz teren agricol 2002 2007 2002 2007 3,11 3,5 3,24 3,57 1,73 2,29 1,8 2,34 274,43 270,45 282,23 275,4

Total Exploataii agricole individuale Uniti cu personalitate juridic

Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008

Economia rural romneasc are ca trstur predominant procentul foarte mare al fermelor de subzisten, care produc n principal pentru autoconsum, comercializnd pe pia doar ntmpltor produsele obinute. n plus, fermele de subzisten au acces dificil la alte surse de venituri i, de aceea, bunstarea unei pri semnificative a populaiei rurale depinde considerabil de nivelul de profitabilitate al fermelor. Structura i numrul exploataiilor agricole funcie de statutul lor juridic este prezentat n diagrama urmtoare.

NUMRUL EXPLOATAIILOR AGRICOLE DUP STATUTUL LOR JURIDIC 2007

EXPLOATATII AGRICOLE 3.931.350

UNITATI CU PERSONALITATE JURIDICA 17.699

SOCIETATI/ASOCIATII AGRICOLE 1.475

EXPLOATATII AGRICOLE INDIVIDUALE 3.913.651

SOCIETATI COMERCIALE 5.147

UNITATI ALE ADMINISTRATIEI PUBLICE 4.177 UNITATI COOPERATISTE 71 ALTE TIPURI 6.829

Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008

Numrul mare al exploataiilor de subzisten sau semisubzisten constituie principala problem pe care agricultura romneasc trebuie s o rezolve n cel mai scurt timp. Pentru stimularea transformrii gospodriilor rneti n ferme agricole familiale cu caracter comercial, formarea i consolidarea clasei de mijloc n spaiul rural, au fost luate msuri pentru susinerea investiiilor n mediul rural, stimularea participrii bncilor i dezvoltarea competenelor lor pentru creditarea agriculturii. NUMRUL DE NTREPRINDERI AGRICOLE, DUP NUMRUL DE SALARIAI Cea mai mare parte a ntreprinderilor agricole (aprox. 86%) sunt microntreprinderi cu mai puin de 10 angajai. La acestea se adaug ntreprinderile mici i mijlocii n jur de 1600, care au ntre 10 si 49 angajai. Se constat astfel ca majoritatea ntreprinderilor agricole (97%) dispun de puin personal angajat. n ceea ce privete situaia ntreprinderilor agricole, n 2006 se constat o cretere cu 6% fa de 2005 a numrului ntreprinderilor agricole n general, crestere care se pastraza si in anul 2007 fata de anul 2006. In anul 2007 a crescut numrul ntreprinderilor foarte mici, n timp ce numrul ntreprinderilor mijlocii i mari a sczut uor.

Numr de salariai
0-9 (ntreprinderi micro) 10-49 (ntreprinderi mici) 50-249 (ntreprinderi mijlocii) peste 250 (ntreprinderi mari) TOTAL: Sursa:Anuarul statistic al Romniei 2008

2005
10623 1594 252 41 12510

2006
11467 1606 233 41 13347

2007
12357 1615 213 36 14221

POPULAIA OCUPAT N AGRICULTUR Dei fora de munc n agricultur Romniei este n continuare una dintre cele mai numeroase din Europa, dinamica ponderii populaiei ocupate n agricultur arat o tendin de scdere treptat a acesteia, de la 40,9% n anul 2001 la 29,5 % n anul 2007. La sfritul anului 2006, dintr-un total al populaiei ocupate de 9,313 milioane persoane, n agricultur, vntoare i silvicultur activau 2,84 milioane persoane, ceea ce reprezint circa 30,5 % din totalul populaiei ocupate. La sfarsitul anului 2007, dintr-un total al populaiei ocupate de 9,353 milioane persoane, n agricultur, vntoare i silvicultur activau 2,76 milioane persoane, ceea ce reprezint circa 30,5 % din totalul populaiei ocupate. Cauzele scderii ponderii populaiei ocupate in agricultur: Retragerea multor persoane vrstnice din agricultur; Venituri mici realizate n agricultur, care nu sunt atractive pentru tineri investiiilor rurale nc reduse - servicii i mica industrie - care s absoarb fora de munc mai tnr.

