Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Rspndire
Este cultivat la aproape toate latitudinile, ocupnd o suprafa de aproximativ 3 milioane de hectare, adic o treime din terenul consacrat legumelor.
Particulariti biologice
Este o plant peren, crescut adesea n climate temperate ca o plant anual, atingnd frecevent ntre 1 i 3 m nlime, cu un trunchi mai mult ierbos, care crete de cele mai multe ori, ca orice alt plant crtoare, pe tulpinile altor plante, pe bee sau garduri. Frunzele plantei sunt lungi de 1025 cm, de form penat-compus, avnd 59 frunzulie, fiecare dintre acestea avnd pn la 8 cm lungime, cu margini serate.
Att trunchiul ct i crenguele, respectiv frunzele sunt acoperite cu excrescene asemntoare prului animalelor. Florile sunt mici, de circa 12 cm, galbene, avnd corola format din cinci sepale i cinci petale, fiind grupate n inflorescene de 3 pn la 12 flori. Roia are un pH acid de 5,5
Caracteristicile fructului
Culoarea este diferit i este dat de raportul pigmenilor carotenoizi din pulp(licopen, beta-caroten),astfel tomatele cu coninut ridicat de licopen au culoarea roie intens,cnd conin mai mult beta-caroten au o culoare galben portocalie. Forma: de cirea, sferice, turtite,alungite,prunioar, inim,inim de bou
Tehnologia de cultur
Cultura tomatelor se practici n spaii protejate(sere, solar) ct i direct n cmp. n funcie de condiii, cultura tomatelor se poate realiza n cmp liber, n cmp protejat cu materiale specifice (folii plastic de diferite tipuri), in sere sau rasadnie Cultivarea roiilor n cmp liber poate fi iniiat chiar din toamn, prin semnat sau prin rsad. Soiurile timpurii sunt cultivate primvara, prin rsad. Alte soiuri se cultiv tot prin rsad, vara sau toamna.
Cultura tomatelor n solarii si rsadnie Cultivarea tomatelor in solarii si rsadnie se face in ciclu lung sau n ciclu scurt cultura de var-toamn prin rsad: se folosete pentru a obine recolte ealonat, din iulie pn n septembrie i chiar pn n octombrie. La plantare, rsadul trebuie s aib 40-45 de zile, deci ineti seam de acest lucru atunci cnd pregatii rsadniele Cultura de var-toamn prin semnare direct in cmp: este o metod neutilizat n Romnia, deoarece presupune o mecanizare total i nu este rentabil dect pe suprafee mari
Produs final...
Fruct proaspt
Bulion
Conserv Ketchup Murturi
Concluzii
Valoarea nutritiv a roiilor este mai ridicat i gustul este mai intens atunci cnd sunt cultivate n grdini, la soare, n lunile de var (iunie pn n septembrie).
Bibliografie
http://hobbygradina.ro/2011/10/28/tainele-cultivariitomatelor-concluzii-55/ http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatiasanatoasa/beneficiile-consumului-de-rrosiile-un-aliatimportant-in-dietele-de-slab_8799 http://www.farmacia-verde.ro/2011/02/23/telina-si-rosiilecele-mai-bune-leacuri-ale-toamnei/ http://www.horticultorul.ro/legume/tomatelelycopersicum-esculentum/