Sursa:Anuarul statistic al Romniei 2007,2008

Ponderea de 29,5% din anul 2007 din populaia activ este reprezentat n special de lucrtori pe cont propriu n cele circa 3,9 milioane de exploataii individuale, la care se adaug lucrtori specializai n agricultur, ingineri i tehnicieni, din fermele agricole comerciale. Primul segment fiind ndreptat ctre autoconsum, MADR, prin politica sa i prin elaborarea de acte normative n concordan cu legislaia comunitar, ncurajeaz constituirea de noi societi cu caracter comercial, nfiinarea grupurilor de productori si a altor forme de asociere conform legislatiei in vigoare, sprijina
6

investiiile n tehnologie agricol, astfel nct s fie promovat creterea productivitii muncii i s se realizeze diminuarea forei de munc ocupate n agricultur pe baza eficienei. n ceea ce privete populaia ocupat n agricultur pe grupe de vrst, se constat o mbtrnire a forei de munc din aceast ramur. Astfel, peste jumtate din aceasta aparine grupelor de vrst de peste 45 de ani iar ponderea populaiei ocupat n agricultur cu vrsta peste 65 ani a crescut fa de anul 2006 cu 2 procente.

PRODUCIA RAMURII AGRICULTURA

SPECIFICARE 2006 milioane lei preturi curente 31327,2 18848,6 473,8 50649,6 2007 % 61,9 37,2 0,9 100,0 milioane lei preturi curente 28723,4 18291,6 684,8 47699,9 % 60,2 38,3 1,5 100,0 2008* milioane lei % preturi curente 45242,2 68,3 20535,7 30,6 716,0 1,1 66993,9 100,0

Vegetala Animala Servicii agricole TOTAL

Sursa: Anuarul statistic al Romaniei, 2008 *date INS

SECTORUL VEGETAL SUPRAFEE I PRODUCII

SPECIFICARE CEREALE TOTAL, d.c. GRU + SECAR ORZ SI ORZOAICA OVZ PORUMB + SORG OREZ FL.SOARELUI RAPI ULEI SOIA SFECL DE ZAHR CARTOFI TOTAL LEGUME de cmp i solarii VII PE ROD

2006 5114,4 2029,8 331,6 196,8 2520,8 5,6 991,4 110,1 190,8 39,8 278,0 280,1 190,5

Suprafaa (mii ha) 2007 2008* 2009** 5129,2 5210,9 5179,9 1987,1 2123,3 2219,0 363,8 394,0 531,7 208,7 200,4 204,6 2525,8 2449,6 2294,3 8,4 9,9 12,9 835,9 813,9 783,5 364,9 365 409,5 133,2 49,9 46,9 28,7 20,4 21,2 268,1 260,7 256,6 253,4 268,6 237,9 187,6 194,9 185,3

2006 15759,3 5561,8 772,9 346,9 8986,0 18,4 1526,2 175,1 344,9 1152,2 4015,9 4138,9 912,4

Producie total (mii t) 2007 2008* 2009** 7814,8 16826,4 14398,0 3065,0 7212,4 5228,6 531,4 1209,4 1175,7 251,6 382,0 287,5 3855,1 7870,0 7866,5 27,5 48,9 72,5 546,9 1170,0 1098,1 361,5 673,0 591,5 136,1 90,6 86,3 748,8 706,7 690,1 3712,4 3649,0 4093,4 3116,8 3819,8 3287,3 873,2 1010,0 967,1

Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008 * Date INS ** MADR, Agr 2B

In anul 2007, datorita secetei excesive din perioada 2006-2007, produciile realizate au fost mult reduse, fa de anul 2006 acestea situndu-se la circa 50% la cereale total, la circa 35 % la floarea soarelui sau la circa 67 % la legume. Productiile realizate in anul 2008 la culturile de cmp au asigurat necesarul de consum destinat att populaiei ct i pentru furajarea animalelor. Suprafeele cultivate s-au meninut n general, cu exceptia culturii de soia, care a nregistrat diminuri semnificative datorit interzicerii cultivrii soiei modificate genetic. Un rol important l dein culturile destinate producerii de biodiesel i bioetanol: rapi, plante oleaginoase, porumb. In acest sens, Romnia promoveaz investiiile strine i naionale n industria productoare de astfel de combustibili, aceast msur fiind n acord cu strategia de la Kyoto i innd cont c Romnia trebuie s asigure un procent minim de biocarburani sau ali carburani regenerabili introdui pe pia, de 5,75% pn la finele anului 2010, calculat pe baza coninutului energetic al tuturor tipurilor de benzin i motorin folosite n transporturi. In anii 2007-2009 a fost aplicat schema de plat pentru culturi energetice, n concordan cu strategia PAC.

PRODUCIA DE STRUGURI I FRUCTE

mii tone

SPECIFICARE PRODUCIA DE STRUGURI TOTAL, din care: Vii altoite pe rod Vii hibride pe rod PRODUCIA DE FRUCTE TOTAL, din care: Prune Mere Pere Piersici i nectarine Ciree si viine Caise i zarzre Nuci Cpuni Alte fructe

2006 912,4 501,2 391,4 1486,4 598,8 590,4 62,4 17,4 104,8 38,8 38,5 21,6 13,7

2007 873,2 511,3 361,9 1085,8 372,6 475,4 62,8 17,0 65,2 27,6 25,5 16,5 23,2

2008* 1010,0 578,0 422,0 1305,2 565,7 500,4 57,9 18,1 79,8 33,7 25,1 19,5 24,3

2009* 967,1 554,5 412,6 1377,9 590,7 527,7 69,4 13,9 68,0 35,8 28,3 21,8 44,2

Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008 *MADR, Agr 2B

In anul 2007, datorita conditiilor meteo nefavorabile (seceta, inghet tarziu de primavara) productiile de struguri si fructe au reprezentat circa 96%, respectiv 73% din productiile anului 2006. In anul 2008, productia de struguri a inregistrat o crestere de circa 98 mii tone fata de anul 2006 iar producia de fructe s-a diminuat cu circa 181 mii tone fa de anul 2006. Romania ca ar vitivinicol ocup la nivelul Uniunii Europene, locul 5 la suprafa viticol i locul 6 la producia de struguri i vin. Suprafaa cultivat cu vi de vie ocup 5% din intreag suprafa agricol a rii. Cele trei mari zone viticole ale Romniei sunt: zona intercarpatic, zona pericarpatic i zona dunrean. In interiorul acestor zone viticole exist opt regiuni viticole i un total de 38 de podgorii n care sunt cultivate peste 100 de soiuri de struguri. Cele patru complexe de vinificaie care domina piaa sunt Murfatlar (29,9%), Jidvei (19%), Cotnari (13,8%) i Vincon Vrancea ( 7,9%). In sectorul vie-vin accentul se pune pe Programul Suport, prin care se deruleaz fonduri comunitare (FEGA) avnd o alocare financiar anual de 42,1 milioane euro n perioada 2009-2013 pentru urmtoarele msuri: - restructurarea i reconversia podgoriilor; - asigurarea recoltei plantaiilor viticole; - folosirea mustului concentrat n vederea ridicrii triei alcoolice a vinurilor; - promovarea vinurilor pe pieele rilor tere.

La 1 ianuarie 2008, a intrat n vigoare noul regulament privind organizarea comun de pia n sectorul legume fructe. Beneficiarii formelor de sprijin comunitar sunt grupurile i organizaiile de productori. Organizaiile de productori primesc pn la 4,1% din valoarea produciei comercializate n baza unui program operaional aprobat. Grupurile de productori primesc maxim 100 mii euro n funcie de valoarea produciei comercializate i 75% din valoarea investiiilor n mijloace tehnice destinate mbuntirii condiiilor de colectare, pstrare, ambalare i comercializare. n conformitate cu legislaia comunitar Romania are la ora actual 12 Grupuri de productori i o organizaie de productori recunoscute. Realizarea echilibrului dintre sectorul vegetal i animal reprezint un deziderat al agriculturii romneti. Se urmrete creterea efectivelor i imbuntirea raselor de animale pentru carne i lapte. Se dorete creterea suprafeelor ocupate cu culturi furajere i proteice pentru mbuntirea produciilor animaliere menite, la rndul lor, s ncurajeze dezvoltarea de uniti de procesare agroalimentar.

SECTORUL ANIMALIER EFECTIVE I PRODUCII

Sectorul zootehnic are o pondere importanta n agricultura romneasc i reprezint una dintre activitile de baz n sectorul rural.
SPECIFICARE Efective Bovine Porcine Ovine+caprine Psri Producii Carne (greutate in viu) Lapte (inclusiv consum vitei) Ou Ln
Sursa: Anuarul statistic al Romaniei, 2008 * date INS ** date operative MADR

U.M. mii cap. mii cap. mii cap. mii cap. mii to mii hl milioane buc. mii to

2006 2934 6815 8405 84990 1401 64607 7429 19,4

2007 2819 6565 9334 82036 1503 61048 6522 21

2008* 2684 6174 9780 84373 1426 53089 6692 22,1

2009** 2503 5893 11147 83631 1588 47088 6097 21,8

Au fost luate msuri pentru acordarea de subvenii productorilor agricoli din sectorul animalier i din sectorul piscicol i de alocaii pentru programele de conservare i utilizare a resurselor genetice animale aflate n stare critic, n pericol de dispariie i a celor vulnerabile. Astfel, s-au acordat subvenii pentru mbuntirea calitii materialului genetic folosit pentru juninci la prima ftare, scrofie, viei obinui, oi, mioare i berbeci, viermi de mtase n funcie de producia marf
10

comercializat i n funcie de realizarea unor criterii de reproducie i performan productiv de reproducie. Seceta din 2007 a determinat scderea cantitii de furaje, fapt care a imprimat o tendin ascendent preului acestora. Astfel, cu excepia ovinelor i a caprinelor, unde s-au nregistrat creteri ale efectivelor de animale, n celelalte sectoare animaliere s-au nregistrat scderi importante de efective. Creterea la producie poate fi astfel atribuit sacrificrilor nregistrate n acea period.

AGRICULTURA ECOLOGICA

Agricultura ecologic a cunoscut in ultimii ani o evolutie dinamica. Astfel, n anul 2008, suprafaa total cultivat dup modul de producie ecologic a fost de cca 221.411 ha, ceea ce reprezint o cretere de cca 13 ori fa de suprafaa cultivat n anul 2000 i de 1,54 % fa de anul 2005. Pentru anul 2009, suprafaa cultivat dup modul de producie ecologic este de cca. 240.000 ha. Dinamica operatorilor i a suprafeelor n agricultura ecologic Indicator 2006 2007 2008 2009* Numr operatori inregistrai in agricultura ecologic 3409 3834 4191 3316 din care: numr procesatori 39 48 85 74 Suprafaa totala certificata in agricultura ecologica (ha) 143194 190129 221.411 240000 Ponderea suprafetelor certificate din total suprafa agricol (%) 1 1 2 2,6 Suprafaa certificata in agricultura ecologica pe teren arabil (ha) 45605 65112 86454 127199 Suprafaa certificata in agricultura ecologica cu culturi permanente 51200 57600 46006,5 23670 (ha)puni i fnee Suprafaa certificata in agricultura ecologica cu culturi permanente 294 954 1518 1590 (ha)livezi i vi de vie Colectare din flora spontana (ha) 38700 58728 81279 82871 Alte suprafee certificate n agricultura ecologica (ha) 7395 7735 6154 4670
Sursa: nregistrare operatori la M.A.D.R

*date in curs de definitivare n sectorul animalier, n anul 2008 s-a nregistrat creterea efectivelor de animale certificate ecologic n special la ovine-caprine, respectiv o cretere de cca 15 ori fa de media anual a perioadei 2000-2004 i de cca 14 ori fa de efectivele nregistrate n anul 2005. n sectorul de produse ecologice procesate se constat att diversificarea sortimentului de produse prin lansarea de produse noi, ct i creterea numrului procesatorilor la 85 de uniti n anul 2008 fa de 48 n 2007.

11

Repartiia produselor alimentare ecologice

n anul 2008, pe piaa naional s-au comercializat legume i fructe proaspete, ceaiuri de plante, pine, paste finoase, produse de patiserie i cofetrie, fin i fulgi de cereale, ulei de floarea soarelui i soia, vin obinut din struguri ecologici, miere de albine i produse secundare, ou, precum i produse procesate din: -lapte de vac i oaie (swaitzer, cacaval, unt, smntn, telemea), -orez, soia, semine de cnep (tartine, tofu, pate, ulei de cnep etc) -carne de porc, vit si melci (crnai, slnin, tob, pate etc) -fructe i legume (sucuri, gemuri etc)

12

Numrul operatorilor (productori, procesatori, comerciani) nregistrai la M.A.D.R n sistemul de agricultur ecologic, n anul 2008, a fost de 4191, adic aproape dublul operatorilor nregistrai n anul 2004 i cu 12 % mai mult fa de operatorii nregistrai n anul 2007. Repartiia operatorilor din agricultura ecologic pe judee

Sursa: Inregistrare operatori la MADR

In anul 2008, au fost destinate schimbului intracomunitar cca. 130.000 to de produse ecologice cu o valoare de cca. 100 mil. Euro, ceea ce reprezint o cretere cu cca. 20% fa de anul 2007. Principalele produse prezente pe piaa comunitar au fost: oleaginoase i proteice, cereale, fructe de pdure i ciuperci, produse procesate din lapte, miere de albine i produse derivate, ulei din floarea soarelui. Produsele romneti au fost comercializate n Germania, Italia, Grecia, Elveia, Olanda i Frana . Comercializarea produselor ecologice se face de comerciani nregistrai la MADR, prin utilizarea de canale de pia diferite: vnzri de la poarta fermei, vnzri prin magazine en-gros, vnzri prin magazine specializate, vnzri prin bursa on-line pentru produse ecologic, vnzri prin piee sezoniere.
13

INDUSTRIA ALIMENTAR

Industria alimentar reprezint o ramur tradiionala important a industriei prelucrtoare romnesti. Sinergia dintre industria alimentar i productia primar agricol reprezint vectorul dezvoltrii economice n spatiul rural. Aceasta a fost realizat n anul 2007 n principal de cele 876 uniti de procesare a laptelui si produselor lactate, cu o capacitate de 29391 mii hl/an, 1007 uniti de procesare a crnii si produselor din carne, nsumnd o capacitate de 1672 mii tone/an, 2228 uniti de procesare a zaharului i produselor zaharoase, cu o capacitate total de producie de 1337,4 mii tone/an, 6353 uniti de panificaie cu o capacitate de 12399,1 mii tone/an, 159 uniti de procesare a legumelor i fructelor cu o capacitate de 507,6 mii tone/an, 529 uniti de procesare a uleiurilor i grsimilor vegetale cu o capacitate de 807,8 mii tone/an. PRINCIPALELE UNIT I
Specificare Lapte si produse lactate mii hl/an ech.lapte 29391,2 39679 876 901

I CAPACITI DE PROCESARE
Carne si produse din carne mii t/an 1672 1878,7 1007 1025 Zahar si produse din zahar mii t/an 1337,4 1264 2228 2181 Produse panificatie mii t/an 12457,5 12399,13 6353 5840 Conserve legume si fructe mii t/an 507,6 623,3 159 152 Uleiuri si grsimi vegetale mii t/an 840,6 807,8 529 484

Capacitate de procesare 2007 Capacitate de procesare 2008 Nr unitati 2007 Nr unitati 2008

Sursa:date operative,conf rapoarte DADR

In ultimii ani se semnaleaz o dezvoltare a industriei alimentare. Revigorarea acestei industrii se realizeaz printr-o serie de programe promovate de MADR urmrindu-se, pe de o parte, creterea competitivitii produselor din industria alimentar i pe de alt parte, crearea de noi unitati de procesare n spaiul rural, sprijinind o cot din proiectele de investiii ale ntreprinztorilor. Astfel, n anul 2008 fa de 2007, a crescut cu 12 % capacitatea de procesare la carne i preparate din carne, cu 35% capacitatea de procesare la lapte i produse lactate i cu 22% capacitatea de procesare la conserve de legume i fructe. Pentru activitatea de procesare, MADR prin politicile sale de dezvoltare a intervenit i a susinut financiar proiectele de modernizare a unitilor precum i infiinarea de noi uniti de procesare n zonele tradiionale din mediul rural. In acest sens amintim Programul SAPARD1 care a prevzut astfel de msuri de sprijin investiional, iar actual prin Programul Naional de Dezvoltare Rurala i prin Programul de crestere a competitivitatii produselor alimentare.

SAPARD Program Special de Preaderare pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala din fonduri UE.

14

Produse tradiionale Au fost atestate 2541 produse tradiionale din care, 1547 in perioada 2007 2009. Principalele categorii de produse tradiionale atestate sunt cele din lapte, carne, panificaie, buturi. La Comisia European se afl n curs de nregistrare n vederea dobndirii proteciei, denumirea produsului romnesc MAGIUN DE TOPOLOVENI, fabricat de SC SONIMPEX SERV COM SRL, la unitatea de producie din localitatea Topoloveni , Judetul Arge Tinnd cont de importana tot mai mare a produselor tradiionale, a fost necesar nfiinarea Oficiului Naional al Produselor Traditionale i Ecologice Romneti, cu sediul n Braov, care are ca principale atribuii: -acordarea asistenei tehnice la elaborarea documentaiei necesare att pentru atestarea produselor, ct i pentru nregistrarea denumirilor acestora la Comisia European n vederea dobndirii proteciei. - promovarea produselor romneti att pe piaa naional ct i pe cea comunitar.

SERVICII PENTRU AGRICULTUR Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale sprijin dezvoltarea serviciilor pentru agricultura prin msuri investiionale pentru achiziia de maini i utilaje agricole de mare productivitate, pentru creterea competitivitii i modernizarea parcului unitilor prestatoare de servicii din agricultura i a fermierilor. a) Mecanizare n vederea mbuntirii dotrii tehnice, s-a acordat sprijin financiar pentru cumprarea de tractoare, combine i maini agricole prin: -Programul privind sprijinirea productorilor agricoli pentru achiziionarea de tractoare agricole noi, combine noi de recoltat cereale i maini agricole noi care lucreaz n agregat cu tractoarele, cu finanare de la bugetul de stat; -Programul SAPARD msura 3.1: Investiii n exploataiile agricole -Programul Fermierul, prin obiectivele de investiii directe Ca urmare, dotarea cu tractoare, pluguri i semntori a nregistrat o cretere, iar numrul de combine a scazut, fapt datorat in mare parte de renuntarea la combinele vechi si dotarea cu combine de mare productivitate.

15

Parcul de tractoare i principale maini agricole - buc SPECIFICARE Tractoare agricole Pluguri pentru tractor Combine autopropulsate pentru recoltat cereale pioase Semntori mecanice Suprafaa arabil ce revine pe un tractor fizic-ha
Sursa: Anuarul statistic al Romaniei, 2008 * date operative MADR

2006 174563 138594 24975 67761 54

2007 174003 139782 24656 67761 54,1

2008* 174790 141512 24273 68308 53,7

2009* 176841 142519 24249 68916 53,1

Suprafaa arabil ce revine pe un tractor fizic se situeaz n jurul valorii de 54 ha /tractor. Tehnica agricol nou se poate achiziiona n baza msurii 121 Modernizarea exploataiilor agricole a Programului Naional de Dezvoltare Rural 2007-2013. b) ngrminte chimice Consumul de ngrminte - mii tone SPECIFICARE Total ngrminte chimice (subst activa), din care: Azotoase Fosfatice Potasice Ingrminte naturale
Sursa: Anuarul statistic al Romniei, 2008 * date operative MADR

2006 363 252 94 17 14900

2007 387 265 103 19 13498

2008* 397,9 279,9 102,4 15,6 11725,2

2009* 439,6 309,8 100,3 29,5

Dei se constat o uoar cretere a consumului total de ngrminte chimice, acest consum, raportat la suprafa, se menine sczut, influennd foarte mult produciile obinute i randamentele la ha. Este de semnalat faptul ca utilizarea moderat a ngrmintelor chimice nlesnete reconversia terenurilor ctre agricultur ecologic celor care opteaz pentru acest tip de agricultur. c) Irigaii - mii ha SPECIFICARE Amenajri de desecare-drenaj Amenajri de combatere a eroziunii solului Amenajri de aprare mpotriva inundaiilor Amenajri de irigaii Suprafaa irigat % din suprafaa amenajat
sursa Agr.1 IF

2006 3158,3 2282 948,2 3156,4 96,2 3

2007 3152,5 2278,6 948,2 3155,3 320,2 10

2008 3152,5 2282,5 948,2 3157,1 225 7,1

2009 3152,5 2282,5 948,2 3157,1 304,3 9,6

MADR

n Romnia, suprafaa amenajat pentru irigaii ocup circa 22% din suprafaa agricol a rii i este aproximativ egal cu cea amenajat pentru desecri; combaterea eroziunii solului se face pe circa 15% din suprafaa agricol. n anul 2006 a fost irigat cca. 3%, n 2007 circa 10% si n 2008 cca. 7,1% din suprafaa amenajat pentru irigat.
16

EXPORTURILE I IMPORTURILE DE PRODUSE AGRICOLE Analiza comparativ a schimburilor comerciale cu produse agroalimentare n perioada 01.I30.XI.2009, fa de perioada corespunztoare a anului 2008 1. Balana comercial -mil. euro01.I-30.XI.2009 EXPORT din care: INTRA UE EXTRA UE IMPORT din care: INTRA UE EXTRA UE SOLD din care: INTRA UE EXTRA UE 2029,4 1557,2 472,2 3403,3 2744,4 658,9 -1373,9 -1187,2 -186,7 01.I-30.XI.2008 1945,2 1274,0 671,2 3829,9 3027,6 802,3 -1884,7 -1753,6 -131,1 01.I-30.XI.2009 n % fa de 01.I-30.XI.2008 104,3 122,2 70,4 88,9 90,6 82,1

Deficitul comercial n perioada 01.I-30.XI.2009 a fost de 1373,9 milioane euro, n scadere cu 510,8 milioane euro fa de perioada corespunztoare a anului 2008. Uniunea European este principalul partener n comerul agricol al Romniei, astfel n perioada 01.I-30.XI.2009, livrrile de produse agroalimentare ctre aceast destinaie au avut o pondere valoric de 77% iar achiziiile din statele membre UE au deinut o pondere de 80%. Partenerii comerciali pe grupe de ri n perioada 01.I-30.XI.2009, au fost:
EXPORT 2029,4 mil. euro
Republica Moldova 1% Alte tari 19% Republica Moldova 1% Turcia 3% Turcia 3%

IMPORT 3403,3 mil. euro

S.U.A. 3%

Alte tari 13%

UE 77%

UE 80%

17

2. Exportul Romniei de produse agroalimentare n perioada 01.I-30.XI.2009 n perioada 01.I-30.XI.2009, exportul de produse agroalimentare a fost de 2029,4 milioane euro, principalele produse exportate n aceast perioad, comparativ cu perioada corespunztoare a anului 2008, prezentndu-se astfel: EXPORT Valoare (mil. Euro) 2009 2008 2029,4 1945,2 334,3 287,4 231,6 220,8 154,6 78,9 7,1 68,6 128,9 58,1 49,8 49,3 45,8 34,6 31,7 27,0 25,5 22,7 22,4 19,1 18,3 13,6 12,7 12,7 11,5 9,9 8,3 198,8 247,3 357,3 89,2 223,4 160,3 70,6 12,0 77,7 179,1 108,5 53,6 49,6 13,2 34,7 26,2 15,8 9,6 35,3 30,2 34,2 14,9 7,9 33,5 18,7 12,5 8,2 8,7 173,3

Denumirea produsului TOTAL, din care: Tigari de foi, trabucuri Grau Porumb Seminte de rapita Animale vii -ovine si caprine -cai, magari, catari -bovine Seminte de floarea soarelui Orz Ulei de floarea soarelui si soia Sroturi de floarea soarelui si soia Carne de pasare Produse de brutarie, patiserie Preparate alimentare Miere naturala Zahar Ape minerale care contin zahar Preparate din carne Ulei de rapita Ciocolata Nuci Vin (mii hl) Legume in stare proaspata, refrigerata Lapte praf Legume congelate Margarina Alte produse

Cantitate (mii tone) 2009 2008 x x 17,5 2215,3 1561,5 772,2 78,0 38,2 6,4 33,4 511,6 524,2 83,6 278,2 30,2 18,2 8,5 9,8 44,8 56,5 5,8 35,7 7,1 5,7 100,3 11,0 12,6 3,8 10,5 x 14,6 1820,1 423,0 510,6 86,8 37,4 9,8 39,6 422,0 631,1 50,7 227,2 8,5 18,4 6,0 6,5 15,3 102,2 7,7 36,0 4,6 2,6 132,5 3,3 11,4 2,7 9,4 x

% din total valoare 2009 2008 100,0 100,0 16,5 14,2 11,4 10,9 7,6 12,7 18,4 4,6 11,5 8,2

6,4 2,9 2,5 2,4 2,3 1,7 1,6 1,3 1,3 1,1 1,1 0,9 0,9 0,7 0,6 0,6 0,6 0,5 0,4 9,8

9,2 5,6 2,8 2,5 0,7 1,8 1,3 0,8 0,5 1,8 1,6 1,8 0,8 0,4 1,7 1,0 0,6 0,4 0,4 8,9

18

3. Importul Romniei de produse agroalimentare n perioada 01.I-30.XI.2009 Valoarea total a importului n perioada 01.I-30.XI.2009 a fost de 3403,3 mil. euro, principalele produse importate n aceast perioad, comparativ cu perioada corespunztoare a anului precedent, fiind urmtoarele: IMPORT Valoare (mil. Euro) 2009 2008 3403,3 3829,9 343,1 174,5 146,1 131,4 130,8 124,3 102,7 94,1 87,5 86,4 82,3 72,8 72,4 70,5 65,8 65,0 60,3 51,3 48,4 48,1 47,0 45,4 40,3 33,6 32,8 31,6 1114,8 402,9 168,6 133,7 101,3 156,4 108,7 97,2 96,6 85,8 97,6 113,0 59,1 88,0 74,3 46,5 75,5 81,1 50,7 60,2 68,8 61,0 40,1 43,9 24,7 30,1 41,0 1423,1

Denumirea produsului TOTAL, din care: Carne de porc Zahar Carne de pasare Sroturi de soia si floarea soarelui Preparate alimentare Porumb Tutun brut Preparate pentru hrana animalelor Cafea Produse de brutarie, patiserie Citrice si banane Animale vii din specia porcine Grau Branzeturi Seminte de floarea soarelui Ciocolata Ulei de floarea soarelui Tigari de foi, trabucuri Ape minerale care contin zahar Malt Alcool etilic Butasi, altoi Peste congelat Lapte si smantana, neconcentrate Sosuri si preparate din acestea Extracte de malt Alte produse
Sursa: Institutul National de Statistica Autoritatea Nationala a Vamilor

Cantitate (mii tone) 2009 2008 x x 206,3 447,4 121,1 432,5 47,6 766,6 24,7 161,2 35,1 46,1 169,1 35,6 584,8 27,4 134,4 22,1 88,5 3,9 68,1 115,3 18,4 45,4 47,2 89,6 19,2 14,4 x 222,6 497,3 105,1 301,7 56,3 407,8 28,1 151,8 34,4 46,6 233,8 36,3 400,0 24,1 74,0 26,4 68,6 4,0 89,6 145,8 14,7 38,3 49,7 52,5 16,2 23,8 x

% din total valoare 2009 2008 100,0 100,0 10,1 5,1 4,3 3,9 3,8 3,7 3,0 2,8 2,6 2,5 2,4 2,1 2,1 2,1 1,9 1,9 1,8 1,5 1,4 1,4 1,4 1,3 1,2 1,0 1,0 0,9 32,8 10,5 4,4 3,5 2,6 4,1 2,8 2,5 2,5 2,2 2,5 3,0 1,5 2,3 1,9 1,2 2,0 2,1 1,3 1,6 1,8 1,6 1,0 1,1 0,6 0,8 1,1 37,2

Balana comercial cu produse agroalimentare este deficitar pe ansamblu. Romnia are potenial ridicat doar n sectoarele animale vii, cereale, vinuri, uleiuri comestibile, fructe conservate.
19

Pentru echilibrarea balanei comerciale i pentru creterea exportului, Romnia, conform planului national de dezvoltare a agriculturii i dezvoltrii rurale, prin programe de investiii puse n practic a trecut la modernizarea unitilor existente i nfiinarea de noi uniti de procesare n zonele defavorizate i tradiionale din mediul rural pe categorii de produse agroalimentare. In privinta productiei de vin, Romnia ofer o gama variat si de calitate de vinuri DOC (Denumire de Origine Controlata) albe i roii, cu prioritate din soiurile autohtone, cu arom deosebit, Feteasca alba, Feteasca regala, Feteasca neagra, Grasa de Cotnari, Novac. Printre consumatorii mondiali de vinuri romanesti se afla: Germania, Anglia, Federatia Rus, SUA, Estonia, Belarus etc PONDEREA IMPORTURILOR IN CONSUMUL INTERN (%)
SPECIFICARE Carne de pasre Carne de porc Carne de vit Lapte Ou Vin Cartofi Legume Fructe Gru Porumb Soia Floarea soarelui
Sursa: Date INS

2006 33,7 33,2 25,9 1,1 2,3 15,5 6,5 10,4 23,2 3,0 0,6 5,9 3,4

2007 30,8 31,1 7,8 3,7 3,5 7,9 3,8 12,7 26,6 14,3 7,7 24,4 10,4

2008 37,3 38,1 10,3 5,0 6,3 7,6 4,8 11,3 27,7 12,6 8,3 46,8 18,3

CONSUMUL POPULAIEI Satisfacerea nevoilor alimentare ale populaiei depinde nu numai de existena disponibilitilor alimentare ci i de cererea solvabil a populaiei.
CONSUMUL MEDIU ANUAL PE LOCUITOR, LA PRINCIPALELE PRODUSE ALIMENTARE I BUTURI
SPECIFICARE Cereale i produse din cereale (in echivalent fin) Cartofi Legume i produse din legume (in ecchiv legume proaspete), leguminoase boabe i pepeni Fructe i produse din fructe (in echiv fructe proaspete) Zahr si produse din zahar (in echiv zahar rafinat) Grasimi vegetale (greutate brut) Lapte i produse din lapte, n echivalent lapte de 3,5% grsime (fara unt) Ou Peste si produse din peste (in echiv peste proaspat) Carne, produse din carne i organe comestibile (ech carne proaspata) Buturi nealcoolice Bere Vin i produse din vin Buturi alcoolice distilate
Sursa: Anuarul statistic al Romaniei, 2008

UM kg kg kg kg kg kg litri bucati kg kg litri litri litri litri

2005 162,6 98 162,6 75,9 27,4 14,6 239,2 284 4,5 68,3 115,7 68,6 16,4 2,7

2006 157,3 97,4 181,7 83,2 29,0 15,4 246,6 277 4,6 69,9 134,1 78,2 21,1 1,9

2007 156 96,1 164,1 67,8 24,9 13,8 252,8 268 3,8 66,7 146,6 92 23,4 1,6 20